beliebt
Gefüllte Champignons grillen
Gefüllte Champignons grillen mit Frischkäse, Kräutern und Käse: einfache vegetarische Grillidee als Beilage oder Vorspeise.
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Grillrezepte für Fleisch, Fisch, Burger, BBQ, Beilagen & Weltküche
Finde schnell das passende Rezept: saftiges Fleisch, Burger, Fisch, Geflügel, vegetarische Ideen, Dips, Marinaden, Salate, Beilagen und internationale Grillrezepte – mit klaren Zeiten, einfachen Schritten, Kalorien und Nährwerten.
292Rezepte
kcalmit Nährwerten
°CKerntemperaturen
Jetzt ganz oben bei Grillrezepte24.de · Unser Signature-Rezept
GR24 Protein Inferno
Vier Hauptzutaten, viel Eiweiß und richtig gute Röstaromen. Steak, Crispy Rice, Ei und Rote Bete zeigen, wie einfach ein starkes High-Protein-Gericht vom Grill oder von der Plancha sein kann.
62 g Eiweiß
640 kcal pro Portion
Steak · Reis · Eier · Rote Bete
Manchmal braucht es kein überladenes Fitness-Rezept, sondern nur vier starke Hauptzutaten. Genau daraus ist das GR24 Protein Inferno entstanden: saftig gegrilltes Steak, knusprig angebratener Reis, cremiges Spiegelei und süßlich-erdige Rote Bete. Das Gericht ist sättigend, eiweißreich und optisch so stark, dass es sofort auf die Startseite gehört.
Lieblingsrezepte vom Grill
Unsere beliebtesten Grillrezepte
Diese Rezepte sind echte Favoriten für deinen nächsten Grillabend: einfach zu finden, klar erklärt und perfekt für Gäste, Familie oder den schnellen Feierabend-Grill.
beliebt
Salsiccia grillen
Salsiccia grillen: italienische Fenchelbratwurst mit kräftigen Röstaromen, Paprika, Rosmarin und gegrilltem Brot.
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beliebt
Speckbohnen-Päckchen grillen
Speckbohnen-Päckchen vom Grill: grüne Bohnen mit Speck umwickelt, eine fast vergessene Beilage zu Steak, Kotelett und Bratwurst.
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beliebt
Forelle grillen
Forelle grillen mit knuspriger Haut und saftigem Fleisch: Grillzeit nach Größe, passende Hitze, Fischkorb, Kerntemperatur und sichere Garprobe.
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beliebt
Pimientos de Padrón grillen
Pimientos de Padrón grillen: kleine grüne Paprika mit Blasen, Olivenöl und grobem Meersalz – schnelle Tapas vom Rost.
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beliebt
Gyros vom Grill
Gyros vom Grill ohne Drehspieß: Schweinenacken würzig marinieren, bei starker Hitze portionsweise kross grillen und mit Pita, Zwiebeln und Tzatziki servieren.
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Was Grillfans jetzt wissen sollten
Grillmythen, Technik und Warenkunde: neue Themen, die am Rost tatsächlich weiterhelfen.
BBQ & Räuchern · 10 Min.
Warum Pulled Pork bei 72 °C plötzlich nicht mehr heißer wird
Pulled Pork hängt plötzlich bei rund 72 °C fest? Was hinter der Plateauphase steckt, warum Verdunstung kühlt und wann Einwickeln wirklich hilft.
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BBQ & Räuchern · 11 Min.
Alufolie, Butcher Paper oder gar nicht wickeln? Was die Texas Crutch wirklich verändert
Brisket und Pulled Pork einwickeln oder offen lassen? So verändern Alufolie, Butcher Paper und gar kein Wrap Garzeit, Bark und Saftigkeit.
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Grillwissen · 9 Min.
Salz zieht das Fleisch trocken? Was beim Dry Brining tatsächlich passiert
Salz aufs Steak und ab in den Kühlschrank: Warum Dry Brining Fleisch nicht einfach austrocknet, was an der Oberfläche passiert und wann die Methode sinnvoll ist.
