Omas Grillklassiker · Pfannengericht

Leberkäse-Zwiebel-Pfanne vom Grill

Diese Pfanne ist unkompliziert, sättigend und genau richtig, wenn es rustikal werden darf. Leberkäse wird auf der Grillplatte angeröstet, Zwiebeln werden weich und süß, am Ende kommt ein Klecks Senf dazu.

⏱️ Gesamtzeit 35 Min.🔥 Plancha oder Gusseisenpfanne👥 4 Portionen⭐ sehr einfach👀 35 Aufrufe
Andreas Jantzen, Autor bei Grillrezepte24.de

Rezept von

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Grillmodus für Leberkäse-Zwiebel-Pfanne vom Grill

6 Schritte 15–20 Min. Grillzeit ohne Anmeldung
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Rezept kurz erklärt

Leberkäse-Zwiebel-Pfanne vom Grill auf den Punkt

Darum geht es bei diesem Rezept

Leberkäse-Zwiebel-Pfanne vom Grill ist ein deftiges Pfannengericht mit gebräuntem Leberkäse, Zwiebeln, Senf und Kartoffeln.

Beste GrillartPlancha oder Gusseisenpfanne
Temperatur190–220 °C
Gesamtzeit35 Min.

Passendes Grillwissen: Weitere passende Grundlagen und Rezepte findest du unter Fleisch grillen, Speckkartoffeln aus der Grillpfanne und Himmel und Erde vom Grill.

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Leberkäse-Zwiebel-Pfanne vom Grill mit Kartoffeln, Senf und gebräunten Zwiebeln in Gusseisen
Leberkäse-Zwiebel-Pfanne vom Grill: deftig, schnell und perfekt für rustikale Grillabende.
Vorbereitung15 Min.
Grillzeit15–20 Min.
Gesamtzeit35 Min.
Portionen4 Portionen

Kalorien & Nährwerte

Nährwerte für Leberkäse-Zwiebel-Pfanne vom Grill

Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.

650kcal
28 gEiweiß
46 gFett
31 gKohlenhydrate
Gesamt für 4 Portionen: 2600 kcal 112 g Eiweiß · 184 g Fett · 124 g Kohlenhydrate

Portionsrechner

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Zutaten für Leberkäse-Zwiebel-Pfanne vom Grill

Pfanne

  • 600 g Leberkäse in Streifen oder Würfeln
  • 3 Stück Zwiebeln, in Ringen
  • 500 g vorgekochte Kartoffeln, in Scheiben
  • 2 EL Öl oder Butterschmalz
  • 2 TL mittelscharfer Senf
  • 1 TL Majoran
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 2 EL Schnittlauch, gehackt

Leberkäse-Zwiebel-Pfanne vom Grill Schritt für Schritt zubereiten

  1. Plancha oder Pfanne vorheizen und leicht ölen.
  2. Kartoffelscheiben zuerst goldbraun anbraten und an den Rand schieben.
  3. Leberkäse zugeben und rundherum kräftig bräunen.
  4. Zwiebelringe auf die freie Fläche geben und weich braten.
  5. Alles zusammenführen, Senf und Majoran unterheben.
  6. Mit Pfeffer und Schnittlauch abschmecken und direkt heiß servieren.

Tipps für Leberkäse-Zwiebel-Pfanne vom Grill

  • Mit Spiegelei vom Grill wird daraus ein richtiges Sattmacher-Gericht.
  • Ein Klecks süßer Senf passt ebenfalls sehr gut.

Empfehlung & Zubehör

Passendes Zubehör für Leberkäse-Zwiebel-Pfanne vom Grill

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