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Grillmodus für Rucola-Parmesan-Salat
Rezept kurz erklärt
Rucola-Parmesan-Salat auf den Punkt
Rucola-Parmesan-Salat zum Grillen: pikanter, leichter Salat mit Rucola, Parmesan, Tomaten, Balsamico und Olivenöl.
Passendes Grillwissen: Wichtige Grundlagen findest du unter Salate zum Grillen, Beilagen zum Grillen und Steak richtig grillen. Thematisch passende Ergänzungen sind Lachs grillen, Grillgemüse und Tomaten-Mozzarella-Salat.
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Rucola-Parmesan-Salat
Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
Portionsrechner
Portionen für Rucola-Parmesan-Salat anpassen
Zutaten für Rucola-Parmesan-Salat
Salat
- 120 g Rucola
- 150 g Kirschtomaten
- 60 g Parmesan in Spänen
Dressing
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico
- 0,5 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
Rucola-Parmesan-Salat Schritt für Schritt zubereiten
- Rucola waschen und gut trocknen.
- Tomaten halbieren und Parmesan hobeln.
- Öl, Balsamico, Salz und Pfeffer verrühren.
- Rucola und Tomaten locker mit Dressing mischen.
- Parmesan darübergeben und sofort servieren.
Tipps für Rucola-Parmesan-Salat
- Sehr gut zu Steak und Rind.
- Mit gerösteten Pinienkernen wird der Salat noch aromatischer.
Empfehlung & Zubehör
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