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Geflügel🇺🇸 USAHigh Protein58 g Eiweiß

High Protein Chicken Burrito Bowl mit gegrilltem Hähnchen, Reis, Bohnen, Mais und Avocado

High Protein Chicken Burrito Bowl vom Grill

High Protein Chicken Burrito Bowl mit gegrilltem Hähnchen, Reis, schwarzen Bohnen, Mais, Pico de Gallo und Skyr-Limetten-Sauce.

⏱ 50 Min. 🔥 einfach ≈ 610 kcal 💪 58 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Geflügel🇺🇸 USAHigh Protein54 g Eiweiß

High Protein Chicken Caesar Wrap mit gegrilltem Hähnchen, Romanasalat und Parmesan

High Protein Chicken Caesar Wrap vom Grill

High Protein Chicken Caesar Wrap mit gegrilltem Hähnchen, Romanasalat, Parmesan und cremigem Skyr-Caesar-Dressing.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 520 kcal 💪 54 g Eiweiß 👥 4 Wraps

Geflügel🇺🇸 USAHigh Protein62 g Eiweiß

High Protein Pizza vom Grill mit Chicken, Paprika und Mozzarella

High Protein Pizza vom Grill mit Skyr-Quark-Teig und Chicken

High Protein Pizza vom Grill mit Skyr-Quark-Teig, Tomatensauce, gegrilltem Chicken, Mozzarella und Gemüse.

⏱ 50 Min. 🔥 mittel ≈ 650 kcal 💪 62 g Eiweiß 👥 2 große Portionen

Burger🇺🇸 USAHigh Protein52 g Eiweiß

High Protein Smash Burger Bowl mit knusprigem Rinderhack, Kartoffeln und Pickles

High Protein Smash Burger Bowl von der Plancha

High Protein Smash Burger Bowl mit knusprigem Rinderhack, Kartoffeln, Salat, Pickles und leichter Skyr-Burgersauce.

⏱ 50 Min. 🔥 einfach ≈ 640 kcal 💪 52 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Fleisch🇺🇸 USAHigh Protein55 g Eiweiß

High Protein Steak Fajita Bowl mit gegrilltem Steak, Paprika und Bohnen

High Protein Steak Fajita Bowl vom Grill

High Protein Steak Fajita Bowl mit gegrilltem Rind, Paprika, Zwiebeln, Reis, Bohnen, Salsa und Skyr-Limetten-Crema.

⏱ 55 Min. 🔥 einfach ≈ 590 kcal 💪 55 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Fisch🇺🇸 USAHigh Protein48 g Eiweiß

High Protein Teriyaki Lachs Bowl mit Edamame, Reis, Gurke und Sesam

High Protein Teriyaki Lachs Bowl vom Grill

High Protein Teriyaki Lachs Bowl mit gegrilltem Lachs, Edamame, Reis, Gurke, Karotte und leichter Teriyaki-Glasur.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 670 kcal 💪 48 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Geflügel🇬🇷 GriechenlandHigh Protein58 g Eiweiß

High Protein Gyros Bowl mit gegrilltem Hähnchengyros, Kartoffeln und Skyr-Tzatziki

High Protein Gyros Bowl mit Skyr-Tzatziki

High Protein Gyros Bowl mit gegrilltem Hähnchengyros, Kartoffeln, Tomate, Gurke, Zwiebel und cremigem Skyr-Tzatziki.

⏱ 55 Min. 🔥 einfach ≈ 560 kcal 💪 58 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Geflügel🇺🇸 USAHigh Protein56 g Eiweiß

Buffalo Chicken Protein Quesadillas von der Plancha

Knusprige Buffalo Chicken Protein Quesadillas mit gegrilltem Hähnchen, Bohnen, Käse und Skyr-Ranch-Dip von der Plancha.

⏱ 45 Min. 🔥 einfach ≈ 620 kcal 💪 56 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Burger🇺🇸 USAHigh Protein60 g Eiweiß

High Protein Chicken Burger mit Cottage-Cheese-Bun

High Protein Chicken Burger mit saftigem Chicken-Patty, Cottage-Cheese-Bun, Salat, Tomate und leichter Burgersauce.

⏱ 55 Min. 🔥 mittel ≈ 590 kcal 💪 60 g Eiweiß 👥 4 Burger

Vegetarisch🇺🇸 USAHigh Protein39 g Eiweiß

Chili Crisp Tofu Edamame Protein Bowl mit Quinoa, Kohl und Sesam

Chili Crisp Tofu Edamame Protein Bowl vom Grill

Chili Crisp Tofu Edamame Protein Bowl mit knusprigem Grilltofu, Edamame, Quinoa, Kohl und Limetten-Sesam-Dressing.

⏱ 45 Min. 🔥 einfach ≈ 610 kcal 💪 39 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Fleisch🇺🇸 USAHigh Protein48 g Eiweiß

Aufgeschnittenes Santa Maria Tri-Tip vom Grill mit kräftiger Kruste und frischer Salsa

Santa Maria Tri-Tip vom Grill mit kalifornischer Salsa

Santa Maria Tri-Tip vom Grill mit Knoblauch-Pfeffer-Kruste, rauchigem Finish und frischer kalifornischer Tomaten-Salsa.

⏱ 1 Std. 30 Min. 🔥 mittel ≈ 620 kcal 💪 48 g Eiweiß 👥 6 Portionen

⏱ 50 Min. 🔥 mittel ≈ 980 kcal 👥 4 Burger

Steakhouse Burger mit dickem Rindfleisch-Patty, Cheddar und Bacon vom Grill

Burger🇺🇸 USA

Steakhouse Fondue Burger mit heißem Cheddar-Fondue

Steakhouse Fondue Burger mit dickem Rindfleisch-Patty, Bacon, Röstzwiebeln und heißer Cheddar-Käsesauce zum Dippen.

Fleisch🇺🇸 USAHigh Protein53 g Eiweiß

Dunkel glasierte Gochujang Beef Ribs aus dem Smoker mit Sesam und Frühlingszwiebeln

Korean-Texas Gochujang Beef Ribs aus dem Smoker

Korean-Texas Gochujang Beef Ribs aus dem Smoker mit dunkler Bark, Sesam, Frühlingszwiebeln und süß-scharfer Gochujang-Glasur.

⏱ 8 Std. 30 Min. 🔥 anspruchsvoll ≈ 790 kcal 💪 53 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Geflügel🇺🇸 USAHigh Protein39 g Eiweiß

Gegrillte Chicken Thighs mit glänzender Miso Hot Honey Glasur

Miso Hot Honey Chicken Thighs vom Grill

Miso Hot Honey Chicken Thighs vom Grill: saftige Hähnchenschenkel mit Umami-Marinade, Limette und süß-scharfer Honigglasur.

⏱ 50 Min. plus Marinierzeit 🔥 einfach bis mittel ≈ 520 kcal 💪 39 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Fleisch🇵🇷 Puerto RicoHigh Protein55 g Eiweiß

Puerto Rican Pernil aus dem Smoker als saftiger Schweinebraten mit dunkler Kruste

Puerto Rican Pernil aus dem Smoker mit Adobo und Sofrito

Puerto Rican Pernil aus dem Smoker: langsam gegarte Schweineschulter mit Knoblauch, Oregano, Adobo, Sofrito und knuspriger Oberfläche.

⏱ 10 Std. plus Marinierzeit 🔥 mittel ≈ 690 kcal 💪 55 g Eiweiß 👥 8 Portionen

⏱ 4 Std. 30 Min. plus Marinierzeit 🔥 mittel ≈ 760 kcal 👥 6 Portionen

Fleisch🇺🇸 USA

Char Siu Pork Belly aus dem Smoker

Char Siu Pork Belly aus dem Smoker mit Hoisin, Five Spice, Honig und glänzender süß-würziger Kruste.

Geflügel🌴 KaribikHigh Protein42 g Eiweiß

Caribbean Curry Chicken Spieße vom Grill mit Limette und Ananas

Caribbean Curry Chicken Spieße mit gegrillter Ananas

Caribbean Curry Chicken Spieße mit gegrillter Ananas, Piment, Thymian, Limette und einer milden Joghurt-Limetten-Sauce.

⏱ 55 Min. plus Marinierzeit 🔥 einfach ≈ 470 kcal 💪 42 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Geflügel🇺🇸 USAHigh Protein39 g Eiweiß

Knusprige Dill Pickle Chicken Wings mit glänzender Honey Chili Crisp Glasur

Dill-Pickle Chicken Wings mit Honey Chili Crisp

Dill-Pickle Chicken Wings vom Grill: in Gurkenlake mariniert, knusprig gegrillt und mit Honey Chili Crisp süß-scharf glasiert.

⏱ 1 Std. 10 Min. plus Marinierzeit 🔥 einfach bis mittel ≈ 610 kcal 💪 39 g Eiweiß 👥 4 Portionen

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 285 kcal 👥 4 Portionen

Gegrillte Cabbage Steaks mit Chili Crisp, Sesam und Limetten-Butter

Vegetarisch🇺🇸 USA

Chili Crisp Cabbage Steaks vom Grill

Chili Crisp Cabbage Steaks vom Grill: dicke Weißkohlscheiben mit Röstaromen, Sesam-Limetten-Butter und süß-scharfem Chili-Crunch.

Fisch🇺🇸 USAHigh Protein24 g Eiweiß

Chargrilled Oysters auf der Halbschale mit Knoblauchbutter und Kräutern

Cajun Grilled Oysters mit Knoblauch und Parmesan

Cajun Grilled Oysters auf der Halbschale mit Knoblauch-Parmesan-Butter, Zitrone und Petersilie direkt vom heißen Grill.

⏱ 35 Min. 🔥 mittel ≈ 360 kcal 💪 24 g Eiweiß 👥 4 Portionen als Vorspeise

FleischHigh Protein48 g Eiweiß

Gegrillter Karbonadenbraten mit kräftiger Kruste auf einem Holzbrett neben dem Gasgrill

Karbonadenbraten grillen

Karbonadenbraten grillen: Schweinekotelett am Stück mit kräftiger Kruste, indirekter Hitze und Kerntemperatur statt Rätselraten bei der Garzeit.

⏱ 1 Std. 40 Min.–2 Std. 10 Min. 🔥 mittel ≈ 430 kcal 💪 48 g Eiweiß 👥 6 Portionen

GeflügelHigh Protein62 g Eiweiß

Gegrillter Truthahnschenkel mit gebräunter Haut und Grillgemüse

Truthahnschenkel grillen

Truthahnschenkel grillen: knusprige Haut, saftiges Fleisch und sichere Kerntemperatur bei indirekter Hitze auf Gas- oder Holzkohlegrill.

⏱ 1 Std. 45 Min.–2 Std. 20 Min. 🔥 mittel ≈ 520 kcal 💪 62 g Eiweiß 👥 4 Portionen

FleischHigh Protein44 g Eiweiß

Gegrilltes Straußensteak in Scheiben auf einem Holzbrett am Grill

Straußensteak grillen

Straußensteak grillen: kurze direkte Hitze, ruhiges Nachziehen und klare Orientierung für Grillzeit und Kerntemperatur bei sehr magerem Fleisch.

⏱ 25–30 Min. 🔥 mittel ≈ 270 kcal 💪 44 g Eiweiß 👥 2 Portionen

⏱ 8–12 Std. 10 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 115 kcal 👥 1 Ansatz für ca. 1,5 kg Fleisch

Marinade

Braten-Marinade zum Grillen

Braten-Marinade zum Grillen mit Senf, Knoblauch, Paprika und Apfelsaft. Für Schweinebraten, Nacken und größere Stücke mit langer Marinierzeit.

⏱ 2 Std. 10 Min. 🔥 mittel ≈ 525 kcal 👥 6 Portionen

Texas Twinkies mit Brisket und Frischkäse im Baconmantel aus dem Smoker

BBQ🇺🇸 USA

Texas Twinkies – Jalapeños mit Brisket, Frischkäse und Bacon

Texas Twinkies mit Brisket, Frischkäse und Bacon: gefüllte Jalapeños aus dem Smoker mit rauchiger BBQ-Glasur.

Fleisch🇺🇸 USAHigh Protein55 g Eiweiß

Poor Man’s Burnt Ends aus Rinderbug

Poor Man’s Burnt Ends aus Rinderbug: rauchige Rindfleischwürfel mit kräftiger Kruste und klebriger BBQ-Glasur aus dem Smoker.

⏱ 6 Std. 45 Min. 🔥 mittel ≈ 690 kcal 💪 55 g Eiweiß 👥 6 Portionen

Fleisch🇺🇸 USAHigh Protein49 g Eiweiß

Over-the-Top Chili im Dutch Oven mit geräuchertem Hackfleisch

Over-the-Top Chili aus dem Smoker

Over-the-Top Chili aus dem Smoker: ein großer Hackfleischlaib räuchert über dem Dutch Oven und gibt seine Röstaromen direkt an das Chili ab.

⏱ 3 Std. 45 Min. 🔥 mittel ≈ 640 kcal 💪 49 g Eiweiß 👥 8 Portionen

Geräucherter Frischkäse mit BBQ-Rub, Jalapeños und Crackern

⏱ 2 Std. 15 Min. 🔥 einfach ≈ 310 kcal 👥 6 Portionen

Geräucherter Frischkäse vom Grill

Geräucherter Frischkäse vom Grill mit würziger Kruste: cremiger Smoker-Dip mit BBQ-Rub, Jalapeños und Crackern.

Smoked Queso in der Gusseisenpfanne mit Hackfleisch und Jalapeños

⏱ 1 Std. 40 Min. 🔥 einfach ≈ 520 kcal 👥 8 Portionen

Smoked Queso – rauchiger Käse-Dip aus dem Smoker

Smoked Queso aus dem Smoker: cremiger Käse-Dip mit Rinderhack, Jalapeños, Tomaten und leichter Rauchnote für Tortillachips.

