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Grillmodus für Arme Ritter vom Grill
Rezept kurz erklärt
Arme Ritter vom Grill auf den Punkt
Arme Ritter vom Grill sind ein süßer Resteklassiker aus altem Brot, Ei, Milch, Zimt und Zucker – außen goldbraun, innen weich.
Passendes Grillwissen: Weitere passende Grundlagen und Rezepte findest du unter Grillbanane mit Schokolade und Kirschenmichel aus dem Dutch Oven.
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Arme Ritter vom Grill
Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
Portionsrechner
Portionen für Arme Ritter vom Grill anpassen
Zutaten für Arme Ritter vom Grill
Arme Ritter
- 8 Scheiben altbackenes Weißbrot, Brioche oder Toast
- 3 Stück Eier
- 250 ml Milch
- 1 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 EL Butter oder Öl für die Grillplatte
Zum Servieren
- 200 g Beeren, Apfelkompott oder Pflaumenmus
- 2 EL Zimtzucker
Arme Ritter vom Grill Schritt für Schritt zubereiten
- Eier, Milch, Zucker, Zimt und Salz in einer flachen Schale verquirlen.
- Brotscheiben kurz in die Eiermilch legen, aber nicht komplett zerfallen lassen.
- Plancha oder Grillplatte leicht fetten und auf mittlere Hitze bringen.
- Brotscheiben von beiden Seiten je 3–4 Minuten goldbraun grillen.
- Bei Bedarf an den Rand der Grillplatte ziehen, damit sie innen warm bleiben.
- Mit Zimtzucker und Beeren oder Kompott servieren.
Tipps für Arme Ritter vom Grill
- Nicht zu heiß grillen, sonst wird die Außenseite dunkel, bevor die Mitte warm ist.
- Auch Hefezopf vom Vortag passt hervorragend.
Empfehlung & Zubehör
Passendes Zubehör für Arme Ritter vom Grill
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Plancha-Grillplatte
Eine Plancha verhindert, dass kleines Grillgut durch den Rost fällt, und sorgt für gleichmäßige Röstaromen.