So entstehen unsere Rezepte
Neu · stressfrei mitgrillen
Grillmodus für Bratwurst-Sauerkraut-Auflauf vom Grill
Rezept kurz erklärt
Bratwurst-Sauerkraut-Auflauf vom Grill auf den Punkt
Bratwurst-Sauerkraut-Auflauf vom Grill ist ein deftiger Grillschalen-Klassiker mit Bratwurst, Sauerkraut, Zwiebeln und Käsekruste.
Passendes Grillwissen: Weitere passende Grundlagen und Rezepte findest du unter Fleisch grillen, Bratwurst grillen und Saure Zipfel aus dem Grilltopf.
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Bratwurst-Sauerkraut-Auflauf vom Grill
Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
Portionsrechner
Portionen für Bratwurst-Sauerkraut-Auflauf vom Grill anpassen
Zutaten für Bratwurst-Sauerkraut-Auflauf vom Grill
Auflauf
- 6 Stück Bratwürste, vorgegrillt und in Scheiben
- 700 g Sauerkraut, abgetropft
- 2 Stück Zwiebeln, in Ringen
- 200 ml Sahne oder Schmand
- 150 g geriebener Käse
- 1 TL Kümmel, optional
- 1 TL Paprikapulver
- 0,5 TL Pfeffer
Bratwurst-Sauerkraut-Auflauf vom Grill Schritt für Schritt zubereiten
- Bratwürste kurz angrillen, dann in Scheiben schneiden.
- Sauerkraut ausdrücken und mit Zwiebeln, Sahne, Paprika, Pfeffer und Kümmel mischen.
- Mischung in eine Grillschale geben und Wurstscheiben unterheben.
- Bei indirekter Hitze 20 Minuten garen, bis alles heiß ist.
- Käse darüberstreuen und weitere 10–15 Minuten grillen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- 5 Minuten ruhen lassen und mit Brot oder Kartoffeln servieren.
Tipps für Bratwurst-Sauerkraut-Auflauf vom Grill
- Vorgegrillte Bratwurst bringt deutlich mehr Aroma.
- Wer mag, rührt etwas Senf in die Sahne.
Empfehlung & Zubehör
Passendes Zubehör für Bratwurst-Sauerkraut-Auflauf vom Grill
Affiliate-Hinweis: Bei einem Kauf über Partnerlinks erhalten wir ggf. eine Provision. Für dich bleibt der Preis gleich. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen.
Edelstahl-Grillschale
Eine Grillschale hält Gemüse, Zwiebeln, Pilze und kleine Stücke sicher zusammen und schützt vor dem Durchfallen.