⏱ 2 Std. 15 Min. 🔥 mittel ≈ 610 kcal 👥 6 Portionen

Armadillo Eggs mit Käsefüllung, Hackfleisch und Bacon

BBQ🇺🇸 USA

Armadillo Eggs – Jalapeños mit Hackfleisch und Bacon

Armadillo Eggs aus dem Smoker: mit Käse gefüllte Jalapeños in würziger Hackfleischhülle, Bacon und klebriger BBQ-Glasur.

⏱ 2 Std. 5 Min. 🔥 mittel ≈ 710 kcal 👥 6 Portionen

Smoked Shotgun Shells aus gefüllten Cannelloni im Baconmantel

BBQ🇺🇸 USA

Smoked Shotgun Shells – gefüllte Cannelloni mit Bacon

Smoked Shotgun Shells: mit Hackfleisch und Käse gefüllte Cannelloni, im Baconmantel geräuchert und mit BBQ-Sauce glasiert.

Fleisch🇺🇸 USAHigh Protein52 g Eiweiß

Smoked Meatloaf mit Rauchring und glänzender BBQ-Glasur

Smoked Meatloaf – amerikanischer BBQ-Hackbraten

Smoked Meatloaf aus dem Smoker: saftiger amerikanischer BBQ-Hackbraten mit Rauchring, kräftiger Kruste und würziger Glasur.

⏱ 3 Std. 15 Min. 🔥 mittel ≈ 670 kcal 💪 52 g Eiweiß 👥 8 Portionen

Fleisch🇺🇸 USA / MexikoHigh Protein51 g Eiweiß

Smoked Beef Cheek Tacos mit Rinderbacken, Koriander und Limette

Smoked Beef Cheek Tacos mit geräucherten Rinderbacken

Smoked Beef Cheek Tacos mit butterzarten Rinderbacken, Maistortillas, roten Zwiebeln, Koriander und Limette.

⏱ 6 Std. 50 Min. 🔥 mittel ≈ 650 kcal 💪 51 g Eiweiß 👥 6 Portionen

BBQ🇺🇸 USAHigh Protein47 g Eiweiß

Party Ribs aus dem Smoker mit dunkler Kruste und BBQ-Glasur

Party Ribs aus dem Smoker – einzelne Rippchen mit BBQ-Glasur

Party Ribs aus dem Smoker: vor dem Garen einzeln geschnittene Rippchen mit viel Kruste, Rauch und klebriger BBQ-Glasur.

⏱ 3 Std. 35 Min. 🔥 mittel ≈ 790 kcal 💪 47 g Eiweiß 👥 6 Portionen

Kansas City Rub mit Paprika, braunem Zucker, Senf und Pfeffer neben Ribs

⏱ 32 Min. 🔥 einfach ≈ 33 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

Kansas City Rub selber machen

Süßlich-rauchiger Kansas City Rub mit Paprika, braunem Zucker, Senf, Knoblauch und Pfeffer – ideal für Ribs, Pulled Pork und Schweinenacken.

Rubs & Gewürzmischungen🇯🇲 Jamaika

Jamaican Jerk Dry Rub mit Piment, Thymian, Chili und Ingwer neben gegrilltem Hähnchen

Jamaican Jerk Dry Rub selber machen

Karibischer Jerk Dry Rub mit Piment, Thymian, Chili, Ingwer, Muskat und Zimt – kräftig für Hähnchen, Schweinefleisch und Grillgemüse.

⏱ 32 Min. 🔥 einfach ≈ 24 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

Rubs & Gewürzmischungen🇰🇷 Südkorea

Koreanischer Gochugaru-Sesam-Rub mit roten Chiliflocken und geröstetem Sesam

Gochugaru-Sesam-Rub selber machen

Fruchtig-scharfer Gochugaru-Sesam-Rub mit koreanischen Chiliflocken, geröstetem Sesam, Ingwer und Knoblauch.

⏱ 32 Min. 🔥 einfach ≈ 37 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

Rubs & Gewürzmischungen🇯🇵 Japan

Yuzu-Shichimi-Rub mit Chili, Sesam, Zitrusschale, Nori und Sansho neben gegrilltem Lachs

Yuzu-Shichimi-Rub selber machen

Zitrusfrischer Yuzu-Shichimi-Rub mit Chili, Sesam, Yuzuschale, Sansho und Nori – passend zu Lachs, Garnelen, Hähnchen und Gemüse.

⏱ 32 Min. 🔥 einfach ≈ 39 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

⏱ 32 Min. 🔥 einfach ≈ 29 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

Nashville Hot Chicken Rub

Nashville Hot Chicken Rub mit Cayenne, Paprika, braunem Zucker, Knoblauch und Selleriesalz – feurig für Wings und Hähnchenteile.

Rubs & Gewürzmischungen🇪🇹 Äthiopien

Äthiopischer Berbere Rub mit Chili, Koriander, Kreuzkümmel und Kardamom

Berbere Rub selber machen

Komplexer Berbere Rub mit Chili, Paprika, Koriander, Bockshornklee, Kardamom und Ingwer – warm, erdig und kräftig.

⏱ 32 Min. 🔥 einfach ≈ 25 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

Rubs & Gewürzmischungen🇪🇬 Ägypten

Grober Dukkah Rub mit Haselnüssen, Sesam, Koriander und Kreuzkümmel

Dukkah Rub selber machen

Knuspriger Dukkah Rub aus Haselnüssen, Sesam, Koriander, Kreuzkümmel und Fenchel – als grobe Kruste für Gemüse, Käse, Fisch und Lamm.

⏱ 25 Min. 🔥 einfach ≈ 62 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

Rubs & Gewürzmischungen🇨🇳 China

Fünf-Gewürze-Orangen-Rub

Fünf-Gewürze-Orangen-Rub mit Sternanis, Fenchel, Zimt, Nelken, Sichuanpfeffer und getrockneter Orangenschale.

⏱ 45 Min. 🔥 einfach ≈ 30 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

Rubs & Gewürzmischungen🇮🇳 Indien

Tandoori Rub mit Kashmiri-Chili, Koriander, Kreuzkümmel und Kurkuma neben Grillhähnchen

Tandoori Rub selber machen

Aromatischer Tandoori Rub mit Kashmiri-Chili, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Kurkuma, Bockshornklee und Amchur.

⏱ 32 Min. 🔥 einfach ≈ 26 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

Rubs & Gewürzmischungen🇮🇹 Italien

Porchetta Rub mit Fenchel, Rosmarin, Salbei, Knoblauch und Orangenschale

Porchetta Rub mit Fenchel und Orange

Porchetta Rub mit Fenchel, Rosmarin, Salbei, Knoblauch, schwarzem Pfeffer und Orangenschale – für Schweinebauch und Nacken.

⏱ 32 Min. 🔥 einfach ≈ 31 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

Fleisch🇺🇸 USAHigh Protein39 g Eiweiß

Hot Honey Sweet Potato Beef Bowl mit Rinderhack, Cottage Cheese, Avocado und roten Zwiebeln

Hot Honey Sweet Potato Beef Bowl vom Grill

Hot Honey Sweet Potato Beef Bowl vom Grill mit gerösteten Süßkartoffeln, würzigem Rinderhack, Cottage Cheese, Avocado und süß-scharfem Honig.

⏱ 50 Min. 🔥 einfach ≈ 690 kcal 💪 39 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Geflügel🇺🇸 USAHigh Protein52 g Eiweiß

Marry Me Chicken in cremiger Tomaten-Parmesan-Sauce mit Spinat aus der Gusseisenpfanne

Marry Me Chicken vom Grill

Marry Me Chicken vom Grill: saftige Hähnchenbrust in cremiger Parmesan-Sauce mit getrockneten Tomaten, Spinat, Knoblauch und Basilikum.

⏱ 50 Min. 🔥 mittel ≈ 610 kcal 💪 52 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Geflügel🇮🇳 IndienHigh Protein48 g Eiweiß

Butter Chicken in cremiger Tomaten-Butter-Sauce aus dem Dutch Oven

Butter Chicken aus dem Dutch Oven

Butter Chicken aus dem Dutch Oven mit gegrilltem Hähnchen, Tomaten, Butter, Sahne und aromatischen Gewürzen – cremig und rauchig.

⏱ 1 Std. 10 Min. + Marinierzeit 🔥 mittel ≈ 690 kcal 💪 48 g Eiweiß 👥 4 Portionen

⏱ 4 Std. 15 Min. 🔥 mittel ≈ 480 kcal 👥 10 Stücke

Baskischer Käsekuchen mit dunkel karamellisierter Oberfläche und cremigem Anschnitt

Dessert🇪🇸 Spanien

Baskischer Käsekuchen aus dem Dutch Oven

Baskischer Käsekuchen aus dem Dutch Oven mit dunkel karamellisierter Oberfläche und besonders cremigem Kern – ohne Boden.

Fleisch🇲🇽 MexikoHigh Protein43 g Eiweiß

Knusprige Birria Quesatacos mit geschmortem Rind und Consommé

Birria Quesatacos von der Plancha

Birria Quesatacos von der Plancha mit langsam geschmortem Rind, Chili-Consommé, knusprigen Tortillas und geschmolzenem Käse.

⏱ 4 Std. 25 Min. 🔥 anspruchsvoll ≈ 680 kcal 💪 43 g Eiweiß 👥 12 Tacos

⏱ 1 Std. + Marinierzeit 🔥 mittel ≈ 720 kcal 👥 4 Portionen

Vietnamesisches Bún Chả mit gegrillten Schweinefleisch-Patties, Bauchfleisch und Reisnudeln

Fleisch🇻🇳 Vietnam

Bún Chả vom Grill

Bún Chả vom Grill mit karamellisierten Schweinefleisch-Patties, Schweinebauch, Reisnudeln, Kräutern und süß-saurer Nuoc-Cham-Sauce.

Fleisch🇵🇪 PeruHigh Protein45 g Eiweiß

Peruanische Anticuchos aus Rinderherz mit Kartoffeln, Mais und Ají-Verde-Sauce

Anticuchos – peruanische Rinderherz-Spieße

Anticuchos vom Grill: peruanische Rinderherz-Spieße mit Ají-Panca-Marinade, Knoblauch, Essig und Kreuzkümmel.

⏱ 45 Min. + Marinierzeit 🔥 mittel ≈ 520 kcal 💪 45 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Fleisch🇵🇭 PhilippinenHigh Protein38 g Eiweiß

Filipino Pork BBQ Spieße

Filipino Pork BBQ Spieße mit süß-salziger Marinade aus Sojasauce, Calamansi, Knoblauch und Banana Ketchup.

⏱ 55 Min. + Marinierzeit 🔥 mittel ≈ 580 kcal 💪 38 g Eiweiß 👥 12 Spieße

Geflügel🇰🇷 SüdkoreaHigh Protein58 g Eiweiß

Scharfes koreanisches Buldak Chicken mit geschmolzenem Käse, Frühlingszwiebeln und Sesam

Buldak Chicken mit Käse vom Grill

Buldak Chicken mit Käse vom Grill: scharf glasiertes Hähnchen mit Gochujang, Gochugaru und einer cremig schmelzenden Mozzarella-Schicht.

⏱ 50 Min. + Marinierzeit 🔥 mittel ≈ 670 kcal 💪 58 g Eiweiß 👥 4 Portionen

⏱ 1 Std. 25 Min. 🔥 mittel ≈ 430 kcal 👥 6 Portionen

Auberginen-Parmigiana mit Tomatensauce, geschmolzenem Käse und Basilikum aus der Grillform

Vegetarisch🇮🇹 Italien

Auberginen-Parmigiana vom Grill

Auberginen-Parmigiana vom Grill mit gerösteten Auberginenscheiben, Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan und Basilikum.

⏱ 25 Min. 🔥 einfach ≈ 235 kcal 👥 4 Portionen

Gegrillter Brokkoli mit kräftigen Röstaromen, Zitrone, Parmesan, Mandeln und Petersilie

Gemüse🇮🇹 Italien

Brokkoli grillen mit Zitrone und Parmesan

Brokkoli grillen mit Zitrone, Knoblauch und Parmesan: außen kräftige Röstaromen, innen saftig und in rund 25 Minuten fertig.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 175 kcal 👥 4 Portionen

Gegrillte Fenchelspalten mit karamellisierten Schnittflächen, Orange, Honig, Thymian und Pistazien

Gemüse🇮🇹 Italien

Fenchel grillen mit Orange und Honig

Fenchel grillen mit Orange, Honig und Thymian: karamellisierte Schnittflächen, feines Anisaroma und eine frische Zitrusglasur.

⏱ 45–50 Min. 🔥 einfach ≈ 320 kcal 👥 4 Portionen

Gegrillte Hokkaido-Kürbisspalten mit Feta, Rosmarin, Kürbiskernen und gerösteten Rändern

Gemüse🇩🇪 Deutschland

Kürbis grillen mit Feta und Rosmarin

Kürbis grillen mit Feta, Rosmarin und Ahornsirup: würzige Hokkaido-Spalten mit knusprigen Rändern und cremigem Käse.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 210 kcal 👥 4 Portionen

Gegrillte Kohlrabi-Steaks mit deutlichem Grillmuster, schmelzender Kräuterbutter und frischen Kräutern

Gemüse🇩🇪 Deutschland

Kohlrabi-Steaks grillen mit Kräuterbutter

Kohlrabi-Steaks grillen mit Kräuterbutter: außen goldbraun geröstet, innen zart und als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht geeignet.

⏱ 40 Min. 🔥 mittel ≈ 290 kcal 👥 4 Portionen

Knusprig gegrillte Corn Ribs aus geviertelten Maiskolben mit Limette, Parmesan und Kräutern

Gemüse🇺🇸 USA

Corn Ribs grillen – knusprige Maisrippchen

Corn Ribs grillen: Maiskolben längs vierteln, würzig marinieren und knusprig rösten – mit Limettenbutter und Parmesan.

⏱ 30–35 Min. 🔥 einfach ≈ 285 kcal 👥 4 Portionen

Gegrillte Rote-Bete-Scheiben mit Ziegenkäse, gerösteten Walnüssen, Kräutern und Balsamico

Gemüse🇩🇪 Deutschland

Rote Bete grillen mit Ziegenkäse und Walnüssen

Rote Bete grillen mit Ziegenkäse, Walnüssen und Balsamico: erdig-süße Scheiben mit kräftigen Röstaromen und cremigem Finish.

