Die beste Methode hängt vom Ziel ab: Wedges und Spalten werden knusprig, Folienkartoffeln werden weich und saftig, vorgekochte Kartoffeln sind ideal, wenn es schnell gehen soll.
Kartoffeln Grillzeit Tabelle: Zeiten, Hitze & Hinweise
Kartoffeln gleichmäßig schneiden und nicht zu früh vom Grill nehmen. Große rohe Kartoffeln brauchen besonders lange.
| Grillgut | Methode | Direkte Hitze | Indirekt / Gesamtzeit | Tipp |
|---|---|---|---|---|
| Vorgekochte Kartoffeln | direkt + indirekt | 10–20 Min. | bei Bedarf | schnellste Methode |
| Folienkartoffeln roh | indirekt | nicht direkt grillen | 35–60 Min. | je nach Größe |
| Kartoffelspalten / Wedges | indirekt + direkt | 20–35 Min. | am Ende anrösten | mit Öl wenden |
| Drillinge vorgekocht | direkt / Plancha | 10–15 Min. | meist nicht nötig | ideal als Beilage |
| Süßkartoffel Scheiben | direkt, mittlere Hitze | 4–6 Min. je Seite | bei Bedarf | nicht zu dünn schneiden |
Kartoffeln Grillzeit richtig anwenden
- Kartoffeln je nach Methode vorkochen oder gleichmäßig schneiden.
- Mit Öl, Salz und Gewürzen mischen.
- Bei rohen Kartoffeln indirekte Hitze nutzen.
- Zum Schluss direkt anrösten, wenn du Kruste möchtest.
Häufige Fehler bei der Kartoffeln Grillzeit vermeiden
- zu große rohe Kartoffeln direkt grillen
- zu wenig Öl bei Wedges
- Kartoffeln außen verbrennen und innen hart lassen
Empfehlung & Zubehör
Zubehör für Kartoffeln vom Grill
Plancha, Grillhandschuhe und eine gute Zange sind bei Kartoffeln sehr praktisch – besonders bei Wedges, Drillingen und heißen Folienkartoffeln.
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Wie lange brauchen Kartoffeln auf dem Grill?
Vorgekochte Kartoffeln brauchen meist 10–20 Minuten, rohe Folienkartoffeln je nach Größe 35–60 Minuten.
Sollte man Kartoffeln vor dem Grillen vorkochen?
Für schnelle Ergebnisse ja. Vorgekochte Kartoffeln werden schneller knusprig und bleiben innen weich.
Welche Kartoffeln eignen sich zum Grillen?
Drillinge, festkochende Kartoffeln, große Backkartoffeln und Süßkartoffeln eignen sich besonders gut.