Eigene Datenauswertung · Ausgabe 2026
Was kostet ein Grillabend 2026?
Der Grillkosten-Index verbindet dokumentierte Referenzpreise mit einem interaktiven Rechner für 2 bis 30 Personen. Du siehst Kassenbon, Verbrauchswert, Packungsgrößen-Aufschlag und Kosten pro Person – ohne den Grillabend-Planer zu duplizieren.
Ein klassischer Grillabend für vier Erwachsene kostet im Referenzwarenkorb 30,22 € an der Kasse.
Davon entfallen rechnerisch 21,84 € auf die eingeplanten Mengen. Die Differenz von 38,4 Prozent entsteht durch vollständige Verpackungseinheiten und verbleibende Vorräte.
Interaktiver Referenzkosten-Rechner
Was kostet dein Grillabend nach dem Grillkosten-Index?
Wähle Gästezahl, Referenzwarenkorb und Kostenmodell. Der Rechner nutzt ausschließlich die dokumentierten Preise und festen Mengen des Grillkosten-Index – keine individuelle Menüplanung.
Personen
Klassischer Grillabend · 8 Personen
Modellierter Kassenbon auf Basis vollständiger Verpackungseinheiten.
Gesamtkosten–
– pro PersonVerbrauchswert–
Packungs-Aufschlag–
Aufschlag in %–
Was wird verbraucht – was bleibt rechnerisch übrig?–
eingeplanter VerbrauchMehrbetrag durch ganze Packungen
Was kostet eine Person mehr?
Der Sprung ist nicht immer gleich groß, weil neue Packungen manchmal komplett gekauft werden müssen.
8 Personen–
→9 Personen–
–
Wohin geht das Geld?
Kostenstruktur des gewählten Referenzwarenkorbs.
Drei Warenkörbe im direkten Vergleich
Immer für dieselbe Gästezahl und dasselbe Kostenmodell.
€
Keine Menüplanung: Es wird nur geprüft, wie viele Personen die drei festen Referenzwarenkörbe innerhalb dieses Budgets abbilden.
Zwei Werkzeuge, zwei Aufgaben
Du willst Menü, Mengen, Einkaufsliste und Zeitplan?
Der Grillkosten-Index beantwortet die Preisfrage mit festen Referenzwarenkörben. Für deinen individuellen Grillabend mit Gerichten, Mengen und Ablauf ist der Grillabend-Planer zuständig.
Die drei Referenzwarenkörbe
Grillkosten für 4, 8 und 12 Personen
Über den Schalter wechselst du zwischen dem modellierten Kassenbon mit vollständigen Packungen und dem rechnerischen Wert der tatsächlich eingeplanten Mengen.
| Warenkorb | 4 Personen | 8 Personen | 12 Personen | Pro Person 4 → 12 |
|---|---|---|---|---|
| Klassischer Grillabend Bratwurst, Nackensteak und Hähnchen |
30,22 €21,84 € | 55,56 €43,09 € | 73,85 €63,77 € | 7,55 € → 6,15 €5,46 € → 5,31 € |
| Premium-Grillabend Rindersteak, Lachs und Grillkäse |
45,90 €34,55 € | 81,13 €68,51 € | 105,12 €101,90 € | 11,48 € → 8,76 €8,64 € → 8,49 € |
| Vegetarischer Grillabend Grillkäse und vegetarische Bratwürstchen |
30,24 €26,64 € | 55,60 €52,70 € | 80,70 €78,18 € | 7,56 € → 6,73 €6,66 € → 6,52 € |
Der modellierte Kassenbon rundet jede benötigte Menge auf vollständige Packungen auf. Pfand und alkoholische Getränke sind nicht enthalten.
Die wichtigsten Erkenntnisse
Was die Zahlen wirklich zeigen
Vegetarisch ist nicht automatisch günstiger
Für vier Gäste liegt der vegetarische Warenkorb knapp über dem klassischen. Grillkäse und Wurstalternativen sind pro Kilogramm vergleichsweise teuer, obwohl Fleisch entfällt.
Packungen verteuern kleine Runden
Beim klassischen Vier-Personen-Abend liegt der Kassenbon deutlich über dem Verbrauchswert. Ein Teil davon bleibt allerdings als Sauce, Kohle, Getränke oder Grillgut übrig.