⏱ 45 Min. 🔥 einfach ≈ 490 kcal 👥 6 Portionen

Mediterraner Nudelsalat mit grünem Pesto, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan und Pinienkernen am Grill

Salate🇮🇹 Italien

Mediterraner Nudelsalat mit Pesto und Rucola

Mediterraner Nudelsalat mit Basilikumpesto, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan und gerösteten Pinienkernen – aromatisch, frisch und ideal zum Vorbereiten.

⏱ 1 Std. 45 Min. 🔥 einfach ≈ 265 kcal 👥 6 Portionen

Kartoffelsalat ohne Mayonnaise mit Brühe, Gurkenscheiben, roten Zwiebeln und frischen Kräutern

Salate🇩🇪 Deutschland

Kartoffelsalat ohne Mayonnaise mit Brühe und Gurke

Kartoffelsalat ohne Mayonnaise mit warmer Brühe, Gurke, roten Zwiebeln, Senf und frischen Kräutern – saftig, würzig und ideal für den Grillabend.

⏱ 20 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 255 kcal 👥 4 Portionen

Wassermelonen-Feta-Salat mit Gurke, frischer Minze und Limette in einer hellen Schale

Salate🌍 Mittelmeerraum

Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze und Limette

Wassermelonen-Feta-Salat mit Gurke, frischer Minze und Limetten-Dressing – süß, salzig, herrlich frisch und in 20 Minuten fertig.

⏱ 35 Min. 🔥 einfach ≈ 520 kcal 👥 6 Portionen

Tortellinisalat mit getrockneten Tomaten, Rucola, Mozzarella, Oliven und Pinienkernen

Salate🇮🇹 Italien

Tortellinisalat mit getrockneten Tomaten und Rucola

Mediterraner Tortellinisalat mit getrockneten Tomaten, Rucola, Mozzarella, Oliven und Pinienkernen – sättigend und perfekt für die Grillparty.

⏱ 35–40 Min. 🔥 einfach ≈ 335 kcal 👥 6 Portionen

Mexikanischer Maissalat mit angeröstetem Mais, schwarzen Bohnen, Paprika, Feta, Jalapeño und Koriander

Salate🇲🇽 Mexiko

Mexikanischer Maissalat mit Limette vom Grill

Mexikanischer Maissalat mit angeröstetem Mais, schwarzen Bohnen, Paprika, Limette, Koriander, Jalapeño und Feta – würzig, frisch und farbenfroh.

⏱ 30 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 420 kcal 👥 4 Portionen

Kichererbsen-Feta-Salat mit Gurke, Tomaten, Paprika, Oliven und Petersilie am Grill

Salate🌍 Mittelmeerraum

Kichererbsen-Feta-Salat mit Gurke und Tomaten

Kichererbsen-Feta-Salat mit Gurke, Kirschtomaten, Paprika, Oliven, Petersilie und Zitronen-Dressing – schnell, sättigend und ohne Mayonnaise.

Fleisch🇩🇪 DeutschlandHigh Protein54 g Eiweiß

Saftige Stücke Thüringer Mutzbraten mit Majoran auf einem rustikalen Holzbrett am Grill

Mutzbraten vom Grill

Mutzbraten vom Grill mit Schweinenacken, Majoran und sanftem Raucharoma – außen kräftig gebräunt, innen saftig und authentisch zubereitet.

⏱ ca. 14 Std. 🔥 mittel ≈ 640 kcal 💪 54 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Fleisch🇩🇪 DeutschlandHigh Protein48 g Eiweiß

Gefüllter Spießbraten mit knuspriger Kruste auf dem Drehspieß über Glut

Spießbraten vom Drehspieß

Spießbraten auf dem Gasgrill mit Drehspieß: Schweinenacken füllen, bei 170–190 °C rotieren lassen und bis 78–82 °C Kerntemperatur saftig garen.

⏱ ca. 3 Std. 10 Min. 🔥 mittel ≈ 620 kcal 💪 48 g Eiweiß 👥 6 Portionen

Fleisch🇩🇪 DeutschlandHigh Protein58 g Eiweiß

Knusprige Schweinshaxe mit aufgepoppter Schwarte auf dem Drehspieß

Schweinshaxe vom Drehspieß

Schweinshaxe vom Drehspieß mit krachender Kruste und saftigem Fleisch – langsam gegart, regelmäßig bepinselt und sicher auf Kerntemperatur gebracht.

⏱ ca. 3 Std. 25 Min. 🔥 mittel ≈ 780 kcal 💪 58 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Fleisch🇩🇪 DeutschlandHigh Protein38 g Eiweiß

Gebratene Kalbsleber mit karamellisierten Apfelspalten und Zwiebelringen auf der Plancha

Kalbsleber mit Apfel und Zwiebeln von der Plancha

Kalbsleber mit Apfel und Zwiebeln von der Plancha – zart gebraten, mit süßen Apfelspalten und kräftig karamellisierten Zwiebeln.

⏱ ca. 35 Min. 🔥 mittel ≈ 430 kcal 💪 38 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Fisch🇩🇪 DeutschlandHigh Protein43 g Eiweiß

Ganze gegrillte Makrele als Steckerlfisch auf einem Holzstab über Glut

Steckerlfisch vom Grill

Steckerlfisch vom Grill: ganze Makrele am Holzstab mit knuspriger Haut, Kräuter-Knoblauch-Würze und saftigem Fleisch.

⏱ ca. 55 Min. 🔥 mittel ≈ 520 kcal 💪 43 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Fisch & Seafood🇪🇸 SpanienHigh Protein38 g Eiweiß

Gegrillte Pulpo-Tentakel mit kleinen Kartoffeln, Paprika und Zitrone

Pulpo vom Grill mit Kartoffeln und Paprika

Pulpo vom Grill mit Kartoffeln und Paprika – butterzart vorgegart, kurz kräftig angeröstet und mit Zitrone, Knoblauch und Rauchpaprika serviert.

⏱ ca. 1 Std. 40 Min. 🔥 mittel ≈ 460 kcal 💪 38 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Geflügel🇫🇷 FrankreichHigh Protein42 g Eiweiß

Aufgeschnittene Entenbrust mit knuspriger Haut, Orangen und Thymian

Entenbrust vom Grill mit Orangen-Thymian-Glasur

Entenbrust vom Grill mit Orangen-Thymian-Glasur – knusprige Haut, saftiges Fleisch und eine fruchtig-herbe Glasur.

⏱ ca. 55 Min. 🔥 mittel ≈ 540 kcal 💪 42 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Fleisch🇩🇪 DeutschlandHigh Protein48 g Eiweiß

Gegrillte Wildschweinspieße mit Apfelstücken, roten Zwiebeln und Rosmarin

Wildschweinspieße mit Wacholder und Apfel

Wildschweinspieße mit Wacholder und Apfel – kräftiges Wildfleisch, süßliche Apfelstücke und eine würzige Kräutermarinade.

⏱ ca. 1 Std. 45 Min. 🔥 mittel ≈ 440 kcal 💪 48 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Omas Klassiker🇩🇪 DeutschlandHigh Protein23 g Eiweiß

Zwei knusprige Toast Hawaii mit Schinken, Ananas und geschmolzenem Käse

Toast Hawaii vom Grill

Toast Hawaii vom Grill mit Schinken, Ananas und goldbraun geschmolzenem Käse – schnell, nostalgisch und unter geschlossenem Deckel besonders knusprig.

⏱ ca. 20 Min. 🔥 einfach ≈ 410 kcal 💪 23 g Eiweiß 👥 4 Portionen

BBQ🇺🇸 USAHigh Protein42 g Eiweiß

Mit Bacon umwickelte Moink Balls mit glänzender BBQ-Glasur auf einer Grillplatte

Moink Balls vom Grill mit BBQ-Glasur

Moink Balls vom Grill mit BBQ-Glasur: saftige Rindfleischbällchen im knusprigen Baconmantel, indirekt gegart und glänzend lackiert.

⏱ ca. 1 Std. 10 Min. 🔥 mittel ≈ 610 kcal 💪 42 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Texas Brisket Rub mit grobem Pfeffer, Salz und geräucherter Rinderbrust

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 18 kcal 👥 4 Portionen Rindfleisch

Texas Brisket Rub selber machen

Pfefferbetonter Texas Brisket Rub mit Salz, Knoblauch und Zwiebel – abgestimmt auf Brisket, Beef Ribs und kräftige Rindstücke.

⏱ 6 Std. 5 Min. 🔥 mittel 👥 4 Portionen

Selbst gemachtes Pastrami mit Pfeffer-Koriander-Kruste, saftig aufgeschnitten auf einem Holzbrett

Fleisch🇺🇸 USA

Pastrami selber machen mit würzigem Rub

Pastrami Rub mit grob zerstoßener Koriandersaat, schwarzem Pfeffer, Senfsaat und Knoblauch – kräftig für Rinderbrust, Beef Ribs und Pastrami.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 24 kcal 👥 4 Portionen Steak

Kaffee-Kakao-Rub für Steak

Kaffee-Kakao-Rub für Steak: dunkle, kräftige Gewürzmischung mit Espresso, Kakao, Chili und Rauchpaprika für intensive Kruste.

Rubs & Gewürzmischungen🌍 Nahost

Shawarma Rub mit orientalischer Gewürzmischung und gegrilltem Hähnchen

Shawarma Rub selber machen

Orientalischer Shawarma Rub mit Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Paprika und Zimt – passend zu Hähnchen, Lamm und Gemüse.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 20 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

Rubs & Gewürzmischungen🌍 Nordafrika

Harissa Rub mit roter nordafrikanischer Gewürzmischung und gegrilltem Lamm

Harissa Rub selber machen

Pikanter Harissa Rub mit Chili, Kreuzkümmel, Koriander und Minze – eine nordafrikanische Trockenmischung für Fleisch und Gemüse.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 19 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

Rubs & Gewürzmischungen🌍 Nahost

Za’atar Rub mit Sesam, Sumach, Kräutern und Grillgemüse

Za’atar Rub für Hähnchen und Gemüse

Za’atar Rub für Hähnchen und Gemüse mit Sesam, Sumach, Thymian und Oregano – frisch, nussig und perfekt für leichte Grillgerichte.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 18 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

Rubs & Gewürzmischungen🇲🇦 Marokko

Ras el Hanout Rub mit marokkanischen Gewürzen und gegrilltem Lamm

Ras el Hanout Rub für Lamm und Hähnchen

Ras el Hanout Rub für Lamm und Hähnchen: warme marokkanische Gewürze mit Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Zimt und Paprika.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 21 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

Lemon Pepper Rub mit Zitronenschale, Pfeffer und gegrillten Chicken Wings

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 16 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

Lemon Pepper Rub selber machen

Frischer Lemon Pepper Rub mit Zitronenschale, schwarzem Pfeffer und Salz – ideal für Wings, Hähnchen, Garnelen und Fisch.

Rubs & Gewürzmischungen🇲🇽 Mexiko

Taco Rub mit Tex-Mex Gewürzen, Limette und gegrilltem Fleisch

Taco Rub selber machen

Würziger Taco Rub mit Kreuzkümmel, Paprika, Chili und Oregano – für Rind, Hähnchen, Mais, Bohnen und Grillgemüse.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 20 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

Rubs & Gewürzmischungen🇦🇷 Argentinien

Chimichurri Trockenrub mit Kräutern, Knoblauch und gegrilltem Steak

Chimichurri Trockenrub selber machen

Kräuteriger Chimichurri Trockenrub mit Petersilie, Oregano, Knoblauch und Chili – ideal für Steak, Hähnchen und Grillgemüse.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 17 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

⏱ 2 Std. 10 Min. 🔥 einfach ≈ 130 kcal 👥 450 ml

Cornell Chicken Marinade

Cornell Chicken Marinade selber machen: amerikanische Essig-Öl-Marinade mit Ei, Senf, Pfeffer und Paprika für saftiges Hähnchen vom Grill.

⏱ 4 Std. 15 Min. 🔥 einfach ≈ 115 kcal 👥 500 ml

Spiedie Marinade

Spiedie Marinade selber machen: würzige Essig-Zitronen-Kräuter-Marinade aus New York für Hähnchen-, Schweine- oder Lammspieße vom Grill.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 150 kcal 👥 400 ml

Alabama White Marinade

Alabama White Marinade selber machen: weiße BBQ-Marinade mit Mayonnaise, Essig, Senf, Pfeffer und Meerrettich für Hähnchen vom Grill.

⏱ 2 Std. 10 Min. 🔥 einfach ≈ 95 kcal 👥 450 ml

Huli Huli Marinade

Huli Huli Marinade selber machen: hawaiianische Ananas-Soja-Ingwer-Marinade für Hähnchen, Schwein und Grillspieße.

⏱ 2 Std. 10 Min. 🔥 einfach ≈ 105 kcal 👥 420 ml

Marinaden🇨🇺 Kuba

Mojo Criollo Marinade

Mojo Criollo Marinade selber machen: kubanische Zitrus-Knoblauch-Marinade mit Orange, Limette, Oregano und Kreuzkümmel für Schwein, Hähnchen und Garnelen.

⏱ 4 Std. 15 Min. 🔥 einfach bis mittel ≈ 105 kcal 👥 430 ml

Marinaden🇵🇭 Philippinen

Chicken Inasal Marinade

Chicken Inasal Marinade selber machen: philippinische Grillmarinade mit Calamansi, Essig, Zitronengras, Ingwer und Annatto-Öl für saftiges Hähnchen.

⏱ 2 Std. 15 Min. 🔥 einfach ≈ 85 kcal 👥 380 ml

Marinaden🇱🇦 Laos

Ping Gai Marinade

Ping Gai Marinade selber machen: laotische Hähnchenmarinade mit Fischsauce, Limette, Koriander, Zitronengras, Knoblauch und Chili.

⏱ 4 Std. 10 Min. 🔥 einfach ≈ 90 kcal 👥 420 ml

Marinaden🇵🇪 Peru

Pollo a la Brasa Marinade

Pollo a la Brasa Marinade selber machen: peruanisch inspirierte Grillmarinade mit Ají Amarillo, Limette, Sojasauce, Kreuzkümmel, Oregano und Paprika.

