VegetarischHigh Protein20 g Eiweiß
Halloumi grillen
Halloumi grillen: knuspriger Grillkäse mit goldbrauner Kruste, kurzer Grillzeit und einfachen Tipps gegen Ankleben.
Rezept ansehen →Gemüse, Käse, Tofu & vegetarische Burger
Vegetarisch grillen
Vegetarisch grillen ist mehr als eine Beilage: Hier findest du Halloumi, Feta, Tofu, Gemüsespieße, Aubergine, gefüllte Paprika und vegetarische Burger Patties.
Vegetarische Grillrezepte
Die besten Ideen zum vegetarischen Grillen
Vegetarisch
Feta grillen
Feta grillen: cremiger Feta mit Tomaten, Kräutern und Olivenöl aus der Grillform oder vom Grill.
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Vegetarisch
Gemüsespieße grillen
Gemüsespieße grillen: bunte Spieße mit Paprika, Zucchini, Champignons und Zwiebeln – einfach, vegetarisch und aromatisch.
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Vegetarisch
Aubergine grillen
Aubergine grillen: zarte Scheiben mit Olivenöl, Knoblauch, Kräutern und schönen Röstaromen.
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Vegetarisch
Grillkäse grillen
Grillkäse grillen: schnell, knusprig und aromatisch mit einfachen Tipps für Rost, Pfanne oder Plancha.
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VegetarischHigh Protein24 g Eiweiß
Tofu grillen
Tofu grillen: würzig marinierter Tofu mit kräftiger Kruste, guter Konsistenz und einfachen Tipps für den Grill.
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Vegetarisch
Gefüllte Paprika vegetarisch grillen
Gefüllte Paprika vegetarisch grillen: Paprika mit Feta, Couscous, Gemüse und Kräutern vom Grill.
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Vegetarisch
Vegetarische Burger Patties grillen
Vegetarische Burger Patties grillen: stabile Gemüse- oder Bohnenpatties mit guter Kruste und einfacher Anleitung.
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Gemüse🇮🇹 Italien
Brokkoli grillen mit Zitrone und Parmesan
Brokkoli grillen mit Zitrone, Knoblauch und Parmesan: außen kräftige Röstaromen, innen saftig und in rund 25 Minuten fertig.
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Gemüse🇮🇹 Italien
Fenchel grillen mit Orange und Honig
Fenchel grillen mit Orange, Honig und Thymian: karamellisierte Schnittflächen, feines Anisaroma und eine frische Zitrusglasur.
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Gemüse🇩🇪 Deutschland
Kürbis grillen mit Feta und Rosmarin
Kürbis grillen mit Feta, Rosmarin und Ahornsirup: würzige Hokkaido-Spalten mit knusprigen Rändern und cremigem Käse.
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Gemüse🇩🇪 Deutschland
Kohlrabi-Steaks grillen mit Kräuterbutter
Kohlrabi-Steaks grillen mit Kräuterbutter: außen goldbraun geröstet, innen zart und als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht geeignet.
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Gemüse🇺🇸 USA
Corn Ribs grillen – knusprige Maisrippchen
Corn Ribs grillen: Maiskolben längs vierteln, würzig marinieren und knusprig rösten – mit Limettenbutter und Parmesan.
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Gemüse🇩🇪 Deutschland
Rote Bete grillen mit Ziegenkäse und Walnüssen
Rote Bete grillen mit Ziegenkäse, Walnüssen und Balsamico: erdig-süße Scheiben mit kräftigen Röstaromen und cremigem Finish.
Rezept ansehen →Was kann man vegetarisch grillen?
Vegetarisch grillen funktioniert mit Käse, Gemüse, Tofu, Hülsenfrüchten und gefülltem Gemüse. Wichtig ist die passende Methode: Käse braucht kurze direkte Hitze, Gemüse mittlere Hitze und Tofu eine kräftige Marinade.
Mehr als nur Beilage
Halloumi, Feta, gefüllte Paprika und vegetarische Burger Patties sind vollwertige Grillgerichte. Mit Salaten, Dips und Marinaden entsteht daraus ein kompletter Grillabend ohne Fleisch.
Vegetarische Vielfalt statt einfacher Beilage
Diese Seite bleibt auf vegetarisch grillen fokussiert. Einzelne Rezepte wie Halloumi grillen oder Tofu grillen behalten ihre eigenen Keywords.
Empfehlung & Zubehör
Sinnvolle Amazon-Produkte zum vegetarischen Grillen
Vegetarische Grillgerichte profitieren von Grillkorb, Plancha und Spießen, weil Gemüse, Käse und Tofu damit einfacher zu wenden und zu würzen sind.
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Grillkorb
Passend dazu
Grillkorb für Gemüse
Ein Grillkorb hält Gemüse, Pilze und kleine Beilagen zusammen, damit nichts durch den Rost fällt.
FAQ
Häufige Fragen zum vegetarischen Grillen
Praktische Antworten zu Gemüse, Grillkäse, Tofu und der Menüplanung.
Was kann man vegetarisch grillen?
Sehr gut funktionieren Halloumi, Feta, Tofu, Aubergine, Zucchini, Paprika, Pilze, Mais, gefülltes Gemüse und vegetarische Burger Patties. Unterschiedliche Texturen sorgen dafür, dass der Grillteller abwechslungsreich bleibt.
Wie verhindert man, dass Gemüse am Grillrost kleben bleibt?
Rost und Grillgut sollten sauber und leicht geölt sein. Das Gemüse erst wenden, wenn sich Röstaromen gebildet haben und es sich ohne Kraft vom Rost löst. Kleine Stücke gelingen im Grillkorb oder auf der Plancha sicherer.
Wie bekommt Tofu mehr Geschmack?
Tofu gut abtropfen lassen, trocken pressen und mehrere Stunden marinieren. Kräftige Aromen wie Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Chili und Sesamöl passen besonders gut. Auf einer geölten Plancha wird die Oberfläche schön knusprig.
Welcher Grillkäse eignet sich besonders gut?
Halloumi und spezieller Grillkäse behalten bei direkter Hitze ihre Form. Feta wird besser in einer Grillform, einem Päckchen oder zusammen mit Gemüse gegart, weil er weicher wird und leichter zerfällt.
Wie plant man einen vollständigen vegetarischen Grillabend?
Plane mindestens ein sättigendes Hauptgericht, ein Gemüsegericht, einen frischen Salat, Brot und zwei Dips ein. So entsteht ein vollwertiges Menü und nicht nur eine Sammlung kleiner Beilagen.