Grillrezept · Spieße

Hähnchenspieße grillen

Hähnchenspieße sind unkompliziert, garen schneller als ganze Filets und lassen sich gut vorbereiten. Wichtig sind gleich große Stücke und sichere Kerntemperatur.

⏱️ Gesamtzeit 40–45 Min.🔥 direkte mittlere Hitze👥 4 Portionen⭐ einfach👀 2 Aufrufe

Hähnchenspieße grillen mit Paprika und einfacher Marinade: saftig, schnell vorbereitet und ideal für Familie oder Gäste.

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Grillspieße mit Fleisch, Gemüse, Rauch und kräftigen Röstaromen
Grillspieße sind einfach vorzubereiten und ideal für Gäste.
Vorbereitung25 Min.
Grillzeit10–14 Min.
Gesamtzeit40–45 Min.
Portionen4 Portionen

Kalorien & Nährwerte

Nährwerte für Hähnchenspieße grillen

Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.

390kcal
48 gEiweiß
16 gFett
8 gKohlenhydrate
Gesamt für 4 Portionen: 1560 kcal 192 g Eiweiß · 64 g Fett · 32 g Kohlenhydrate

Portionsrechner

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Zutaten für Hähnchenspieße grillen

Spieße

  • 700 g Hähnchenbrust in Würfeln
  • 2 Stück Paprika
  • 1 Stück rote Zwiebel
  • 8 Stück Grillspieße

Marinade

  • 3 EL Öl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL Pfeffer

Tipp: Salz, Pfeffer, Schärfe und sehr intensive Rubs lieber nach Geschmack feinjustieren.

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Hähnchenspieße grillen Schritt für Schritt zubereiten

  1. Hähnchen, Paprika und Zwiebel in gleich große Stücke schneiden.
  2. Marinade verrühren und Hähnchenstücke darin wenden.
  3. Fleisch und Gemüse auf Spieße stecken.
  4. Grill auf mittlere direkte Hitze vorbereiten.
  5. Spieße 10–14 Minuten grillen und regelmäßig wenden.
  6. Bei sicherer Kerntemperatur kurz ruhen lassen und servieren.

Tipps für Hähnchenspieße grillen

  • Geflügel sicher durchgaren.
  • Holzspieße vorher wässern.
  • Gemüse nicht zu klein schneiden, damit es nicht verbrennt.

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Häufige Fragen zu Hähnchenspieße grillen

Wie lange brauchen Hähnchenspieße auf dem Grill?

Meist 10–14 Minuten bei mittlerer direkter Hitze.

Welche Kerntemperatur brauchen Hähnchenspieße?

Wie anderes Geflügel sollten sie sicher durchgegart sein, etwa 74–76 °C.

Wie bleiben Hähnchenspieße saftig?

Nicht zu heiß grillen und die Stücke gleichmäßig groß schneiden.