⏱ 4 Std. 20 Min. 🔥 einfach bis mittel ≈ 115 kcal 👥 500 ml

Marinaden🇿🇦 Südafrika

Sosatie Marinade

Sosatie Marinade selber machen: südafrikanische Curry-Aprikosen-Marinade mit Essig, Zwiebeln und Gewürzen für Lamm-, Schweine- oder Hähnchenspieße.

⏱ 2 Std. 15 Min. 🔥 einfach ≈ 100 kcal 👥 400 ml

Marinaden🇻🇳 Vietnam

Vietnamesische Zitronengras-Marinade

Vietnamesische Zitronengras-Marinade selber machen: aromatische Fischsauce-Zitronengras-Marinade mit Knoblauch, Schalotten, Limette und Zucker für Schwein und Hähnchen.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 28 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

BBQ Rub selber machen

Klassischer BBQ Rub mit Paprika, braunem Zucker, Knoblauch, Pfeffer und Rauchsalz – vielseitig für Ribs, Nacken und Pulled Pork.

Magic Dust Rub selber machen in einer kleinen Schüssel mit Gewürzen, Hähnchenschenkeln und Fleisch im Hintergrund

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 31 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

Magic Dust Rub Rezept selber machen

Ausgewogener Magic Dust Rub mit Paprika, braunem Zucker, Knoblauch, Zwiebel und kontrollierter Schärfe – für Ribs, Pulled Pork und Wings.

Rubs & Gewürzmischungen🇮🇹 Italien

Kräuter-Knoblauch-Rub für Grillgemüse

Kräuter-Knoblauch-Rub für Grillgemüse ist eine trockene Würzmischung mit Kräutern, Knoblauch und Zitrone – perfekt für Zucchini, Paprika, Aubergine und Pilze.

⏱ 25 Min. 🔥 einfach ≈ 18 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

Rubs & Gewürzmischungen🇮🇹 Italien

Mediterraner Kräuter-Rub für Hähnchen und Gemüse

Mediterraner Kräuter-Rub für Hähnchen und Gemüse kombiniert Oregano, Basilikum, Knoblauch, Zitrone und Paprika – ideal für Spieße, Hähnchenbrust und Grillgemüse.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 17 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

⏱ 30 Min. 🔥 einfach ≈ 12 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

Steak Rub mit Pfeffer, Salz und Kräutern

Steak Rub mit Pfeffer, Salz und Kräutern ist eine klare, kräftige Gewürzmischung für Rumpsteak, Ribeye und Entrecôte – ohne den Fleischgeschmack zu überdecken.

Rubs & Gewürzmischungen🇩🇪 Deutschland

Rustikaler Gewürzrub für Grillkartoffeln und Gemüse

Rustikaler Gewürzrub für Grillkartoffeln und Gemüse verbindet Paprika, Knoblauch, Majoran und Kümmel – perfekt für Kartoffelspalten, Pilze und Ofen- oder Grillgemüse.

⏱ 25 Min. 🔥 einfach ≈ 20 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

⏱ 30 Min. 🔥 einfach ≈ 21 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

Cajun Rub selber machen

Kräftiger Cajun Rub mit Paprika, Cayenne, Kräutern und Knoblauch – passend zu Hähnchen, Garnelen, Mais und Grillgemüse.

Rubs & Gewürzmischungen🇩🇰 Dänemark

Fisch Rub mit Dill, Zitrone und Senf

Fisch Rub mit Dill, Zitrone und Senf ist eine feine trockene Gewürzmischung für Lachs, Forelle, Kabeljau und helles Grillgemüse.

⏱ 25 Min. 🔥 einfach ≈ 14 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

Rubs & Gewürzmischungen🇬🇷 Griechenland

Gyros Rub selber machen

Griechisch inspirierter Gyros Rub mit Oregano, Paprika, Knoblauch und Kreuzkümmel – für Schweinefleisch, Hähnchen und Pfannengyros.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 19 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 34 kcal 👥 4 Portionen Grillgut

Scharfer Chili-Honig-Rub für Wings

Scharfer Chili-Honig-Rub für Wings kombiniert Süße, Chili, Rauch und Knoblauch – perfekt für Chicken Wings, Drumsticks und knuspriges Hähnchen vom Grill.

⏱ 30 Min. 🔥 einfach ≈ 210 kcal 👥 4 Portionen

Beilagen🇩🇪 Deutschland

Gegrillter Spitzkohl mit brauner Butter & Kräutern

Gegrillter Spitzkohl mit brauner Butter & Kräutern ist eine außergewöhnliche Grillbeilage: außen kräftig geröstet, innen zart und mit viel Aroma.

⏱ 30 Min. 🔥 einfach ≈ 320 kcal 👥 4 Portionen

Beilagen🇮🇹 Italien

Mediterraner Brotsalat vom Grill mit Tomaten & Röstbrot

Mediterraner Brotsalat vom Grill mit Tomaten & Röstbrot verbindet knuspriges Grillbrot, saftige Tomaten, Kräuter und ein frisches Dressing.

⏱ 90 Min. 🔥 mittel ≈ 280 kcal 👥 6 Portionen

Beilagen🇩🇪 Deutschland

Zwiebelbrot aus der Gusseisenpfanne

Zwiebelbrot aus der Gusseisenpfanne ist außen goldbraun, innen locker und bringt mit gerösteten Zwiebeln viel Aroma an den Grillabend.

⏱ 35 Min. 🔥 einfach ≈ 190 kcal 👥 4 Portionen

Beilagen🌍 Mediterran

Gerösteter Blumenkohl vom Grill mit Joghurt-Zitronen-Dip

Gerösteter Blumenkohl vom Grill mit Joghurt-Zitronen-Dip ist würzig, leicht rauchig und eine starke Gemüsebeilage für den Grillabend.

⏱ 30 Min. 🔥 einfach ≈ 240 kcal 👥 4 Portionen

Beilagen🇬🇷 Griechenland

Karotten vom Grill mit Honig, Chili & Feta

Karotten vom Grill mit Honig, Chili & Feta sind süß, würzig und überraschend aromatisch – eine außergewöhnliche Gemüsebeilage vom Grill.

⏱ 65 Min. 🔥 mittel ≈ 260 kcal 👥 4 Portionen

Beilagen🇮🇹 Italien

Knusprige Polenta-Ecken vom Grill

Knusprige Polenta-Ecken vom Grill sind außen goldbraun, innen weich und eine tolle Alternative zu Brot oder Kartoffeln.

⏱ 25 Min. 🔥 einfach ≈ 170 kcal 👥 4 Portionen

Beilagen🇫🇷 Frankreich

Gegrillter Lauch mit Senf-Vinaigrette

Gegrillter Lauch mit Senf-Vinaigrette ist fein, aromatisch und eine elegante Gemüsebeilage für Fleisch, Fisch oder Käse vom Grill.

⏱ 35 Min. 🔥 einfach ≈ 260 kcal 👥 4 Portionen

Beilagen🇺🇸 USA

Süßkartoffel-Wedges vom Grill mit Paprikaöl

Süßkartoffel-Wedges vom Grill: mit Paprikaöl, kontrollierter indirekter Hitze und kurzem Finish außen geröstet und innen cremig.

⏱ 55 Min. 🔥 mittel ≈ 360 kcal 👥 4 Portionen

Beilagen🇩🇪 Deutschland

Röstzwiebel-Schmand-Fladen aus der Grillpfanne

Röstzwiebel-Schmand-Fladen aus der Grillpfanne ist knusprig, herzhaft und eine besondere Brotbeilage mit viel Aroma.

⏱ 28 Min. 🔥 einfach ≈ 310 kcal 👥 4 Portionen

Beilagen🇮🇹 Italien

Bunter Tomaten-Bohnen-Salat mit Grillbrot-Croûtons

Bunter Tomaten-Bohnen-Salat mit Grillbrot-Croûtons ist frisch, sättigend und eine außergewöhnliche Beilage für Sommer und Grillabend.

Dips & Saucen🇬🇷 Griechenland

Griechische Schafskäsecreme mit Feta, Olivenöl, Kräutern und Grillbrot auf einem rustikalen Tisch

Griechische Schafskäsecreme selber machen

Cremige griechische Schafskäsecreme mit Feta, Joghurt, Knoblauch und Olivenöl – in zehn Minuten fertig und ideal zu Gyros, Pita und Gemüse.

⏱ 30 Min. 🔥 einfach ≈ 165 kcal 👥 6 Portionen

Dips & Saucen🇬🇷 Griechenland

Geröstete Paprika-Feta-Creme mit gegrillter Paprika, Feta, Olivenöl und Brot

Geröstete Paprika-Feta-Creme vom Grill

Geröstete Paprika-Feta-Creme vom Grill ist ein rauchiger Dip aus gegrillter Paprika, Feta, Knoblauch und Olivenöl – perfekt zu Brot und Grillgemüse.

⏱ 32 Min. 🔥 einfach ≈ 145 kcal 👥 6 Portionen

Warmer Bacon-Zwiebel-Dip in einer Gusseisenpfanne mit Kartoffeln und Brot vom Grill

⏱ 33 Min. 🔥 einfach ≈ 245 kcal 👥 6 Portionen

Bacon-Zwiebel-Dip aus der Gusseisenpfanne

Bacon-Zwiebel-Dip aus der Gusseisenpfanne ist ein warmer Grilldip mit knusprigem Bacon, geschmorten Zwiebeln, Frischkäse und Schmand.

Hot Honey Frischkäse-Dip mit Honig, Chili, Limette und Grillbrot

⏱ 18 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 175 kcal 👥 6 Portionen

Hot Honey Frischkäse-Dip zum Grillen

Hot Honey Frischkäse-Dip zum Grillen verbindet cremigen Frischkäse mit Honig, Chili, Limette und Pfeffer – perfekt zu Chicken Wings und Grillbrot.

⏱ 40 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 135 kcal 👥 6 Portionen

Balkan-Knoblauch-Schmand mit Petersilie, Zitrone, Fladenbrot und Cevapcici

Dips & Saucen🌍 Balkan

Balkan-Knoblauch-Schmand zum Grillen

Balkan-Knoblauch-Schmand zum Grillen ist ein kräftiger, frischer Dip aus Schmand, Joghurt, Knoblauch, Zitrone und Petersilie – ideal zu Cevapcici.

Dips & Saucen🌊 Mittelmeer

Rauchige Auberginencreme mit gegrillter Aubergine, Knoblauch, Zitrone und Fladenbrot

Rauchige Auberginencreme vom Grill

Rauchige Auberginencreme vom Grill ist ein aromatischer Dip aus gegrillter Aubergine, Knoblauch, Zitrone, Olivenöl und Kräutern.

⏱ 45 Min. 🔥 einfach ≈ 95 kcal 👥 6 Portionen

Warmer Jalapeño-Cheddar-Dip in einer Gusseisenpfanne mit Tortilla-Chips und Grillbrot

⏱ 30 Min. 🔥 einfach ≈ 285 kcal 👥 6 Portionen

Warmer Jalapeño-Cheddar-Dip vom Grill

Warmer Jalapeño-Cheddar-Dip vom Grill ist ein cremiger Käse-Dip aus Cheddar, Frischkäse, Jalapeños und Mais – perfekt für Tortilla-Chips.

Dips & Saucen🇸🇪 Skandinavien

Senf-Honig-Dill-Dip mit Zitrone und gegrilltem Lachs auf einem Holztisch

Senf-Honig-Dill-Dip zu Lachs vom Grill

Senf-Honig-Dill-Dip zu Lachs vom Grill ist ein frischer, cremiger Dip mit Senf, Honig, Dill, Joghurt und Zitrone.

⏱ 23 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 105 kcal 👥 6 Portionen

⏱ 25 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 155 kcal 👥 6 Portionen

Dips & Saucen🇮🇹 Italien

Tomaten-Ricotta-Dip mit Basilikum

Tomaten-Ricotta-Dip mit Basilikum ist ein cremiger italienischer Grilldip mit Ricotta, getrockneten Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum.

Dips & Saucen🇩🇪 Deutschland

Meerrettich-Apfel-Dip mit Schnittlauch, Bratwurst und Grillkartoffeln

Meerrettich-Apfel-Dip zu Bratwurst

Meerrettich-Apfel-Dip zu Bratwurst ist ein cremiger Grilldip mit Schmand, Apfel, Meerrettich, Zitrone und Schnittlauch – frisch, scharf und deftig.

⏱ 30 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 120 kcal 👥 6 Portionen

⏱ 50 Min. 🔥 einfach ≈ 640 kcal 👥 4 Portionen

Grützwurst mit Sauerkraut aus dem Grilltopf

Grützwurst mit Sauerkraut aus dem Grilltopf ist deftige Hausmannskost vom Grill: würzige Wurst, Kraut, Zwiebeln und Kartoffeln im Dutch Oven.

Omas KlassikerHigh Protein30 g Eiweiß

Soljanka aus dem Dutch Oven

Soljanka aus dem Dutch Oven ist ein würziger Eintopf vom Grill mit Wurst, Fleisch, Paprika, sauren Gurken und cremigem Klecks Schmand.

⏱ 1 Std. 25 Min. 🔥 einfach ≈ 520 kcal 💪 30 g Eiweiß 👥 6 Portionen

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 610 kcal 👥 4 Portionen

Fleisch

Jägerschnitzel-Spieße vom Grill

Jägerschnitzel-Spieße vom Grill bringen den alten Imbiss-Klassiker mit Jagdwurst, Panade und Tomatensauce als knusprige Grillidee zurück.

Omas KlassikerHigh Protein34 g Eiweiß

Würzfleisch aus der Grillschale

Würzfleisch aus der Grillschale ist cremig, herzhaft und überbacken – ein nostalgischer Klassiker mit Fleisch, Pilzen, Käse und Zitrone.