Premium profitiert am stärksten von mehr Gästen
Der Premium-Warenkorb wird pro Person bei zwölf Gästen deutlich günstiger als bei vier. Kleine Gebinde von Steak, Lachs und Grillkäse lassen sich in größeren Runden besser ausnutzen.
Basisjahr der Preisreihe
Ab 2026 entsteht eine echte Grillkosten-Zeitreihe
Die erste Ausgabe ist der Ausgangspunkt. Künftige Jahresausgaben werden mit möglichst gleicher Warenkorb-Logik gegen 2026 gerechnet, damit Veränderungen nicht durch ständig wechselnde Zusammensetzungen verfälscht werden.
Klassisch · Basis 2026
Modellierter Kassenbon pro Person im Vier-Personen-Referenzwarenkorb.
Vegetarisch · Basis 2026
Der vegetarische Referenzwarenkorb startet nahezu auf demselben Pro-Kopf-Niveau.
Premium · Basis 2026
Steak, Lachs und Grillkäse bilden den höherpreisigen Ausgangspunkt der Reihe.
Sobald die Ausgabe 2027 vorliegt, werden absolute Veränderung, Prozententwicklung und die wichtigsten Kostentreiber gegenüber diesem Basisjahr ausgewiesen.
Einordnung
Lebensmittelpreise bewegen sich 2026 nicht einheitlich
Der amtliche Verbraucherpreisindex liefert den wirtschaftlichen Rahmen, der Grillkosten-Index übersetzt konkrete Produktpreise in typische Grillwarenkörbe.
Amtlicher Preiskontext
Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes lagen die Nahrungsmittelpreise im Juni 2026 nur 0,4 Prozent über dem Vorjahresmonat. Fleisch und Fleischwaren verteuerten sich jedoch um 2,4 Prozent, Fisch und Meeresfrüchte um 3,3 Prozent. Molkereiprodukte waren dagegen 6,2 Prozent günstiger.
Warum Grillgut so wichtig ist
Fleisch, Wurst, Fisch und Meeresfrüchte machten laut Destatis 2023 zusammen 22 Prozent der durchschnittlichen Nahrungsmittelausgaben privater Haushalte aus. Genau diese Produktgruppen prägen auch den Grillkosten-Warenkorb besonders stark.
Vollständig nachvollziehbar
So wird der Grillkosten-Index berechnet
Der Index ist bewusst als redaktioneller Referenzwarenkorb angelegt. Er erhebt keinen Anspruch, alle Händler, Regionen, Marken oder individuellen Essgewohnheiten abzubilden.
1. Öffentliche Preise erfassen
Berücksichtigt werden öffentlich zugängliche Produkt- und Filialpreise deutscher Lebensmittelhändler. Aktionspreise werden nur verwendet, wenn dies ausdrücklich ausgewiesen wird.
2. Einheitliche Warenkörbe definieren
Für vier Erwachsene werden feste Mengen für Grillgut, Beilagen, Gemüse, Sauce und alkoholfreie Getränke angesetzt. Die offizielle Vergleichstabelle zeigt 4, 8 und 12 Personen; der interaktive Rechner skaliert dieselben festen Mengen proportional für 2 bis 30 Personen und rundet beim Kassenbon anschließend wieder auf ganze Packungen.
3. Zwei Kostenmodelle ausweisen
Der Verbrauchswert berechnet anteilige Mengen. Der modellierte Kassenbon rundet auf vollständige Packungen auf und zeigt dadurch den realistischeren Einkaufsbetrag.
4. Jährlich mit gleicher Logik aktualisieren
Produkte, Packungsgrößen, Preise, Quellen und Beobachtungsdatum werden für jede Ausgabe dokumentiert. Die festen Warenkörbe bleiben möglichst stabil, damit spätere Jahresvergleiche aussagekräftig werden.
Wichtig: Preise können regional, saisonal und kurzfristig abweichen. Der Index berücksichtigt weder persönliche Rabatte noch App-Coupons, Pfand, Alkohol, Lieferkosten, Gas, Strom, Grillgerät oder Einweggeschirr. Er ist kein amtlicher Verbraucherpreisindex.
Preisgrundlage
Produkte, Packungsgrößen und Quellen
Alle Rechenwerte lassen sich bis zur jeweiligen öffentlich zugänglichen Preisquelle zurückverfolgen. Ein Klick öffnet die verwendete Produkt- oder Übersichtsseite.
