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Grillmodus für Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze und Limette
Rezept kurz erklärt
Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze und Limette auf den Punkt
Wassermelonen-Feta-Salat mit Gurke, frischer Minze und Limetten-Dressing – süß, salzig, herrlich frisch und in 20 Minuten fertig.
Passendes Grillwissen: Wichtige Grundlagen findest du unter Salate zum Grillen, Beilagen zum Grillen und Griechischer Bauernsalat. Thematisch passende Ergänzungen sind Gegrillte Pfirsiche, Feta grillen und Lachs grillen.
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze und Limette
Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
Portionsrechner
Portionen für Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze und Limette anpassen
Zutaten für Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze und Limette
Salat
- 1000 g kernarme Wassermelone
- 1 Stück Salatgurke
- 200 g Feta
- 1 Bund frische Minze
Limetten-Dressing
- 2 Stück Limetten, Saft und Abrieb
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- 0,3 TL schwarzer Pfeffer
- 1 Prise Chiliflocken, optional
Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze und Limette Schritt für Schritt zubereiten
- Wassermelone von Schale und Kernen befreien und in etwa 2,5 cm große Würfel schneiden.
- Gurke längs halbieren, die Kerne bei Bedarf auskratzen und in dünne Halbmonde schneiden.
- Limettensaft, Limettenabrieb, Olivenöl, Honig, Pfeffer und Chiliflocken verrühren.
- Melone und Gurke vorsichtig mit dem Dressing vermengen.
- Feta grob darüberbröseln und die Minzblätter locker unterheben.
- Sofort servieren oder höchstens 30 Minuten gut gekühlt ziehen lassen.
Tipps für Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze und Limette
- Salz ist meist nicht nötig, weil Feta bereits ausreichend Würze mitbringt.
- Für mehr Biss passen geröstete Pistazien oder Kürbiskerne dazu.
Empfehlung & Zubehör
Passendes Zubehör für Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze und Limette
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