⏱ 50 Min. 🔥 einfach ≈ 540 kcal 💪 34 g Eiweiß 👥 4 Portionen

⏱ 30 Min. 🔥 einfach ≈ 590 kcal 👥 4 Ketwürste

Fleisch

Ketwurst vom Grill

Ketwurst vom Grill: geröstetes Brot, heiße Wurst und fruchtige Tomatensauce – der alte Snack-Klassiker als einfache BBQ-Idee.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 630 kcal 👥 4 Portionen

Fleisch

Letscho-Bratwurst-Pfanne vom Grill

Letscho-Bratwurst-Pfanne vom Grill kombiniert Bratwurst, Paprika, Zwiebeln und Tomatensauce zu einem schnellen, herzhaften Pfannengericht.

⏱ 55 Min. 🔥 einfach ≈ 470 kcal 👥 4 Portionen

Eierfrikassee aus dem Dutch Oven

Eierfrikassee aus dem Dutch Oven ist cremige Familienküche vom Grill mit Eiern, Erbsen, Möhren, Kartoffeln und milder Sauce.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 510 kcal 👥 4 Portionen

Senfeier aus der Gusseisenpfanne

Senfeier aus der Gusseisenpfanne: cremige Senfsauce, gekochte Eier und Kartoffeln als einfacher vegetarischer Klassiker vom Grill.

⏱ 45 Min. 🔥 einfach ≈ 690 kcal 👥 4 Burger

Burger

Grilletta-Burger vom Grill

Grilletta-Burger vom Grill: ein nostalgischer Burger mit würzigem Patty, Kraut, Zwiebeln und Tomatensauce – einfach und sättigend.

⏱ 1 Std. 55 Min. 🔥 einfach ≈ 580 kcal 👥 6 Portionen

Schichtkraut aus dem Dutch Oven

Schichtkraut aus dem Dutch Oven ist ein deftiges Familiengericht mit Kohl, Hackfleisch, Kartoffeln und Sauce – perfekt für den Grillabend.

Omas KlassikerHigh Protein43 g Eiweiß

Falscher Hase vom Grill

Falscher Hase vom Grill ist ein fast vergessener Hackbraten-Klassiker mit Ei im Kern, kräftiger Kruste und sanfter indirekter Hitze.

⏱ 1 Std. 25 Min. 🔥 einfach bis mittel ≈ 620 kcal 💪 43 g Eiweiß 👥 4 Portionen

⏱ 40–45 Min. 🔥 einfach ≈ 480 kcal 👥 4 Portionen

Saure Zipfel aus dem Grilltopf

Saure Zipfel aus dem Grilltopf: fränkische Bratwürste ziehen in Essig-Zwiebel-Sud mit Lorbeer, Pfeffer und Wacholder direkt auf dem Grill.

⏱ 50 Min. 🔥 einfach ≈ 590 kcal 👥 4 Portionen

Himmel und Erde vom Grill

Himmel und Erde vom Grill verbindet Kartoffeln, Äpfel, Zwiebeln und Blutwurst in einer herzhaften Grillpfanne mit süß-salzigem Charakter.

⏱ 1 Std. 15 Min. 🔥 einfach ≈ 560 kcal 👥 4 Portionen

Birnen, Bohnen und Speck aus dem Dutch Oven

Birnen, Bohnen und Speck aus dem Dutch Oven ist ein norddeutscher Klassiker mit grünen Bohnen, Kochbirnen und würzigem Speck vom Grill.

Omas KlassikerHigh Protein34 g Eiweiß

Krautwickel vom Grill

Krautwickel vom Grill sind deftige Kohlrouladen mit Hackfüllung, die in der Grillschale oder im Dutch Oven langsam in Sauce schmoren.

⏱ 1 Std. 40 Min. 🔥 mittel ≈ 540 kcal 💪 34 g Eiweiß 👥 4 Portionen

⏱ 20 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 390 kcal 👥 4 Portionen

Arme Ritter vom Grill

Arme Ritter vom Grill sind ein süßer Resteklassiker aus altem Brot, Ei, Milch, Zimt und Zucker – außen goldbraun, innen weich.

⏱ 1 Std. 15 Min. 🔥 einfach ≈ 430 kcal 👥 6 Portionen

Kirschenmichel aus dem Dutch Oven

Kirschenmichel aus dem Dutch Oven ist ein süßer Brotauflauf mit Kirschen, Zimt und goldener Kruste – perfekt als Grilldessert.

⏱ 35 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 650 kcal 👥 4 Portionen

Leberkäse-Zwiebel-Pfanne vom Grill

Leberkäse-Zwiebel-Pfanne vom Grill ist ein deftiges Pfannengericht mit gebräuntem Leberkäse, Zwiebeln, Senf und Kartoffeln.

⏱ 1 Std. 🔥 einfach ≈ 680 kcal 👥 4 Portionen

Bratwurst-Sauerkraut-Auflauf vom Grill

Bratwurst-Sauerkraut-Auflauf vom Grill ist ein deftiger Grillschalen-Klassiker mit Bratwurst, Sauerkraut, Zwiebeln und Käsekruste.

⏱ 1 Std. 20 Min. 🔥 einfach ≈ 520 kcal 👥 4 Portionen

Gefüllte Kartoffeln wie früher

Gefüllte Kartoffeln wie früher werden auf dem Grill gegart und mit Speck, Quark, Käse und Kräutern gefüllt – einfach, sättigend und herrlich rustikal.

Weltküche🇬🇷 GriechenlandHigh Protein38 g Eiweiß

Gyros vom Grill

Gyros vom Grill ohne Drehspieß: Schweinenacken würzig marinieren, bei starker Hitze portionsweise kross grillen und mit Pita, Zwiebeln und Tzatziki servieren.

⏱ 45 Min. 🔥 einfach ≈ 610 kcal 💪 38 g Eiweiß 👥 4 Portionen

⏱ 60 Min. 🔥 mittel ≈ 480 kcal 👥 4 Portionen

Weltküche🇹🇷 Türkei

Lahmacun vom Grill

Lahmacun vom Grill wird knusprig wie aus dem Steinofen: dünner Teig, würzige Hackfleisch-Tomaten-Mischung, frische Kräuter, Zitrone und Sumach-Zwiebeln.

Weltküche🇹🇷 TürkeiHigh Protein46 g Eiweiß

Tavuk Şiş grillen

Tavuk Şiş grillen: saftige türkische Hähnchenspieße mit Joghurt, Paprika, Knoblauch und Zitrone – perfekt für direkte Hitze.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 390 kcal 💪 46 g Eiweiß 👥 4 Portionen

⏱ 50 Min. 🔥 mittel ≈ 430 kcal 👥 4 Portionen

Weltküche🇹🇷 Türkei

Gözleme vom Grill

Gözleme vom Grill ist dünnes, knuspriges Fladenbrot mit Spinat-Feta-Füllung – ideal von der Plancha oder Grillplatte.

Weltküche🇹🇷 TürkeiHigh Protein25 g Eiweiß

Gefüllte Auberginen türkisch grillen

Gefüllte Auberginen türkisch grillen: rauchige Auberginenhälften mit würziger Hackfleisch-Tomaten-Füllung, Kräutern und Joghurt.

⏱ 60 Min. 🔥 mittel ≈ 420 kcal 💪 25 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Weltküche🇬🇷 GriechenlandHigh Protein43 g Eiweiß

Griechische Lammspieße grillen

Griechische Lammspieße grillen mit Zitrone, Knoblauch, Rosmarin und Oregano – aromatisch, saftig und perfekt für die Weltküche vom Rost.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 520 kcal 💪 43 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Weltküche🇬🇷 GriechenlandHigh Protein38 g Eiweiß

Garides Saganaki grillen

Garides Saganaki grillen: Garnelen in Tomaten-Feta-Sauce aus der Gusseisenpfanne direkt vom Grill – mediterran, cremig und aromatisch.

⏱ 30 Min. 🔥 einfach ≈ 360 kcal 💪 38 g Eiweiß 👥 4 Portionen

⏱ 30 Min. 🔥 einfach ≈ 260 kcal 👥 4 Portionen

Weltküche🇬🇷 Griechenland

Zucchini-Feta-Röllchen grillen

Zucchini-Feta-Röllchen grillen: dünne Zucchinischeiben mit cremigem Feta, Kräutern und Zitrone – vegetarische Häppchen vom Grill.

⏱ 20 Min. 🔥 einfach ≈ 280 kcal 👥 4 Portionen

Weltküche🇬🇷 Griechenland

Gegrillte Feigen mit Ziegenkäse

Gegrillte Feigen mit Ziegenkäse, Honig und Nüssen sind ein schnelles Dessert oder eine edle Vorspeise vom Grill.

⏱ 30 Min. 🔥 einfach ≈ 560 kcal 👥 4 Portionen

Weltküche🇮🇹 Italien

Salsiccia grillen

Salsiccia grillen: italienische Fenchelbratwurst mit kräftigen Röstaromen, Paprika, Rosmarin und gegrilltem Brot.

Weltküche🇮🇹 ItalienHigh Protein42 g Eiweiß

Saltimbocca-Spieße grillen

Saltimbocca-Spieße grillen mit Salbei und Prosciutto: italienisch inspirierte Spieße, kurz gegrillt und herrlich würzig.

⏱ 35 Min. 🔥 mittel ≈ 430 kcal 💪 42 g Eiweiß 👥 4 Portionen

⏱ 25 Min. 🔥 einfach ≈ 260 kcal 👥 4 Portionen

Weltküche🇮🇹 Italien

Bruschetta vom Grill

Bruschetta vom Grill: knusprig geröstetes Brot mit Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl – einfache italienische Grillvorspeise.

⏱ 110 Min. 🔥 mittel ≈ 340 kcal 👥 4 Portionen

Weltküche🇮🇹 Italien

Focaccia grillen

Focaccia grillen: luftiges italienisches Brot mit Rosmarin, Olivenöl und Meersalz – außen knusprig, innen weich.

Weltküche🇮🇹 ItalienHigh Protein42 g Eiweiß

Calamari grillen

Calamari grillen: zarte Tintenfische mit Knoblauch, Zitrone, Petersilie und Olivenöl – kurz, heiß und mediterran.

⏱ 25 Min. 🔥 mittel ≈ 310 kcal 💪 42 g Eiweiß 👥 4 Portionen

⏱ 15 Min. 🔥 einfach ≈ 120 kcal 👥 4 Portionen

Weltküche🇪🇸 Spanien

Pimientos de Padrón grillen

Pimientos de Padrón grillen: kleine grüne Paprika mit Blasen, Olivenöl und grobem Meersalz – schnelle Tapas vom Rost.

⏱ 50 Min. 🔥 einfach ≈ 390 kcal 👥 4 Portionen

Weltküche🇪🇸 Spanien

Patatas Bravas von der Plancha

Patatas Bravas von der Plancha: knusprige Kartoffelwürfel mit rauchiger Tomaten-Paprika-Sauce und Aioli.

Weltküche🇵🇹 PortugalHigh Protein34 g Eiweiß

Sardinen grillen

Sardinen grillen wie im Süden: ganze Sardinen mit Meersalz, Zitrone, Petersilie und Olivenöl – schnell und aromatisch.

⏱ 20 Min. 🔥 einfach ≈ 330 kcal 💪 34 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Weltküche🇪🇸 SpanienHigh Protein39 g Eiweiß

Pinchos Morunos grillen

Pinchos Morunos grillen: spanische Gewürzspieße mit Paprika, Kreuzkümmel, Koriander und Knoblauch – kräftig, saftig und schnell.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 510 kcal 💪 39 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Weltküche🇵🇹 PortugalHigh Protein54 g Eiweiß

Espetada grillen

Espetada grillen: portugiesische Rindfleischspieße mit Knoblauch, Lorbeer und Meersalz – kräftig gegrillt und innen saftig.

⏱ 35 Min. 🔥 einfach ≈ 560 kcal 💪 54 g Eiweiß 👥 4 Portionen

⏱ 35 Min. 🔥 einfach ≈ 95 kcal 👥 4 Portionen

Klassischer Gurkensalat mit Dill

Klassischer Gurkensalat mit Dill, Essig, Öl und feinen Zwiebeln: frisch, schnell gemacht und perfekt zu Bratwurst, Steak und Grillkartoffeln.

⏱ 30 Min. 🔥 einfach ≈ 125 kcal 👥 4 Portionen

Tomaten-Zwiebel-Salat wie früher

Tomaten-Zwiebel-Salat wie früher mit Essig-Öl-Dressing, Petersilie und kräftigen Zwiebeln: einfach, saftig und ideal zum Grillen.

⏱ 45 Min. 🔥 einfach ≈ 240 kcal 👥 4 Portionen

Bohnensalat mit Speck und Zwiebeln

Bohnensalat mit Speck und Zwiebeln wie früher: grüne Bohnen, kräftiger Speck, mildes Essig-Dressing und viel Aroma für den Grillabend.

⏱ 1 Std. 25 Min. 🔥 einfach ≈ 135 kcal 👥 6 Portionen

Krautsalat mit Kümmel wie früher

Krautsalat mit Kümmel wie früher: Weißkohl, Essig, Öl, etwas Zucker und Kümmel – knackig, würzig und ideal als Grillbeilage.

⏱ 2 Std. 40 Min. 🔥 einfach ≈ 360 kcal 👥 8 Portionen

Schichtsalat zum Grillen

Schichtsalat zum Grillen wie früher: Eisbergsalat, Erbsen, Käse, Schinken, Eier und cremiges Dressing – perfekt fürs Grillbuffet.

⏱ 55 Min. 🔥 einfach ≈ 390 kcal 👥 4 Portionen

Warmer Kartoffelsalat aus der Grillpfanne

Warmer Kartoffelsalat aus der Grillpfanne mit Speck, Zwiebeln, Brühe und Essig: herzhaft, deftig und perfekt zu Fleisch vom Grill.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 430 kcal 👥 4 Portionen

Grillkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Grillkartoffeln mit Speck und Zwiebeln aus der Grillpfanne: knusprig, herzhaft und ideal als sättigende Beilage zum Grillabend.