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Grilltechnik · 10 Min.
Gusseisen oder Edelstahl – welcher Grillrost ist wirklich besser?
Gusseisen speichert Hitze, Edelstahl ist pflegeleicht. Welcher Grillrost besser zu deinem Grillstil passt – mit direktem Vergleich aus der Praxis.
Artikel lesen →Neu bestückt
Grillrezepte aus aller Welt
Griechenland, Türkei, Italien, Spanien und Portugal: Die Weltküche ist jetzt sauber nach Herkunft gekennzeichnet und direkt über Länder-Badges erreichbar.
🇬🇷 GriechenlandHigh Protein38 g Eiweiß
Gyros vom Grill
Gyros vom Grill ohne Drehspieß: Schweinenacken würzig marinieren, bei starker Hitze portionsweise kross grillen und mit Pita, Zwiebeln und Tzatziki servieren.
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🇹🇷 Türkei
Lahmacun vom Grill
Lahmacun vom Grill wird knusprig wie aus dem Steinofen: dünner Teig, würzige Hackfleisch-Tomaten-Mischung, frische Kräuter, Zitrone und Sumach-Zwiebeln.
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Salsiccia grillen
Salsiccia grillen: italienische Fenchelbratwurst mit kräftigen Röstaromen, Paprika, Rosmarin und gegrilltem Brot.
Rezept ansehen →🇪🇸 Spanien
Pimientos de Padrón grillen
Pimientos de Padrón grillen: kleine grüne Paprika mit Blasen, Olivenöl und grobem Meersalz – schnelle Tapas vom Rost.
Rezept ansehen →Omas Grillklassiker
Top 5 Klassiker wie früher
Deftige Gartenfest-Rezepte, die sofort nach Familie, Sommerabend und echtem Grilltisch schmecken: von Bier-Zwiebel-Steaks bis Grillbanane.
Omas Klassiker
Bier-Zwiebel-Nackensteaks grillen
Bier-Zwiebel-Nackensteaks wie früher: würzig eingelegt, saftig gegrillt und ideal für Familienfeiern, Vereinsgrillen und einfache Gartenabende.
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Omas Klassiker
Grillfackeln selber machen
Knusprige Grillfackeln aus dünnem Schweinebauch, würziger Marinade und Holzspießen – bei mittlerer Hitze gleichmäßig gegrillt.
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Omas Klassiker
Schaschliktopf vom Grill
Schaschliktopf vom Grill ist ein fast vergessenes Partygericht: Fleisch, Paprika, Zwiebeln und Sauce schmoren in der Grillschale oder im Dutch Oven.
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Omas Klassiker
Speckbohnen-Päckchen grillen
Speckbohnen-Päckchen vom Grill: grüne Bohnen mit Speck umwickelt, eine fast vergessene Beilage zu Steak, Kotelett und Bratwurst.
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Omas Klassiker
Grillbanane mit Schokolade
Grillbanane mit Schokolade: ein einfaches Retro-Dessert vom Grill, das früher fast jedes Kind kannte und heute wieder entdeckt werden darf.
Rezept ansehen →NEUDein persönlicher Grillassistent
Wow-Feature für deinen Grillabend
Die intelligente Grillabend-Zentrale plant dein komplettes Menü
Aus Gästezahl, Anlass, Budget, Zeit und Ernährungswünschen entsteht automatisch ein komplettes Grillmenü – mit Mengen, Einkaufsliste, Vorbereitung, Grillzonen und Timeline.
✓ automatisches Menü statt langer Rezeptsuche
✓ Budgetrahmen & Einkaufsliste automatisch berechnet
✓ berücksichtigt Wünsche, Ausschlüsse & Grillgerät
✓ kostenlos und sofort nutzbar
Anlass, Gäste & BudgetPlane Familienabend, Party oder Premium-Menü passend zur Runde.
