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Grillmodus für Gyros Rub
5 Schritte
0 Min. Grillzeit ohne Anmeldung
Rezept kurz erklärt
Gyros Rub auf den Punkt
Darum geht es bei diesem Rezept
Griechisch inspirierter Gyros Rub mit Oregano, Paprika, Knoblauch und Kreuzkümmel – für Schweinefleisch, Hähnchen und Pfannengyros.
ZubereitungSchüssel, Löffel oder Schraubglas für die trockene Mischung
Einsatztrocken vor dem Grillen auftragen
Gesamtzeit40 Min.
Passendes Grillwissen: Wichtige Grundlagen findest du unter Rubs zum Grillen, griechisch grillen und Gyros vom Grill. Thematisch passende Ergänzungen sind Marinaden zum Grillen.
Vorbereitung10 Min.
Grillzeit0 Min.
Gesamtzeit40 Min.
Portionen4 Portionen Grillgut
Herkunft🇬🇷 Griechenland · Mediterran
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Gyros Rub
Ca.-Werte pro 1 EL Rub. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
19kcal
1 gEiweiß
1 gFett
3 gKohlenhydrate
Gesamt für 4 Portionen Grillgut:
76 kcal
4 g Eiweiß · 4 g Fett · 12 g Kohlenhydrate
Portionsrechner
Portionen für Gyros Rub anpassen
Zutaten für Gyros Rub
Rub-Mischung
- 2 EL Oregano
- 1 EL Paprikapulver
- 2 TL Knoblauchgranulat
- 2 TL Zwiebelgranulat
- 1,5 TL Meersalz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Kreuzkümmel
- 0,5 TL Thymian
Für die Anwendung
- 700 g Schweinegeschnetzeltes oder Hähnchenstreifen
- 2 EL Olivenöl
Gyros Rub Schritt für Schritt zubereiten
- Alle Gewürze in einer Schüssel gründlich vermischen.
- Fleisch mit Olivenöl vermengen und den Rub darübergeben.
- Alles sorgfältig durchheben, damit jede Seite Würze bekommt.
- Mindestens 30 Minuten ziehen lassen, bei mehr Zeit gern auch länger im Kühlschrank.
- Danach das Fleisch auf Plancha, Pfanne oder Spießen grillen und mit Zwiebeln servieren.
Tipps für Gyros Rub
- Für klassisches Gyros passt etwas Zitronensaft erst nach dem Grillen besser als vorher.
- Mit Joghurt und Fladenbrot wird daraus schnell ein kompletter Gyros-Teller.
Was passt als Nächstes?
Fragen & Antworten