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Grillmodus für Cheeseburger grillen
Rezept kurz erklärt
Cheeseburger grillen auf den Punkt
Saftiger Cheeseburger vom Grill mit Rindfleisch-Patty, geschmolzenem Käse, gerösteten Buns und einfacher Burgersauce.
Passendes Grillwissen: Wichtige Grundlagen findest du unter Burger grillen, Smash Burger grillen und Hähnchenspieße grillen. Thematisch passende Ergänzungen sind Nackensteak grillen und Steak richtig grillen.
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Cheeseburger grillen
Ca.-Werte pro Burger. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
Portionsrechner
Portionen für Cheeseburger grillen anpassen
Zutaten für Cheeseburger grillen
Burger
- 600 g Rinderhack, ideal 20 % Fett
- 4 Stück Burger Buns
- 4 Scheiben Cheddar oder Burgerkäse
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
Belag & Sauce
- 4 Blätter Salat
- 1 Stück Tomate in Scheiben
- 1 Stück rote Zwiebel in Ringen
- 4 EL Burgersauce
- 8 Scheiben Gewürzgurke, optional
Cheeseburger grillen Schritt für Schritt zubereiten
- Hackfleisch locker in 4 Portionen teilen und Patties formen. Nicht kräftig kneten, damit die Struktur locker bleibt. Bis zum Grillen kalt stellen.
- Grill auf starke direkte Hitze vorheizen und eine kühlere Ausweichzone bereithalten.
- Patties erst kurz vor dem Grillen würzen und auf die heiße Fläche legen.
- Je nach Dicke etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite grillen. Hackfleisch vollständig durchgaren; im Kern sollten mindestens 70 °C für 2 Minuten erreicht werden.
- Käse erst in der Schlussphase auflegen und bei geschlossenem Deckel kurz schmelzen lassen.
- Buns auf der Schnittfläche anrösten, Sauce und vorbereitete Toppings ergänzen und den Burger direkt servieren.
Tipps für Cheeseburger grillen
- Klassische Patties nach dem Auflegen nicht flach drücken. Dabei geht Fleischsaft verloren und Fett kann in die Hitze tropfen.
- Bei Hackfleisch ist vollständige Durchgarung der sichere Standard. Eine rosa Steak-Garstufe lässt sich nicht auf Burger-Patties übertragen.
Empfehlung & Zubehör
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Fragen & Antworten