Menü automatischHauptgerichte, Beilagen, Salate und Dips werden sinnvoll kombiniert.
Kompletter AblaufVorbereitung, Grillzonen, Einkauf und minutengenaue Timeline.
Wünsche angeben
Anlass, Menü-Stil, Budget, Aufwand und Ausschlüsse auswählen.
Menü erhalten
Die Zentrale kombiniert Hauptgerichte, Beilagen, Salate und Dips.
Komplettplan nutzen
Budget, Mengen, Einkauf, Vortag, Grillzonen und Timeline auf einen Blick.
Dein kompletter Grillabend
Von der ersten Rezeptidee über Mengen und Einkaufsliste bis zum entspannten Grillmodus.
Direkt zum passenden Rezept
Grillen nach Anlass, Hunger & Zeit
Schnell & einfachRezepte für Feierabend-GrillerKurze Vorbereitung, klare Schritte, schnelle Ergebnisse.
BBQ & Low SlowFür lange GrillabendeRibs, Pulled Pork, Brisket und rauchige Klassiker.
BeilagenAlles rund ums HauptgerichtKartoffeln, Gemüse, Salate und einfache Extras.
VegetarischGrillen ohne FleischHerzhaft, aromatisch und perfekt als Hauptgericht.
Grillmenü zusammenstellen
Vom Hauptgericht bis zur Sauce schneller planen
Statt lange durch einzelne Rezepte zu klicken, führen dich diese Einstiege direkt zu passenden Kombinationen: Fleisch oder Fisch, dazu Salat, Beilage, Dip und die richtige Marinade.
Beliebte Themen
Beliebte Grillrezepte & Grillthemen
Rind & Garpunkt
Steak grillen
Kruste, Kerntemperatur, Ruhezeit und typische Fehler verständlich erklärt.
Patties & Sauce
Burger grillen
Saftige Patties, Smash Burger, Cheeseburger und Buns richtig zubereiten.
Sicherer Garpunkt
Kerntemperaturen
Tabellen für Steak, Rind, Schwein, Geflügel, Fisch und BBQ-Klassiker.
Dauer, Hitze & Methode
Grillzeiten-Tabelle
Grillzeiten für Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Kartoffeln und Burger – übersichtlich nach Grillmethode und Garpunkt.
Würze & Aroma
Marinaden zum Grillen
Einfache Marinaden für Fleisch, Hähnchen, Fisch und Gemüse.
Trockene Würze
Rubs selber machen
BBQ Rubs, Steak Rubs und Gewürzmischungen für Gemüse, Fisch und Wings.
Gas, Kohle & mehr
Grillgeräte
Gasgrill, Holzkohlegrill, Smoker, Plancha, Dutch Oven und Elektrogrill.
Rund ums Hauptgericht
Beilagen zum Grillen
Gemüse, Maiskolben, Kartoffeln, Brot, Salate und einfache BBQ-Beilagen.
Unsere Neuheit des Sommers
Der Grillabend-Planer: Dein smarter Helfer für Gäste, Timing & Einkauf
Ob Familiengrillen, spontane Gartenparty oder BBQ mit Freunden: Der Grillabend-Planer bringt Ordnung in Gästezahl, Grillzeit, Vorbereitung und Einkauf – und macht Grillrezepte24.de zur echten Grillhilfe mit Wow-Effekt.
Neu: High Protein vom Grill
Viel Eiweiß. Volles Grillaroma.
Proteinreiche Grillrezepte mit transparenten Nährwerten – vom mageren Putensteak über Rind und Fisch bis zu Tofu. Im Protein-Finder kannst du zusätzlich nach Eiweiß und Kalorien filtern.
108High-Protein-Rezepte im aktuellen Bestand
🇩🇪 DeutschlandHigh Protein62 g Eiweiß
GR24 Protein Inferno – Steak, Crispy Rice, Ei & Rote Bete von der Plancha
Ein proteinreiches Signature-Rezept mit Steak, knusprigem Reis, Ei und Roter Bete – direkt von der Plancha oder vom Grill.