⏱ 20 Min. 🔥 einfach ≈ 310 kcal 👥 4 Portionen

Knoblauchbaguette vom Grill

Knoblauchbaguette vom Grill mit Kräuterbutter, knuspriger Kruste und warmem Knoblaucharoma – schnelle Beilage zu Steak, Salat und Dips.

⏱ 55 Min. 🔥 mittel ≈ 115 kcal 👥 6 Portionen

Ajvar selber machen

Rauchiger Ajvar aus gegrillter Paprika, Aubergine, Knoblauch und Öl – würzig zu Cevapcici, Köfte, Brot und Grillgemüse.

⏱ 30 Min. 🔥 einfach ≈ 125 kcal 👥 4 Portionen

Kräuterquark wie früher

Kräuterquark wie früher mit Quark, Schnittlauch, Petersilie und etwas Zitrone – cremiger Klassiker zu Folienkartoffeln und Grillgemüse.

⏱ 25 Min. 🔥 einfach ≈ 135 kcal 👥 4 Portionen

Meerrettich-Schmand-Dip wie früher

Meerrettich-Schmand-Dip wie früher: cremig, leicht scharf und perfekt zu Kasseler, Kartoffeln, Würstchen und kaltem Grillbuffet.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 210 kcal 👥 6 Portionen

Zwiebel-Schmalz-Pfanne vom Grill

Zwiebel-Schmalz-Pfanne vom Grill mit langsam geschmorten Zwiebeln, Schmalz und Majoran – eine herzhafte Retro-Beilage zu Brot und Fleisch.

Internationale Klassiker🇬🇷 GriechenlandHigh Protein46 g Eiweiß

Souvlaki grillen

Souvlaki grillen: griechische Fleischspieße mit Zitrone, Knoblauch, Oregano und Olivenöl – frisch, einfach und ideal mit Tzatziki.

⏱ 2 Std. 45 Min. 🔥 einfach ≈ 430 kcal 💪 46 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Internationale Klassiker🇬🇷 GriechenlandHigh Protein42 g Eiweiß

Bifteki grillen

Bifteki grillen: griechische Hacksteaks mit Feta-Füllung, Zwiebeln, Petersilie und Oregano – saftig vom Grill und perfekt für Gäste.

⏱ 50 Min. 🔥 einfach bis mittel ≈ 560 kcal 💪 42 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Internationale Klassiker🇹🇷 TürkeiHigh Protein38 g Eiweiß

Köfte vom Grill

Köfte vom Grill: würzige türkische Hackfleischröllchen mit Paprika, Kreuzkümmel, Petersilie und Zwiebeln – schnell und aromatisch.

⏱ 1 Std. 10 Min. 🔥 einfach ≈ 520 kcal 💪 38 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Internationale Klassiker🇹🇷 TürkeiHigh Protein40 g Eiweiß

Adana Kebap grillen

Adana Kebap grillen: scharfe Hackfleischspieße mit Paprika, Chili und kräftiger Würze – direkt gegrillt und saftig serviert.

⏱ 1 Std. 45 Min. 🔥 mittel ≈ 590 kcal 💪 40 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Internationale Klassiker🇦🇷 ArgentinienHigh Protein52 g Eiweiß

Chimichurri-Steak grillen

Chimichurri-Steak grillen: saftiges Rindersteak mit argentinischer Kräutersauce aus Petersilie, Knoblauch, Essig, Öl und Chili.

⏱ 40–45 Min. 🔥 einfach bis mittel ≈ 620 kcal 💪 52 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Internationale Klassiker🇲🇽 MexikoHigh Protein52 g Eiweiß

Carne Asada grillen

Carne Asada grillen: mexikanisch inspiriertes Rindfleisch mit Limette, Knoblauch, Kreuzkümmel und Koriander – perfekt für Tacos.

⏱ 2 Std. 40 Min. 🔥 einfach ≈ 540 kcal 💪 52 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Internationale Klassiker🇰🇷 SüdkoreaHigh Protein43 g Eiweiß

Korean Bulgogi vom Grill

Korean Bulgogi vom Grill: dünnes Rindfleisch in Soja, Birne, Knoblauch, Ingwer und Sesam – süß-würzig und schnell gar.

⏱ 2 Std. 40 Min. 🔥 einfach ≈ 510 kcal 💪 43 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Internationale Klassiker🇵🇹 Portugal / MosambikHigh Protein48 g Eiweiß

Peri-Peri-Hähnchen grillen

Peri-Peri-Hähnchen grillen: würziges Hähnchen mit Chili, Zitrone, Knoblauch und Paprika – saftig und aromatisch.

⏱ 3 Std. 10 Min. 🔥 einfach bis mittel ≈ 520 kcal 💪 48 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Internationale Klassiker🌍 BalkanHigh Protein42 g Eiweiß

Pljeskavica grillen

Pljeskavica grillen: große Balkan-Hacksteaks mit Paprika, Zwiebeln und kräftiger Würze – perfekt mit Ajvar und Fladenbrot.

⏱ 1 Std. 40 Min. 🔥 einfach ≈ 620 kcal 💪 42 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Internationale Klassiker🇪🇸 Spanien

Gegrillte Chorizo

Gegrillte Chorizo: spanisch inspirierte Paprikawurst vom Grill – würzig, schnell und perfekt als Tapas, Vorspeise oder Grillbeilage.

⏱ 15–20 Min. 🔥 einfach ≈ 530 kcal 👥 4 Portionen

Omas KlassikerHigh Protein39 g Eiweiß

Senf-Zwiebel-Steaks vom Grill mit kräftiger Kruste und Zwiebelringen

Senf-Zwiebel-Steaks wie früher

Senf-Zwiebel-Steaks wie früher: Schweinesteaks in Senf, Zwiebeln, Paprika und etwas Bier eingelegt – deftig, einfach und ideal für Gartenfeste.

⏱ 4–12 Std. 45 Min. 🔥 einfach ≈ 540 kcal 💪 39 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Omas KlassikerHigh Protein30 g Eiweiß

Mettspieße mit Zwiebeln

Mettspieße mit Zwiebeln wie früher: würzige Hackfleischspieße mit Zwiebeln, Paprika und Senf – günstig, deftig und schnell gegrillt.

⏱ 1 Std. 🔥 einfach ≈ 520 kcal 💪 30 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Omas KlassikerHigh Protein43 g Eiweiß

Kasseler vom Grill

Kasseler vom Grill wie früher: mild gepökeltes Schweinefleisch sanft erhitzen, kurz anrösten und mit Kartoffelsalat oder Kraut servieren.

⏱ 1 Std. 🔥 einfach ≈ 360 kcal 💪 43 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Bauchfleisch vom Grill mit Zwiebeln und kräftigen Röstaromen

⏱ 1 Std. 20 Min. 🔥 einfach ≈ 690 kcal 👥 4 Portionen

Bauchfleisch mit Kümmel und Zwiebeln

Bauchfleisch mit Kümmel und Zwiebeln ist ein deftiger Grillklassiker von früher: langsam knusprig grillen, nicht verbrennen lassen und mit Brot servieren.

Omas KlassikerHigh Protein41 g Eiweiß

Schwenkbraten nach alter Art mit Zwiebelmarinade auf dem Grill

Schwenkbraten nach Omas Art

Schwenkbraten nach Omas Art: Nackensteaks mit Zwiebeln, Senf, Paprika und Majoran über Nacht einlegen und saftig grillen.

⏱ 8–12 Std. 50 Min. 🔥 einfach ≈ 570 kcal 💪 41 g Eiweiß 👥 4 Portionen

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 430 kcal 👥 4 Portionen

Speckkartoffeln aus der Grillpfanne

Speckkartoffeln aus der Grillpfanne: vorgekochte Kartoffeln mit Speck und Zwiebeln knusprig braten – eine alte, sättigende Beilage vom Grill.

⏱ 1 Std. 35 Min. 🔥 einfach ≈ 260 kcal 👥 6 Portionen

Porree-Salat wie früher

Porree-Salat wie früher: cremiger Lauchsalat mit Apfel, Ei, Erbsen und Mayonnaise – ein fast vergessener Beilagensalat zum Grillen.

Gelblicher Senf-Dip mit Kräutern als klassische Grillsauce

⏱ 55 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 145 kcal 👥 6 Portionen

Eier-Senf-Dip zum Grillen

Eier-Senf-Dip zum Grillen wie früher: gekochte Eier, Senf, Schmand und Schnittlauch – perfekt zu Kartoffeln, Bratwurst und Bauchfleisch.

Omas KlassikerHigh Protein39 g Eiweiß

Paprika-Sahne-Schnitzelpfanne aus der Grillschale mit Fleisch und Paprika

Paprika-Sahne-Schnitzelpfanne vom Grill

Paprika-Sahne-Schnitzelpfanne vom Grill: ein altes Partygericht mit Schweineschnitzel, Paprika, Zwiebeln und cremiger Sauce aus der Grillschale.

⏱ 1 Std. 20 Min. 🔥 einfach ≈ 560 kcal 💪 39 g Eiweiß 👥 6 Portionen

Omas KlassikerHigh Protein38 g Eiweiß

Jägerpfanne mit Champignons und herzhafter Sauce vom Grill

Jägerpfanne mit Champignons vom Grill

Jägerpfanne mit Champignons vom Grill: Schweinefleisch, Zwiebeln und Pilze in würziger Rahmsauce – ein deftiges altes Pfannengericht.

⏱ 1 Std. 10 Min. 🔥 einfach ≈ 510 kcal 💪 38 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Omas KlassikerHigh Protein40 g Eiweiß

Bier-Zwiebel-Nackensteaks vom Grill mit karamellisierten Zwiebeln auf einem rustikalen Holzbrett

Bier-Zwiebel-Nackensteaks grillen

Bier-Zwiebel-Nackensteaks wie früher: würzig eingelegt, saftig gegrillt und ideal für Familienfeiern, Vereinsgrillen und einfache Gartenabende.

⏱ 8–12 Std. 40 Min. 🔥 einfach ≈ 560 kcal 💪 40 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Selbst gemachte Grillfackeln mit knusprig gegrilltem Fleisch auf rustikalem Teller

⏱ 2 Std. 50 Min. 🔥 mittel ≈ 650 kcal 👥 4 Portionen

Grillfackeln selber machen

Knusprige Grillfackeln aus dünnem Schweinebauch, würziger Marinade und Holzspießen – bei mittlerer Hitze gleichmäßig gegrillt.

Omas KlassikerHigh Protein38 g Eiweiß

Schaschliktopf vom Grill

Schaschliktopf vom Grill ist ein fast vergessenes Partygericht: Fleisch, Paprika, Zwiebeln und Sauce schmoren in der Grillschale oder im Dutch Oven.

⏱ 1 Std. 45 Min. 🔥 einfach ≈ 520 kcal 💪 38 g Eiweiß 👥 6 Portionen

Omas KlassikerHigh Protein34 g Eiweiß

Jägerspieße vom Grill mit Fleisch, Speck, Zwiebeln und Champignons über glühender Kohle

Jägerspieße grillen

Jägerspieße mit Hack, Speck, Champignons und Zwiebeln: ein herzhafter Grillklassiker, der nach Vereinsfest und alter Gartenparty schmeckt.

⏱ 55 Min. 🔥 einfach ≈ 480 kcal 💪 34 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Speckbohnen-Päckchen vom Grill mit grünen Bohnen im knusprigen Speckmantel

⏱ 36 Min. 🔥 einfach ≈ 230 kcal 👥 4 Portionen

Speckbohnen-Päckchen grillen

Speckbohnen-Päckchen vom Grill: grüne Bohnen mit Speck umwickelt, eine fast vergessene Beilage zu Steak, Kotelett und Bratwurst.

Folienkartoffeln vom Grill mit cremigem Kräuterquark und Schnittlauch

⏱ 1 Std. 30 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 360 kcal 👥 4 Portionen

Folienkartoffeln mit Quark wie früher

Folienkartoffeln mit Kräuterquark wie früher: einfache Grillbeilage, sättigend, günstig und perfekt für Gartenfest, Camping und Familiengrillen.

Gefüllte Zwiebeln vom Grill mit herzhafter Füllung und Kräutern auf dem Rost

⏱ 1 Std. 10 Min. 🔥 mittel ≈ 310 kcal 👥 4 Portionen

Gefüllte Zwiebeln grillen

Gefüllte Zwiebeln vom Grill sind ein fast vergessener Klassiker: herzhaft, günstig und perfekt als Beilage oder kleines Hauptgericht.

Grillbanane mit geschmolzener Schokolade und gerösteten Marshmallows als Retro-Dessert vom Grill

⏱ 19 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 260 kcal 👥 4 Portionen

Grillbanane mit Schokolade

Grillbanane mit Schokolade: ein einfaches Retro-Dessert vom Grill, das früher fast jedes Kind kannte und heute wieder entdeckt werden darf.

FleischHigh Protein58 g Eiweiß

Gegrilltes Steak mit kräftiger Kruste auf glühendem Grillrost

Steak richtig grillen

Steaks richtig grillen: passende Methode nach Dicke wählen, kräftige Kruste erzeugen, Kerntemperatur treffen und das Fleisch kontrolliert ruhen lassen.

⏱ 25–30 Min. 🔥 einfach bis mittel ≈ 560 kcal 💪 58 g Eiweiß 👥 2 Portionen

BurgerHigh Protein38 g Eiweiß

Saftiger Cheeseburger mit geschmolzenem Käse auf dem Grill

Cheeseburger grillen

Saftiger Cheeseburger vom Grill mit Rindfleisch-Patty, geschmolzenem Käse, gerösteten Buns und einfacher Burgersauce.

⏱ 25 Min. 🔥 einfach ≈ 690 kcal 💪 38 g Eiweiß 👥 4 Burger

BurgerHigh Protein36 g Eiweiß

Smash Burger Patty mit geschmolzenem Käse auf einer heißen Plancha

Smash Burger grillen

Knusprige Smash Burger von der Plancha: dünn gedrückt, stark gebräunt, saftig und mit geschmolzenem Käse.