Bratwurst500 g3,79 €7,58 € / kg
ALDI Nord · Thüringer Rostbratwurst, 500 g
Lidl listete grobe Bratwurst zusätzlich mit 6,48 €/kg; der Referenzwarenkorb nutzt das konkret dokumentierte 500-g-Gebinde.
Lidl listete grobe Bratwurst zusätzlich mit 6,48 €/kg; der Referenzwarenkorb nutzt das konkret dokumentierte 500-g-Gebinde.
Marinierte Nackensteaks600 g4,79 €7,98 € / kg
ALDI Nord · Nackensteaks, 600 g
Lidl veröffentlichte 2026 für 750 g einen nahezu identischen Kilopreis von 7,99 €.
Lidl veröffentlichte 2026 für 750 g einen nahezu identischen Kilopreis von 7,99 €.
Hähnchenbrustfilet600 g6,79 €11,32 € / kg
ALDI Nord · Hähnchenbrustfilet, 600 g
Der beobachtete Kilopreis lag bei 11,32 €. Regionale Filialangebote können darunter liegen.
Der beobachtete Kilopreis lag bei 11,32 €. Regionale Filialangebote können darunter liegen.
Rinder-Hüftsteak375 g8,49 €22,64 € / kg
ALDI Nord · Hüftsteaks, 375 g
Verwendet wird der dokumentierte Normalpreis von 22,64 €/kg, nicht der zeitweise reduzierte Aktionspreis.
Verwendet wird der dokumentierte Normalpreis von 22,64 €/kg, nicht der zeitweise reduzierte Aktionspreis.
Frisches Lachsfilet300 g5,79 €19,30 € / kg
ALDI Nord · Lachsfilet, 300 g
Dokumentierter Kilopreis: 19,30 €.
Dokumentierter Kilopreis: 19,30 €.
Marinierter Grillkäse200 g2,49 €12,45 € / kg
ALDI Nord · Grillkäse, 200 g
Dokumentierter Kilopreis: 12,45 €.
Dokumentierter Kilopreis: 12,45 €.
Vegetarische Bratwürstchen200 g1,85 €9,25 € / kg
ALDI Nord · vegetarische Wiener/Bratwürstchen, 200 g
Dokumentierter Kilopreis: 9,25 €.
Dokumentierter Kilopreis: 9,25 €.
Kartoffelsalat1.000 g2,49 €2,49 € / kg
ALDI Nord · Kartoffelsalat, 1.000 g
Referenz: 1-kg-Gebinde.
Referenz: 1-kg-Gebinde.
Zaziki500 g1,65 €3,30 € / kg
ALDI Nord · Zaziki, 500 g
Dokumentierter Kilopreis: 3,30 €.
Dokumentierter Kilopreis: 3,30 €.
Bauernbaguette300 g0,79 €2,63 € / kg
ALDI Nord · Bauernbaguette, 300 g
Dokumentierter Kilopreis: 2,63 €.
Dokumentierter Kilopreis: 2,63 €.
Gemüsepaprika, 2er-Pack1 Pack.0,79 €0,79 € / Pack
ALDI Nord · Gemüsepaprika, 2er-Pack
Saison- und herkunftsabhängiger Stück-/Packungspreis.
Saison- und herkunftsabhängiger Stück-/Packungspreis.
Aubergine1 Stück0,59 €0,59 € / Stück
ALDI Nord · Obst- und Gemüseangebot
Saison- und herkunftsabhängiger Stückpreis.
Saison- und herkunftsabhängiger Stückpreis.
Tomaten500 g0,99 €1,98 € / kg
Kaufland · Wochenangebot, 500 g
Angebotspreis am Beobachtungstag; Gemüsepreise schwanken besonders stark.
Angebotspreis am Beobachtungstag; Gemüsepreise schwanken besonders stark.
Grillsauce0,30 l1,39 €4,63 € / l
ALDI Nord · Grillsauce, 300 ml
Dokumentierter Literpreis: 4,63 €.
Dokumentierter Literpreis: 4,63 €.
Mineralwasser1,50 l0,29 €0,19 € / l
ALDI Nord · Mineralwasser, 1,5 l
Pfand wird nicht als Verbrauchskosten gerechnet.
Pfand wird nicht als Verbrauchskosten gerechnet.
Cola1,50 l0,65 €0,43 € / l
ALDI Nord · Cola Classic, 1,5 l
Pfand wird nicht als Verbrauchskosten gerechnet.