Rezept ansehen →
🇺🇸 USAHigh Protein58 g Eiweiß
High Protein Chicken Burrito Bowl vom Grill
High Protein Chicken Burrito Bowl mit gegrilltem Hähnchen, Reis, schwarzen Bohnen, Mais, Pico de Gallo und Skyr-Limetten-Sauce.
Rezept ansehen →
🇺🇸 USAHigh Protein62 g Eiweiß
High Protein Pizza vom Grill mit Skyr-Quark-Teig und Chicken
High Protein Pizza vom Grill mit Skyr-Quark-Teig, Tomatensauce, gegrilltem Chicken, Mozzarella und Gemüse.
Rezept ansehen →
🇺🇸 USAHigh Protein54 g Eiweiß
High Protein Chicken Caesar Wrap vom Grill
High Protein Chicken Caesar Wrap mit gegrilltem Hähnchen, Romanasalat, Parmesan und cremigem Skyr-Caesar-Dressing.
Rezept ansehen →Frisch veröffentlicht
Die neuesten 10 Grillrezepte
Diese Auswahl aktualisiert sich automatisch über die Rezept-Reihenfolge. Neue Rezepte aus dem Adminbereich rutschen künftig direkt auf die Startseite.
🇩🇪 DeutschlandHigh Protein62 g Eiweiß
GR24 Protein Inferno – Steak, Crispy Rice, Ei & Rote Bete von der Plancha
Ein proteinreiches Signature-Rezept mit Steak, knusprigem Reis, Ei und Roter Bete – direkt von der Plancha oder vom Grill.
Rezept ansehen →🇺🇸 USAHigh Protein58 g Eiweiß
High Protein Chicken Burrito Bowl vom Grill
High Protein Chicken Burrito Bowl mit gegrilltem Hähnchen, Reis, schwarzen Bohnen, Mais, Pico de Gallo und Skyr-Limetten-Sauce.
Rezept ansehen →🇺🇸 USAHigh Protein54 g Eiweiß
High Protein Chicken Caesar Wrap vom Grill
High Protein Chicken Caesar Wrap mit gegrilltem Hähnchen, Romanasalat, Parmesan und cremigem Skyr-Caesar-Dressing.
Rezept ansehen →🇺🇸 USAHigh Protein62 g Eiweiß
High Protein Pizza vom Grill mit Skyr-Quark-Teig und Chicken
High Protein Pizza vom Grill mit Skyr-Quark-Teig, Tomatensauce, gegrilltem Chicken, Mozzarella und Gemüse.
Rezept ansehen →
🇺🇸 USAHigh Protein52 g Eiweiß
High Protein Smash Burger Bowl von der Plancha
High Protein Smash Burger Bowl mit knusprigem Rinderhack, Kartoffeln, Salat, Pickles und leichter Skyr-Burgersauce.
Rezept ansehen →
🇺🇸 USAHigh Protein55 g Eiweiß
High Protein Steak Fajita Bowl vom Grill
High Protein Steak Fajita Bowl mit gegrilltem Rind, Paprika, Zwiebeln, Reis, Bohnen, Salsa und Skyr-Limetten-Crema.
Rezept ansehen →
🇺🇸 USAHigh Protein48 g Eiweiß
High Protein Teriyaki Lachs Bowl vom Grill
High Protein Teriyaki Lachs Bowl mit gegrilltem Lachs, Edamame, Reis, Gurke, Karotte und leichter Teriyaki-Glasur.
Rezept ansehen →
🇬🇷 GriechenlandHigh Protein58 g Eiweiß
High Protein Gyros Bowl mit Skyr-Tzatziki
High Protein Gyros Bowl mit gegrilltem Hähnchengyros, Kartoffeln, Tomate, Gurke, Zwiebel und cremigem Skyr-Tzatziki.
