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Grillmodus für Za’atar Rub für Hähnchen und Gemüse
5 Schritte
0 Min. Grillzeit ohne Anmeldung
Rezept kurz erklärt
Za’atar Rub für Hähnchen und Gemüse auf den Punkt
Darum geht es bei diesem Rezept
Za’atar Rub für Hähnchen und Gemüse mit Sesam, Sumach, Thymian und Oregano – frisch, nussig und perfekt für leichte Grillgerichte.
ZubereitungSchüssel, Löffel oder Schraubglas für die trockene Mischung
Einsatztrocken vor dem Grillen auftragen
Gesamtzeit40 Min.
Passendes Grillwissen: Weitere passende Grundlagen und Rezepte findest du unter Rubs zum Grillen, Marinaden zum Grillen und BBQ Rub selber machen.
Vorbereitung10 Min.
Grillzeit0 Min.
Gesamtzeit40 Min.
Portionen4 Portionen Grillgut
Herkunft🌍 Nahost · Levante
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Za’atar Rub für Hähnchen und Gemüse
Ca.-Werte pro 1 EL Rub. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
18kcal
1 gEiweiß
1 gFett
2 gKohlenhydrate
Gesamt für 4 Portionen Grillgut:
72 kcal
4 g Eiweiß · 4 g Fett · 8 g Kohlenhydrate
Portionsrechner
Portionen für Za’atar Rub für Hähnchen und Gemüse anpassen
Zutaten für Za’atar Rub für Hähnchen und Gemüse
Rub-Mischung
- 2 EL Sesam
- 2 EL getrockneter Thymian
- 1 EL getrockneter Oregano
- 1 EL Sumach
- 1 TL Knoblauchgranulat
- 1 TL Salz
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer
Für die Anwendung
- 600 g Hähnchen, Feta oder Gemüse
- 1 EL Olivenöl
Za’atar Rub für Hähnchen und Gemüse Schritt für Schritt zubereiten
- Sesam kurz trocken anrösten, bis er duftet, danach abkühlen lassen.
- Mit Thymian, Oregano, Sumach, Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen.
- Grillgut dünn mit Öl einreiben.
- Za’atar Rub aufstreuen und leicht andrücken.
- Bei mittlerer Hitze grillen und nicht zu dunkel werden lassen.
Tipps für Za’atar Rub für Hähnchen und Gemüse
- Passt auch hervorragend auf Fladenbrot mit Öl.
- Bei Feta sparsam salzen, weil der Käse schon Würze mitbringt.
Was passt als Nächstes?
Fragen & Antworten