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Grillmodus für Griechische Lammspieße grillen
5 Schritte
8–12 Min. Grillzeit ohne Anmeldung
Rezept kurz erklärt
Griechische Lammspieße grillen auf den Punkt
Darum geht es bei diesem Rezept
Griechische Lammspieße grillen mit Zitrone, Knoblauch, Rosmarin und Oregano – aromatisch, saftig und perfekt für die Weltküche vom Rost.
Beste Grillartdirekte Hitze
Temperatur220–250 °C
Gesamtzeit40 Min.
Passendes Grillwissen: Weitere passende Grundlagen und Rezepte findest du unter internationale Grillrezepte, griechisch grillen und Gyros vom Grill.
Vorbereitung20 Min.
Grillzeit8–12 Min.
Gesamtzeit40 Min.
Portionen4 Portionen
Herkunft🇬🇷 Griechenland · Mediterran
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Griechische Lammspieße grillen
High Protein43 g EiweißMehr High-Protein-Rezepte →
Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
520kcal
43 gEiweiß
35 gFett
5 gKohlenhydrate
Gesamt für 4 Portionen:
2080 kcal
172 g Eiweiß · 140 g Fett · 20 g Kohlenhydrate
Portionsrechner
Portionen für Griechische Lammspieße grillen anpassen
Zutaten für Griechische Lammspieße grillen
Spieße
- 700 g Lammhüfte oder Lammlachs
- 3 EL Olivenöl
- 1 Stück Zitrone, Saft und Abrieb
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL Oregano
- 1 TL Rosmarin
Zum Servieren
- 200 g Tzatziki
- 4 Stück Pita-Brote
Griechische Lammspieße grillen Schritt für Schritt zubereiten
- Lamm würfeln und mit Öl, Zitrone, Knoblauch und Kräutern marinieren.
- Fleisch auf Spieße stecken und Grill stark vorheizen.
- Spieße direkt grillen und regelmäßig wenden.
- Kurz ruhen lassen, damit der Fleischsaft sich verteilt.
- Mit Tzatziki, Pita und Salat servieren.
Tipps für Griechische Lammspieße grillen
- Lammlachs bleibt besonders zart.
- Für mehr Röstaroma Spieße nicht zu eng bestücken.