⏱ 23 Min. 🔥 einfach ≈ 650 kcal 💪 36 g Eiweiß 👥 4 Burger

RindHigh Protein58 g Eiweiß

Gegrilltes Rumpsteak mit Grillstreifen und Rosmarin

Rumpsteak grillen

Rumpsteak grillen: saftiges Steak mit kräftiger Kruste, klarer Kerntemperatur und einfacher Anleitung für Gasgrill oder Holzkohlegrill.

⏱ 25–30 Min. 🔥 einfach ≈ 560 kcal 💪 58 g Eiweiß 👥 2 Portionen

SchweinHigh Protein42 g Eiweiß

Saftiges Schweinekotelett mit Grillstreifen und Gewürzen

Kotelett grillen

Kotelett grillen: saftiges Schweinekotelett mit schöner Kruste, einfacher Würzung und klarer Grillzeit.

⏱ 30 Min. 🔥 einfach ≈ 480 kcal 💪 42 g Eiweiß 👥 2 Portionen

⏱ 45–55 Min. 🔥 einfach ≈ 620 kcal 👥 4 Portionen

Knuspriges Bauchfleisch vom Grill mit Röstaromen

Schwein

Bauchfleisch grillen

Bauchfleisch grillen: knusprig, würzig und aromatisch mit einfacher Marinade, indirekter Hitze und schöner Kruste.

LammHigh Protein44 g Eiweiß

Lammkoteletts vom Grill mit Rosmarin und kräftiger Kruste

Lammkoteletts grillen

Lammkoteletts grillen: aromatische Koteletts mit Rosmarin, Knoblauch, kurzer Grillzeit und saftigem Ergebnis.

⏱ 25 Min. 🔥 einfach ≈ 520 kcal 💪 44 g Eiweiß 👥 2 Portionen

GeflügelHigh Protein46 g Eiweiß

Putensteak vom Grill mit goldbraunen Röstaromen

Putensteak grillen

Putensteak grillen: saftig statt trocken mit einfacher Marinade, mittlerer Hitze und sicherer Kerntemperatur.

⏱ 30–35 Min. 🔥 einfach ≈ 300 kcal 💪 46 g Eiweiß 👥 2 Portionen

Hackfleisch🌍 BalkanHigh Protein34 g Eiweiß

Cevapcici auf dem Grill mit Kräutern und Röstaromen

Cevapcici grillen

Cevapcici grillen: würzige Hackfleischröllchen mit Paprika, Knoblauch und kräftigen Röstaromen vom Grill.

⏱ 1 Std. 🔥 einfach ≈ 450 kcal 💪 34 g Eiweiß 👥 4 Portionen

HackfleischHigh Protein30 g Eiweiß

Gegrillte Frikadellen mit kräftiger Kruste auf dem Rost

Frikadellen grillen

Frikadellen grillen: saftige Hackfleischfrikadellen mit Zwiebel, Senf und schöner Kruste vom Grill.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 380 kcal 💪 30 g Eiweiß 👥 4 Portionen

HackfleischHigh Protein34 g Eiweiß

Hackspieße vom Grill mit Paprika und Zwiebeln

Hackspieße grillen

Hackspieße grillen: würzige Hackfleischspieße mit Kräutern, Paprika, Zwiebel und einfacher Grillanleitung.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 420 kcal 💪 34 g Eiweiß 👥 4 Portionen

VegetarischHigh Protein20 g Eiweiß

Gegrillter Halloumi mit Grillstreifen und Kräutern

Halloumi grillen

Halloumi grillen: knuspriger Grillkäse mit goldbrauner Kruste, kurzer Grillzeit und einfachen Tipps gegen Ankleben.

⏱ 15 Min. 🔥 einfach ≈ 320 kcal 💪 20 g Eiweiß 👥 2 Portionen

Gegrillter Feta mit Tomaten, Kräutern und Olivenöl

⏱ 25 Min. 🔥 einfach ≈ 280 kcal 👥 2 Portionen

Feta grillen

Feta grillen: cremiger Feta mit Tomaten, Kräutern und Olivenöl aus der Grillform oder vom Grill.

Bunte Gemüsespieße mit Paprika, Zucchini und Tomaten vom Grill

⏱ 35 Min. 🔥 einfach ≈ 180 kcal 👥 4 Portionen

Gemüsespieße grillen

Gemüsespieße grillen: bunte Spieße mit Paprika, Zucchini, Champignons und Zwiebeln – einfach, vegetarisch und aromatisch.

Aubergine vom Grill mit Grillstreifen und Kräutern

⏱ 30 Min. 🔥 einfach ≈ 160 kcal 👥 2 Portionen

Aubergine grillen

Aubergine grillen: zarte Scheiben mit Olivenöl, Knoblauch, Kräutern und schönen Röstaromen.

Grillkäse auf dem Rost mit goldbrauner Kruste

⏱ 15 Min. 🔥 einfach ≈ 300 kcal 👥 2 Portionen

Grillkäse grillen

Grillkäse grillen: schnell, knusprig und aromatisch mit einfachen Tipps für Rost, Pfanne oder Plancha.

VegetarischHigh Protein24 g Eiweiß

Marinierter Tofu vom Grill mit Kräutern und Röstaromen

Tofu grillen

Tofu grillen: würzig marinierter Tofu mit kräftiger Kruste, guter Konsistenz und einfachen Tipps für den Grill.

⏱ 1 Std. 🔥 einfach ≈ 250 kcal 💪 24 g Eiweiß 👥 2 Portionen

⏱ 55 Min. 🔥 mittel ≈ 320 kcal 👥 4 Portionen

Gefüllte Paprika vegetarisch grillen

Gefüllte Paprika vegetarisch grillen: Paprika mit Feta, Couscous, Gemüse und Kräutern vom Grill.

⏱ 45 Min. 🔥 einfach ≈ 340 kcal 👥 4 Patties

Vegetarische Burger Patties grillen

Vegetarische Burger Patties grillen: stabile Gemüse- oder Bohnenpatties mit guter Kruste und einfacher Anleitung.

Selbstgemachte BBQ Sauce in einer Schale mit Tomaten, Knoblauch und Grillpinsel

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 85 kcal 👥 400 ml

BBQ Sauce selber machen

Rauchige BBQ Sauce mit Tomate, Paprika, Senf und leichter Süße – passend zu Ribs, Pulled Pork, Burgern und Chicken Wings.

Cremige Knoblauchsoße in einer Schale mit Knoblauchzehen und Kräutern

⏱ 40 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 155 kcal 👥 300 ml

Knoblauchsoße selber machen

Cremige Knoblauchsoße mit Joghurt, Schmand, frischen Kräutern und Zitrone – ideal zu Fleisch, Gemüse, Kartoffeln und Brot.

Hausgemachte Kräuterbutter mit frischen Kräutern in einer weißen Schale

⏱ 40 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 185 kcal 👥 250 g

Kräuterbutter selber machen

Aromatische Kräuterbutter mit Knoblauch, Zitrone und frischen Kräutern – passend zu Steak, Mais, Kartoffeln, Fisch und Gemüse.

Cremige Burger Sauce in einer Schale mit Burger, Gurken und Zutaten im Hintergrund

⏱ 30 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 140 kcal 👥 300 ml

Burger Sauce selber machen

Cremige Burger Sauce mit würziger, leicht süßer und pikant-saurer Balance – für Cheeseburger, Smash Burger, Sandwiches und Wraps.

Cremige Aioli mit Knoblauch, Zitrone, Olivenöl und Kräutern in einer Schale

⏱ 30 Min. 🔥 einfach ≈ 180 kcal 👥 250 ml

Aioli selber machen

Cremige Aioli mit kräftigem Knoblauch, Zitrone und Olivenöl – passend zu Garnelen, Fisch, Kartoffeln, Brot und Grillgemüse.

Sour Cream mit Schnittlauch und Pfeffer in einer Holzschale

⏱ 25 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 105 kcal 👥 300 g

Sour Cream selber machen

Frische Sour Cream mit Schmand, Joghurt, Zitrone und Schnittlauch – ein schneller Dip für Folienkartoffeln, Gemüse und Burger.

Kräuter-Marinade im Glas mit Rosmarin, Knoblauch und Olivenöl für Grillfleisch und Gemüse

⏱ 40 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 110 kcal 👥 300 ml

Kräuter-Marinade zum Grillen

Kräuter-Marinade zum Grillen selber machen: einfache Öl-Kräuter-Marinade mit Knoblauch, Zitrone und Senf für Fleisch, Fisch, Gemüse und Grillkäse.

Dunkle BBQ-Marinade im Glas mit Grillpinsel, Knoblauch und Gewürzen

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 95 kcal 👥 350 ml

BBQ-Marinade selber machen

Rauchig-würzige BBQ-Marinade mit leichter Süße – für Ribs, Nackensteaks, Chicken Wings, Schweinebauch und Grillspieße.

⏱ 30 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 105 kcal 👥 250 ml

Zitronen-Kräuter-Marinade

Zitronen-Kräuter-Marinade zum Grillen: frische Marinade mit Zitrone, Olivenöl, Knoblauch und Kräutern für Fisch, Hähnchen, Garnelen und Gemüse.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 115 kcal 👥 250 ml

Chili-Knoblauch-Marinade

Chili-Knoblauch-Marinade zum Grillen: würzige, pikante Marinade mit Knoblauch, Chili, Paprika und Öl für Spieße, Schwein, Geflügel und Gemüse.

⏱ 40 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 120 kcal 👥 250 ml

Honig-Senf-Marinade

Honig-Senf-Marinade zum Grillen selber machen: süß-würzige Marinade mit Senf, Honig, Öl und Zitrone für Hähnchen, Schwein und Gemüse.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 85 kcal 👥 250 ml

Soja-Ingwer-Marinade

Soja-Ingwer-Marinade zum Grillen: asiatische Marinade mit Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Sesamöl und Honig für Rind, Hähnchen, Fisch, Gemüse und Tofu.

⏱ 1 Std. 10 Min. 🔥 einfach ≈ 75 kcal 👥 300 g

Joghurt-Kräuter-Marinade

Joghurt-Kräuter-Marinade zum Grillen: cremige Marinade mit Joghurt, Knoblauch, Zitrone und Kräutern für Hähnchen, Lamm und Gemüse.

Rote Paprika-Marinade im Glas mit Chili, Knoblauch und Grillgewürzen

⏱ 40 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 100 kcal 👥 300 ml

Paprika-Marinade zum Grillen

Paprika-Marinade zum Grillen selber machen: herzhafte Marinade mit Paprika, Knoblauch, Öl und leichter Rauchnote für Fleisch, Hähnchen, Gemüse und Grillspieße.

⏱ 1 Std. 10 Min. 🔥 einfach ≈ 320 kcal 👥 4 Portionen

Kartoffelsalat zum Grillen

Kartoffelsalat zum Grillen: klassischer, cremiger Beilagensalat mit Kartoffeln, Gurke, Zwiebel, Kräutern und einfachem Dressing.

⏱ 50 Min. 🔥 einfach ≈ 410 kcal 👥 4 Portionen

Nudelsalat zum Grillen

Nudelsalat zum Grillen: bunter, schneller Partysalat mit Pasta, Gemüse, Kräutern und würzigem Dressing.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach ≈ 280 kcal 👥 4 Portionen

Couscoussalat zum Grillen

Couscoussalat zum Grillen: leichter, frischer Salat mit Gemüse, Kräutern, Zitrone und orientalischer Würze.

⏱ 25 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 220 kcal 👥 4 Portionen

Salate🇬🇷 Griechenland

Griechischer Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat mit Tomaten, Gurke, Feta, Oliven, Zwiebeln und einfachem Olivenöl-Dressing als frische Grillbeilage.

⏱ 20 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 250 kcal 👥 4 Portionen

Salate🇮🇹 Italien

Tomaten-Mozzarella-Salat

Tomaten-Mozzarella-Salat zum Grillen: schnelle Caprese mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl und Balsamico.

⏱ 20 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 120 kcal 👥 4 Portionen

Gurkensalat zum Grillen

Gurkensalat zum Grillen: leichter, frischer Salat mit Dill, Essig-Öl-Dressing oder Joghurt und wenigen Zutaten.

⏱ 10 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 200 kcal 👥 4 Portionen

Rucola-Parmesan-Salat

Rucola-Parmesan-Salat zum Grillen: pikanter, leichter Salat mit Rucola, Parmesan, Tomaten, Balsamico und Olivenöl.

Cremiger Coleslaw mit Weißkohl, Karotten und Dressing als BBQ Beilage

⏱ 45 Min. 🔥 einfach ≈ 260 kcal 👥 4 Portionen

Coleslaw selber machen

Cremiger Coleslaw mit knackigem Weißkohl, Karotten und ausgewogenem Dressing – klassisch zu Pulled Pork, Burgern, Ribs und BBQ.

BBQHigh Protein50 g Eiweiß

Spareribs im Smoker mit Rauch, Glut und kräftiger BBQ-Kruste

Spareribs grillen

Spareribs grillen mit der einfachen 3-2-1-Methode: rauchig, zart, glasiert und perfekt für Smoker, Kugelgrill oder Gasgrill mit indirekter Zone.

⏱ 6 Std. 35 Min. 🔥 mittel ≈ 720 kcal 💪 50 g Eiweiß 👥 4 Portionen

BBQHigh Protein48 g Eiweiß

Low and Slow BBQ im Smoker mit großem Stück Schweinefleisch und Rauch

Pulled Pork grillen

Pulled Pork grillen mit planbarem Zeitablauf: Schweinenacken würzen, Plateauphase einordnen, Kerntemperatur kontrollieren und butterzart zupfen.

⏱ 12–16 Std. 🔥 mittel ≈ 590 kcal 💪 48 g Eiweiß 👥 8 Portionen

BBQHigh Protein52 g Eiweiß

Beef Brisket im Smoker mit Rauch, Glut und dunkler BBQ-Kruste

Beef Brisket grillen

Beef Brisket grillen im Smoker: Rinderbrust langsam garen, Kerntemperatur kontrollieren, ruhen lassen und gegen die Faser aufschneiden.

