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Grillmodus für Rustikaler Gewürzrub für Grillkartoffeln und Gemüse
5 Schritte
0 Min. Grillzeit ohne Anmeldung
Rezept kurz erklärt
Rustikaler Gewürzrub für Grillkartoffeln und Gemüse auf den Punkt
Darum geht es bei diesem Rezept
Rustikaler Gewürzrub für Grillkartoffeln und Gemüse verbindet Paprika, Knoblauch, Majoran und Kümmel – perfekt für Kartoffelspalten, Pilze und Ofen- oder Grillgemüse.
ZubereitungSchüssel, Löffel oder Schraubglas für die trockene Mischung
Einsatztrocken vor dem Grillen auftragen
Gesamtzeit25 Min.
Passendes Grillwissen: Weitere passende Grundlagen und Rezepte findest du unter Rubs zum Grillen und Marinaden zum Grillen.
Vorbereitung10 Min.
Grillzeit0 Min.
Gesamtzeit25 Min.
Portionen4 Portionen Grillgut
Herkunft🇩🇪 Deutschland · Hausmannskost
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Rustikaler Gewürzrub für Grillkartoffeln und Gemüse
Ca.-Werte pro 1 EL Rub. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
20kcal
1 gEiweiß
1 gFett
4 gKohlenhydrate
Gesamt für 4 Portionen Grillgut:
80 kcal
4 g Eiweiß · 4 g Fett · 16 g Kohlenhydrate
Portionsrechner
Portionen für Rustikaler Gewürzrub für Grillkartoffeln und Gemüse anpassen
Zutaten für Rustikaler Gewürzrub für Grillkartoffeln und Gemüse
Rub-Mischung
- 1 EL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 2 TL Knoblauchgranulat
- 2 TL Zwiebelgranulat
- 1 TL getrockneter Majoran
- 0,5 TL gemahlener Kümmel
- 1,5 TL Meersalz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
Für die Anwendung
- 700 g Kartoffelspalten, Champignons oder Grillgemüse
- 2 EL Olivenöl
Rustikaler Gewürzrub für Grillkartoffeln und Gemüse Schritt für Schritt zubereiten
- Alle Gewürze und Kräuter in einer Schüssel vermischen.
- Kartoffeln oder Gemüse in einer großen Schüssel mit dem Öl vermengen.
- Den Rub darübergeben und alles gründlich mischen, damit jedes Stück etwas Würze abbekommt.
- Die Mischung 15 Minuten ziehen lassen und dann in Schale, Pfanne oder auf Grillplatte garen.
- Kurz vor dem Servieren kannst du mit frischen Kräutern oder etwas grobem Salz nachziehen.
Tipps für Rustikaler Gewürzrub für Grillkartoffeln und Gemüse
- Für Kartoffelspalten funktioniert der Rub besonders gut mit etwas Hartweizengrieß oder Stärke für mehr Kruste.
- Zu Champignons passt zusätzlich ein Hauch Thymian.
Was passt als Nächstes?
Fragen & Antworten