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Grillmodus für Gözleme vom Grill
5 Schritte
8–10 Min. Grillzeit ohne Anmeldung
Rezept kurz erklärt
Gözleme vom Grill auf den Punkt
Darum geht es bei diesem Rezept
Gözleme vom Grill ist dünnes, knuspriges Fladenbrot mit Spinat-Feta-Füllung – ideal von der Plancha oder Grillplatte.
Beste GrillartPlancha oder Gussplatte
Temperatur200–230 °C
Gesamtzeit50 Min.
Passendes Grillwissen: Weitere passende Grundlagen und Rezepte findest du unter internationale Grillrezepte.
Vorbereitung30 Min.
Grillzeit8–10 Min.
Gesamtzeit50 Min.
Portionen4 Portionen
Herkunft🇹🇷 Türkei · Anatolien
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Gözleme vom Grill
Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
430kcal
17 gEiweiß
22 gFett
40 gKohlenhydrate
Gesamt für 4 Portionen:
1720 kcal
68 g Eiweiß · 88 g Fett · 160 g Kohlenhydrate
Portionsrechner
Portionen für Gözleme vom Grill anpassen
Zutaten für Gözleme vom Grill
Füllung
- 300 g frischer Spinat
- 200 g Feta
- 1 Stück Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 EL Olivenöl
Teig
- 4 Stück dünne Yufka- oder Fladenteige
- 2 EL Butter oder Öl zum Bestreichen
Gözleme vom Grill Schritt für Schritt zubereiten
- Spinat kurz zusammenfallen lassen und mit Feta und Zwiebel mischen.
- Teig dünn auslegen und Füllung mittig verteilen.
- Fladen schließen und Ränder gut andrücken.
- Auf heißer Plancha von beiden Seiten goldbraun grillen.
- Mit Butter bestreichen und in Stücke schneiden.
Tipps für Gözleme vom Grill
- Auf mittlerer Hitze grillen, damit der Teig durchbackt.
- Auch mit Hackfleisch oder Kartoffel-Füllung möglich.