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Grillmodus für Schichtkraut aus dem Dutch Oven
Rezept kurz erklärt
Schichtkraut aus dem Dutch Oven auf den Punkt
Schichtkraut aus dem Dutch Oven ist ein deftiges Familiengericht mit Kohl, Hackfleisch, Kartoffeln und Sauce – perfekt für den Grillabend.
Passendes Grillwissen: Weitere passende Grundlagen und Rezepte findest du unter Krautwickel vom Grill und Schaschliktopf vom Grill.
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Schichtkraut aus dem Dutch Oven
Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
Portionsrechner
Portionen für Schichtkraut aus dem Dutch Oven anpassen
Zutaten für Schichtkraut aus dem Dutch Oven
Schichtkraut
- 1 kg Weißkohl, in Streifen
- 700 g gemischtes Hackfleisch
- 700 g Kartoffeln, in Scheiben
- 2 Stück Zwiebeln, gewürfelt
- 500 ml Brühe
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Kümmel, optional
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
Schichtkraut aus dem Dutch Oven Schritt für Schritt zubereiten
- Dutch Oven leicht ölen und den Boden mit Kohl auslegen.
- Eine Schicht Kartoffeln, Hackfleisch und Zwiebeln darauf verteilen.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprika und optional Kümmel würzen.
- So weiter schichten, bis alles verbraucht ist.
- Brühe mit Tomatenmark verrühren und angießen.
- Mit Deckel 60–75 Minuten garen, danach 10 Minuten ruhen lassen.
Tipps für Schichtkraut aus dem Dutch Oven
- Nicht zu viel Flüssigkeit verwenden, der Kohl gibt selbst Wasser ab.
- Das Gericht eignet sich sehr gut für große Runden.
Empfehlung & Zubehör
Passendes Zubehör für Schichtkraut aus dem Dutch Oven
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