Pfand wird nicht als Verbrauchskosten gerechnet.
Grillholzkohle-Briketts3.000 g3,49 €1,16 € / kg
ALDI Nord · Grillholzkohle-Briketts, 3 kg
Gas- oder Stromkosten sind nicht enthalten.
Gas- oder Stromkosten sind nicht enthalten.
Für Medien, Blogs und Fachseiten
Datenraum zum Zitieren, Prüfen und Einbetten
Der Grillkosten-Index soll nicht nur gelesen, sondern nachvollziehbar weiterverwendet werden können. Ausgabe, Preisstand und Methodik bleiben bei jeder Nutzung sichtbar.
Zitierfähige Kernaussage
„Der Grillkosten-Index 2026 von Grillrezepte24.de beziffert den modellierten Kassenbon eines klassischen Grillabends für vier Erwachsene auf 30,22 €. Bei zwölf Personen sinken die Kosten pro Kopf von 7,55 € auf 6,15 €.“
Grafik auf eigener Website einbetten
Die kompakte Übersicht darf mit sichtbarer Quellenangabe eingebunden werden. Die Grafik verweist direkt auf die aktuelle Indexseite und kann bei einer neuen Ausgabe aktualisiert werden.
Fortlaufende Reihe
Ausgaben und Aktualisierungen
Erste Ausgabe mit drei Referenzwarenkörben und getrenntem Verbrauchs- und Packungskostenmodell.
Häufige Fragen
Fragen zum Grillkosten-Index
Was kostet ein Grillabend 2026 pro Person?
Im Referenzwarenkorb kostet der klassische Grillabend für vier Erwachsene rund 7,55 € pro Person. Bei zwölf Personen sinkt der modellierte Kassenbon auf rund 6,15 € pro Person, weil Packungsgrößen besser ausgenutzt werden.
Ist der Grillkosten-Index ein amtlicher Preisindex?
Nein. Der Grillkosten-Index ist eine redaktionelle Preisbeobachtung von Grillrezepte24.de. Er nutzt öffentlich gelistete Produkt- und Filialpreise und einen transparent definierten Referenzwarenkorb. Er ersetzt weder den Verbraucherpreisindex des Statistischen Bundesamtes noch eine repräsentative Markterhebung.
Warum werden Verbrauchswert und Kassenbon getrennt?
Der Verbrauchswert berechnet nur die tatsächlich eingeplante Menge. Der modellierte Kassenbon rundet dagegen auf vollständige Packungen auf. Dadurch wird sichtbar, wie stark Packungsgrößen einen kleinen Grillabend verteuern können.
Ist vegetarisches Grillen automatisch günstiger?
Nicht zwingend. Im Warenkorb für vier Personen liegt die vegetarische Variante mit 30,24 € knapp über der klassischen Variante mit 30,22 €. Grillkäse und pflanzliche Wurstalternativen können je Kilogramm teurer sein als günstige Schweineprodukte.
Sind Getränke und Grillkohle enthalten?
Ja. Der Warenkorb berücksichtigt Mineralwasser, Cola, Grillsauce und Grillholzkohle-Briketts. Alkohol, Pfand, Anfahrt, Gas, Strom, Grillgerät und Einweggeschirr sind nicht enthalten.
Wie oft wird der Grillkosten-Index aktualisiert?
Eine neue Hauptausgabe ist jährlich zur Grillsaison vorgesehen. Bei außergewöhnlich starken Preisänderungen kann zusätzlich eine Zwischenaktualisierung erfolgen. Jede Ausgabe erhält ein Beobachtungsdatum, eine Methodikversion und eine Änderungshistorie.
Was ist der Unterschied zum Grillabend-Planer?
Der Grillkosten-Index berechnet ausschließlich Referenzkosten aus dokumentierten Preis- und Packungsdaten. Der Grillabend-Planer stellt dagegen Menüs, Mengen, Einkauf und Zeitplan zusammen. Beide Werkzeuge haben bewusst unterschiedliche Aufgaben.
Redaktionelle Verantwortung
Autor, Stand und Korrekturen
Auswertung und Redaktion: Andreas Jantzen. Preisstand: 22.07.2026. Methodikversion: 1.0. Hinweise auf veränderte Preise oder sachliche Fehler bitte an info@grillrezepte24.de. Mehr zur Arbeitsweise steht unter So entstehen unsere Inhalte.