Salate🇮🇹 Italien
Mediterraner Nudelsalat mit Pesto und Rucola
Mediterraner Nudelsalat mit Basilikumpesto, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan und gerösteten Pinienkernen – aromatisch, frisch und ideal zum Vorbereiten.
Rezept ansehen →Frisch, sättigend & perfekt vorbereitet
Salate zum Grillen
Entdecke 23 passende Grillsalate: klassische Kartoffel- und Nudelsalate, knackige Sommersalate, Varianten ohne Mayonnaise und sättigende Ideen für große Grillrunden.
Grillsalat-Finder
Welcher Salat passt zu deinem Grillabend?
Wähle nach Zeit, Vorbereitung oder Ernährungswunsch. Die Auswahl wird sofort gefiltert.
23passende Rezepte
Für diesen Filter wurde kein Rezept gefunden.
Schnell kombiniert
Der passende Salat zu deinem Grillgut
Kräftige Hauptgerichte vertragen Frische und Säure, leichte Gerichte profitieren von sättigenden Salaten.
Zu Steak & Rind
Kartoffelsalat ohne MayoRucola-Parmesan-SalatMexikanischer MaissalatZu Burger & Pulled Pork
ColeslawKrautsalatKlassischer NudelsalatZu Fisch & Seafood
Wassermelonen-Feta-SalatGurkensalatTomaten-Mozzarella-SalatZu Grillkäse & Gemüse
Kichererbsen-Feta-SalatCouscoussalatBauernsalatFür die große Runde
TortellinisalatPesto-NudelsalatSchichtsalatSalate für den Grillabend richtig planen
Als Beilage sind insgesamt etwa 150 bis 200 Gramm Salat pro Person sinnvoll. Bei drei verschiedenen Salaten reichen je Sorte ungefähr 60 bis 80 Gramm. Für ein Buffet mit Brot, Dips und weiteren Beilagen darf die Menge etwas kleiner ausfallen.
Schwer und leicht miteinander kombinieren
Ein cremiger Kartoffel- oder Nudelsalat wird ideal durch einen frischen Gurken-, Tomaten- oder Wassermelonensalat ergänzt. So entsteht Auswahl, ohne dass alle Schüsseln ähnlich schmecken.
Dressing und empfindliche Zutaten getrennt halten
Rucola, Blattsalat, Kräuter, geröstete Kerne und knusprige Brotwürfel erst kurz vor dem Servieren ergänzen. Kartoffeln, Pasta, Kohl, Bohnen und Kichererbsen dürfen dagegen einige Stunden im Dressing ziehen.
Kühlkette bei Sommerhitze
Salate mit Käse, Joghurt, Ei oder Mayonnaise in kleinen Schüsseln servieren und den Vorrat gekühlt lassen. Eine große Schüssel in einer zweiten Schüssel mit Kühlakkus oder Eis hält deutlich länger frisch.
Entspannt vorbereiten
Der einfache Zeitplan für frische Grillsalate
Basis vorbereiten
Kartoffeln, Pasta, Kohl, Bohnen und Kichererbsen garen beziehungsweise schneiden. Dressings anrühren und getrennt kühlen.
Robuste Salate mischen
Kartoffel-, Nudel-, Kohl-, Bohnen- und Tortellinisalat vermengen und abschmecken. Schüsseln gut abdecken.
Frische vollenden
Rucola, Minze, Petersilie, Feta, Kerne und Croûtons ergänzen. Blattsalate erst jetzt mit Dressing mischen.
Empfehlung & Zubehör
Praktische Helfer für Grillsalate
Große Schüsseln, sauberes Salatbesteck und gut schließende Behälter erleichtern Vorbereitung, Transport und Servieren.
Affiliate-Hinweis: Bei einem Kauf über Partnerlinks erhalten wir ggf. eine Provision. Für dich bleibt der Preis gleich. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen.
Edelstahlschüsseln
Passend dazu
Edelstahlschüssel-Set
Mehrere robuste Schüsseln helfen beim Marinieren, Vermengen, Kühlen und Vorbereiten von Beilagen.
FAQ zu Grillsalaten
Häufige Fragen zu Salaten zum Grillen
Mengen, Vorbereitung, Kühlung und passende Kombinationen auf einen Blick.
Wie viel Salat rechnet man pro Person beim Grillen?
Als Beilage sind 150 bis 200 Gramm Salat pro Person ein guter Richtwert. Gibt es mehrere Salate und weitere Beilagen, reichen je Sorte etwa 60 bis 100 Gramm.
Welche Salate kann man am Vortag vorbereiten?
Kartoffelsalat, Nudelsalat, Tortellinisalat, Coleslaw, Krautsalat, Kichererbsensalat und viele Bohnensalate können gut vorbereitet werden. Empfindliche Kräuter und Blattsalat erst kurz vor dem Servieren ergänzen.
Welche Salate kommen ohne Mayonnaise aus?
Kartoffelsalat mit Brühe, Bauernsalat, Couscoussalat, Tomaten-Zwiebel-Salat, Wassermelonen-Feta-Salat, Kichererbsensalat und viele Kräuter- oder Essig-Öl-Salate benötigen keine Mayonnaise.
Welcher Salat passt zu Pulled Pork und Burgern?
Coleslaw und Krautsalat passen besonders gut zu rauchigem BBQ, Pulled Pork und Burgern. Kartoffel- oder Maissalat sind kräftige Alternativen für ein großes Buffet.
Wie bleiben Blattsalate beim Grillfest knackig?
Blattsalat gewaschen und vollständig getrocknet kühl lagern. Dressing, Tomaten, Salz und warme Zutaten erst unmittelbar vor dem Servieren untermischen.
Wie lange dürfen Salate beim Grillen draußen stehen?
Cremige Salate mit Milchprodukten, Ei oder Fleisch nur kurz ungekühlt stehen lassen. Kleine Mengen nachlegen, den Vorrat kühl halten und Salate bei großer Hitze spätestens nach zwei Stunden wieder kühlen.