⏱ 12–18 Std. 🔥 anspruchsvoll ≈ 680 kcal 💪 52 g Eiweiß 👥 8 Portionen

GeflügelHigh Protein38 g Eiweiß

Würzig glasiertes BBQ-Geflügel vom Grill mit kräftigen Grillstreifen

BBQ Chicken Wings grillen

Chicken Wings grillen: knusprige Haut, saftiges Fleisch und klebrige BBQ-Glasur mit indirekter Hitze, passender Grillzeit und sicherer Kerntemperatur.

⏱ 50–60 Min. 🔥 einfach ≈ 520 kcal 💪 38 g Eiweiß 👥 4 Portionen

SchweinHigh Protein45 g Eiweiß

Saftiges Nackensteak auf dem Grill mit Gemüse und glühender Kohle

Nackensteak grillen

Nackensteak grillen: saftig, würzig und unkompliziert – mit Marinade, direkter Hitze und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung.

⏱ 30–35 Min. 🔥 einfach ≈ 610 kcal 💪 45 g Eiweiß 👥 4 Portionen

SpießeHigh Protein42 g Eiweiß

Schaschlik vom Grill mit Fleisch, Paprika, Zwiebeln und kräftigen Röstaromen

Schaschlik grillen

Schaschlik grillen mit Fleisch, Paprika und Zwiebeln: einfach vorbereitet, würzig mariniert und perfekt für Gäste.

⏱ 50–60 Min. 🔥 einfach ≈ 470 kcal 💪 42 g Eiweiß 👥 4 Portionen

SchweinHigh Protein44 g Eiweiß

Zartes Schweinefilet vom Grill mit goldbrauner Kruste und Rauch

Schweinefilet grillen

Schweinefilet grillen: zartes Fleisch kurz angrillen, indirekt fertig garen und mit Kerntemperatur saftig servieren.

⏱ 40–45 Min. 🔥 einfach bis mittel ≈ 360 kcal 💪 44 g Eiweiß 👥 4 Portionen

GeflügelHigh Protein48 g Eiweiß

Grillspieße mit Fleisch, Gemüse, Rauch und kräftigen Röstaromen

Hähnchenspieße grillen

Hähnchenspieße grillen mit Paprika und einfacher Marinade: saftig, schnell vorbereitet und ideal für Familie oder Gäste.

⏱ 40–45 Min. 🔥 einfach ≈ 390 kcal 💪 48 g Eiweiß 👥 4 Portionen

⏱ 15–17 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 370 kcal 👥 4 Portionen

Knusprig gegrillte Bratwürste auf dem heißen Grillrost

Wurst

Bratwurst grillen

Bratwurst grillen ohne Aufplatzen: außen knusprig, innen saftig und gleichmäßig gebräunt.

GeflügelHigh Protein46 g Eiweiß

Saftig gegrillte Hähnchenbrust mit Grillstreifen und Kräutern

Hähnchenbrust grillen

Hähnchenbrust grillen ohne trocken zu werden: einfache Marinade, indirekte Hitze und sichere Kerntemperatur.

⏱ 33–38 Min. 🔥 einfach ≈ 310 kcal 💪 46 g Eiweiß 👥 4 Portionen

FischHigh Protein42 g Eiweiß

Lachsfilet vom Grill mit Zitrone und Kräutern auf einem Holzbrett

Lachs grillen

Lachs grillen mit Haut, Fischkorb oder Zedernholzbrett: Grillzeit, Kerntemperatur, Marinade und Tipps gegen Ankleben und Austrocknen.

⏱ 27–32 Min. 🔥 einfach ≈ 470 kcal 💪 42 g Eiweiß 👥 4 Portionen

FischHigh Protein44 g Eiweiß

Lachs auf Zedernholzbrett mit Zitrone und Dill auf dem Grill

Lachs auf Zedernholzbrett grillen

Lachs auf Zedernholz grillen mit milder Rauchnote: Brett vorbereiten, indirekte Hitze einstellen, Grillzeit und Kerntemperatur treffen und Glasur richtig auftragen.

⏱ 35–40 Min. 🔥 einfach ≈ 510 kcal 💪 44 g Eiweiß 👥 4 Portionen

FischHigh Protein43 g Eiweiß

Ganze Forelle im Fischgrillkorb mit Zitrone und Kräutern über glühender Kohle

Forelle grillen

Forelle grillen mit knuspriger Haut und saftigem Fleisch: Grillzeit nach Größe, passende Hitze, Fischkorb, Kerntemperatur und sichere Garprobe.

⏱ 32–37 Min. 🔥 einfach ≈ 430 kcal 💪 43 g Eiweiß 👥 2 Portionen

Fisch & SeafoodHigh Protein34 g Eiweiß

Gegrillte Garnelen mit Knoblauch, Zitrone und frischen Kräutern auf dem Grill

Garnelen grillen

Garnelen grillen mit Knoblauch und Zitrone: Grillzeit nach Größe, Schale oder geschält, Marinade, Spieße, Kerntemperatur und Tipps gegen trockenes Fleisch.

⏱ 20–22 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 220 kcal 💪 34 g Eiweiß 👥 4 Portionen

⏱ 25–30 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 135 kcal 👥 4 Portionen

Grillgemüse

Grillgemüse einfach zubereiten: Paprika, Zucchini, Champignons und Zwiebeln mit Öl, Gewürzen und mittlerer Hitze grillen.

Gegrillte Maiskolben mit Kräutern und Butter auf dunklem Hintergrund

⏱ 25–30 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 210 kcal 👥 4 Portionen

Maiskolben grillen

Maiskolben grillen mit Kräuterbutter: süß, leicht rauchig und einfach als Beilage vom Grill.

Folienkartoffeln auf dem Grill mit Kräuterbutter und Schnittlauch

⏱ 60–75 Min. 🔥 einfach ≈ 320 kcal 👥 4 Portionen

Folienkartoffeln grillen

Folienkartoffeln grillen mit oder ohne Vorkochen: Grillzeit nach Größe, geeignete Kartoffelsorten, indirekte Hitze und die zuverlässige Garprobe.

Gefüllte Champignons vom Grill mit cremiger Käsefüllung und Kräutern

⏱ 37–42 Min. 🔥 einfach ≈ 210 kcal 👥 4 Portionen

Gefüllte Champignons grillen

Gefüllte Champignons grillen mit Frischkäse, Kräutern und Käse: einfache vegetarische Grillidee als Beilage oder Vorspeise.

Gegrillte Zucchini mit Kräutern, Zitrone und kräftigen Grillstreifen auf einem Holzbrett

⏱ 18–20 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 95 kcal 👥 4 Portionen

Zucchini grillen

Zucchini grillen mit schneller Zitronen-Knoblauch-Marinade: richtige Schnittstärke, Grillzeit, Temperatur und Tipps gegen weiche oder angebrannte Scheiben.

Gegrillte Paprika in Rot, Gelb und Orange mit Röstaromen auf einer Grillplatte

⏱ 22–25 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 110 kcal 👥 4 Portionen

Paprika grillen

Paprika grillen mit klarer Grillzeit: Hälften, Streifen oder ganze Schoten auf Rost und Plancha rösten, Haut bei Bedarf abziehen und passend würzen.

Grüner Spargel vom Grill mit Zitronenzeste und Parmesanspänen

⏱ 18–22 Min. 🔥 sehr einfach ≈ 105 kcal 👥 4 Portionen

Grüner Spargel grillen

Grüner Spargel grillen mit Öl, Zitrone und Parmesan: schnelle Frühlingsbeilage mit kurzer Grillzeit und viel Aroma.

RindHigh Protein55 g Eiweiß

Flank Steak grillen

Flank Steak grillen: saftiger BBQ-Cut mit kräftiger Kruste, rosa Kern und dem wichtigsten Tipp zum richtigen Aufschneiden.

⏱ 35 Min. 🔥 einfach ≈ 510 kcal 💪 55 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Rind🇺🇸 USAHigh Protein52 g Eiweiß

Skirt Steak grillen

Skirt Steak grillen: aromatischer, dünner Steak-Cut mit kurzer Grillzeit, kräftiger Marinade und perfektem Anschnitt.

⏱ 35 Min. 🔥 einfach ≈ 480 kcal 💪 52 g Eiweiß 👥 4 Portionen

Rind🇧🇷 BrasilienHigh Protein56 g Eiweiß

Picanha grillen

Picanha grillen wie beim brasilianischen BBQ: mit Fettdeckel, grobem Salz, saftigem Kern und kräftigem Grillgeschmack.

⏱ 60 Min. 🔥 einfach ≈ 640 kcal 💪 56 g Eiweiß 👥 4 Portionen

RindHigh Protein58 g Eiweiß

Tri Tip grillen

Tri Tip grillen: saftiger Bürgermeisterstück-Cut mit BBQ-Kruste, indirektem Garen und kräftigem Steakaroma.

⏱ 70 Min. 🔥 einfach ≈ 540 kcal 💪 58 g Eiweiß 👥 4 Portionen

RindHigh Protein48 g Eiweiß

Rib Fingers grillen

Rib Fingers grillen: saftige Rindfleischstreifen vom Rippenbereich mit BBQ-Glasur und kräftigen Röstaromen.

⏱ 80 Min. 🔥 einfach ≈ 610 kcal 💪 48 g Eiweiß 👥 4 Portionen

GeflügelHigh Protein38 g Eiweiß

Chicken Thighs grillen

Chicken Thighs grillen: saftige Hähnchenoberkeulen mit knuspriger Haut, einfacher Würzung und sicherer Kerntemperatur.

⏱ 55 Min. 🔥 einfach ≈ 430 kcal 💪 38 g Eiweiß 👥 4 Portionen

GeflügelHigh Protein34 g Eiweiß

Hähnchenkeulen grillen

Hähnchenkeulen grillen: knusprige Haut, saftiges Fleisch und einfache Anleitung für direkte und indirekte Hitze.

⏱ 65 Min. 🔥 einfach ≈ 390 kcal 💪 34 g Eiweiß 👥 4 Portionen

GeflügelHigh Protein48 g Eiweiß

Ganzes Hähnchen grillen

Ganzes Hähnchen grillen: saftig, aromatisch und knusprig mit indirekter Hitze, Gewürzbutter und sicherer Kerntemperatur.

⏱ 110 Min. 🔥 einfach ≈ 520 kcal 💪 48 g Eiweiß 👥 4 Portionen

⏱ 70 Min. 🔥 einfach 👥 4 Portionen

Geflügel🇯🇲 Jamaika

Jerk Chicken grillen

Jerk Chicken grillen: würzig-scharfes Hähnchen mit jamaikanischer Marinade, Limette, Thymian und kräftiger Grillkruste.

⏱ 70 Min. 🔥 einfach 👥 4 Portionen

Geflügel🇮🇳 Indien

Tandoori Chicken grillen

Tandoori Chicken vom Grill: saftiges Hähnchen in Joghurtmarinade mit indischen Gewürzen und kräftiger Farbe.

Geflügel🇮🇩 Indonesien

Satay-Spieße grillen

Satay-Spieße grillen: zarte Hähnchenspieße mit Erdnusssauce, Limette und leichter Süße vom Grill.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach 👥 4 Portionen

Geflügel🇯🇵 Japan

Yakitori-Spieße grillen

Yakitori-Spieße grillen: japanische Hähnchenspieße mit glänzender Teriyaki-Glasur und Frühlingszwiebeln.

⏱ 30 Min. 🔥 einfach ≈ 620 kcal 👥 4 Portionen

Weltküche🇦🇷 Argentinien

Choripán grillen

Choripán grillen: argentinisches Grill-Sandwich mit Chorizo, knusprigem Brot und frischem Chimichurri.

⏱ 30 Min. 🔥 einfach 👥 4 Portionen

Beilagen🇲🇽 Mexiko

Elotes grillen

Elotes grillen: mexikanischer Maiskolben mit Limette, cremiger Sauce, Käse, Chili und frischem Koriander.

Fisch🌊 Mittelmeer

Dorade grillen

Dorade grillen: ganzer Fisch mit Kräutern, Zitrone, knuspriger Haut und einfacher Grillzeit.

Fisch🌊 Mittelmeer

Wolfsbarsch grillen

Wolfsbarsch grillen: mediterraner ganzer Fisch mit Zitrone, Kräutern, Olivenöl und zarter Textur.

⏱ 25 Min. 🔥 einfach 👥 4 Portionen

Fisch

Thunfischsteak grillen

Thunfischsteak grillen: außen kräftig angebraten, innen noch rosa und saftig mit kurzer Grillzeit.

⏱ 25 Min. 🔥 einfach 👥 4 Portionen

Seafood

Jakobsmuscheln grillen

Jakobsmuscheln grillen: edles Seafood mit kurzer Grillzeit, Butter, Zitrone und feinen Röstaromen.

⏱ 40 Min. 🔥 einfach 👥 4 Portionen

Gemüse

Plancha-Gemüse grillen

Plancha-Gemüse grillen: buntes Gemüse mit Röstaromen, Olivenöl, Kräutern und perfekter Grillplatten-Technik.

Bratkartoffeln von der Plancha

Bratkartoffeln von der Plancha: knusprige Kartoffelscheiben mit Zwiebeln, Rosmarin und kräftigen Röstaromen.

⏱ 25 Min. 🔥 einfach 👥 4 Portionen

Seafood

Garnelen von der Plancha

Garnelen von der Plancha: saftige Garnelen mit Knoblauch, Chili, Zitrone und kurzer Garzeit.

⏱ 35 Min. 🔥 einfach ≈ 720 kcal 👥 4 Portionen

Grillfrühstück von der Plancha

Grillfrühstück von der Plancha: Eier, Speck, Würstchen, Tomaten und Toast direkt vom Grill.

⏱ 45 Min. 🔥 einfach ≈ 280 kcal 👥 4 Portionen

Fladenbrot grillen

Fladenbrot grillen: schnelles Brot vom Grill mit Knusperstellen, Kräuteröl und weichem Inneren.

⏱ 20 Min. 🔥 einfach ≈ 210 kcal 👥 4 Portionen

Dessert

Gegrillte Pfirsiche

Gegrillte Pfirsiche: sommerliches Grilldessert mit Honig, Joghurt, Nüssen und karamellisierten Röstaromen.