Rezept ansehen →
🇺🇸 USAHigh Protein56 g Eiweiß
Buffalo Chicken Protein Quesadillas von der Plancha
Knusprige Buffalo Chicken Protein Quesadillas mit gegrilltem Hähnchen, Bohnen, Käse und Skyr-Ranch-Dip von der Plancha.
Rezept ansehen →
🇺🇸 USAHigh Protein60 g Eiweiß
High Protein Chicken Burger mit Cottage-Cheese-Bun
High Protein Chicken Burger mit saftigem Chicken-Patty, Cottage-Cheese-Bun, Salat, Tomate und leichter Burgersauce.
Rezept ansehen →Empfehlungen der Redaktion
Heute besonders beliebt auf dem Grill
Gasgrill im Blick
Enders Monroe Pro 3 SIKR TURBO Shadow
Der Monroe Pro 3 SIKR TURBO Shadow kombiniert eine heiße Direktzone mit Backburner, Seitenkocher und mehreren Möglichkeiten für indirektes Grillen.
800 °C Turbo Zone
Infrarot-Backburner
Seitenkocher
Seargrate inklusive
62 × 43 cm Grillfläche
Die technischen Merkmale machen das Modell interessant, wenn Steak, Hähnchen, Gemüse und Beilagen auf demselben Gasgrill geplant werden sollen. Unsere Einordnung stützt sich auf die veröffentlichten Ausstattungsdaten und ist kein eigener Produkttest.
Transparenzhinweis: Der Produktbutton ist ein Affiliate-Link. Wenn du darüber kaufst, kann Grillrezepte24 eine Provision erhalten – für dich bleibt der Preis gleich.
Fisch & Beilagen
Fisch & Beilagen vom Grill
Warum Grillrezepte24?
Rezepte, die beim Grillen wirklich helfen
Jedes Rezept ist so aufgebaut, dass du direkt loslegen kannst: Zutaten, Vorbereitung, Grillmethode, Zeitangaben, Portionsrechner und Nährwerte stehen übersichtlich zusammen. So wird aus einer Idee schnell ein entspannter Grillabend.
✓ einfache Zutatenlisten
✓ klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen
✓ Kalorien & Nährwerte
✓ interne Tipps zu Grillzeit & Temperatur
Grillgeräte verstehen
Welcher Grill passt zu deinen Wünschen?
Gasgrill
Ideal, wenn du schnell, sauber und kontrolliert grillen möchtest.
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Smoker
Ideal, wenn du Low & Slow BBQ mit Rauch und Geduld feiern möchtest.
Ratgeber öffnen →
Plancha & Grillplatte
Ideal, wenn du Gemüse, Garnelen, Bratkartoffeln und kleine Zutaten sauber zubereiten möchtest.
Ratgeber öffnen →Praktische Antworten
Häufige Fragen vor dem Grillen
Welche Kerntemperatur braucht Steak?
Die Garstufe entscheidet: rare, medium rare, medium oder well done. Die Tabelle hilft dir beim richtigen Garpunkt.
Steak-Kerntemperaturen ansehen →Wie lange brauchen Burger Patties?
Patty-Dicke, Hitze und Methode machen den Unterschied. Besonders Smash Burger brauchen sehr kurze, intensive Hitze.
Burger-Grillzeit ansehen →Wie grille ich Geflügel sicher?
Bei Geflügel zählen Saftigkeit und Sicherheit gleichermaßen. Kerntemperatur und saubere Zubereitung sind entscheidend.
Geflügel-Grillzeiten ansehen →Wie viel Fleisch brauche ich?
Der Rechner hilft dir bei kleinen Runden, Familienfeiern und größeren Grillabenden.
Fleischmenge berechnen →Welche Ideen passen zur Saison?
Das Grillmagazin verbindet saisonale Inspiration mit passenden Rezepten, Technik und ehrlicher Kaufberatung.
Grillmagazin öffnen →