Griechischer Bauernsalat mit Tomaten, Gurke, Feta, Oliven, Zwiebeln und einfachem Olivenöl-Dressing als frische Grillbeilage.
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Griechischer Bauernsalat
Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
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Zutaten für Griechischer Bauernsalat
Salat
- 400 g Tomaten
- 1 Stück Gurke
- 1 Stück rote Zwiebel
- 150 g Feta
- 80 g Oliven
Dressing
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL Rotweinessig oder Zitronensaft
- 1 TL Oregano
- 0,5 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
Tipp: Salz, Pfeffer, Schärfe und sehr intensive Rubs lieber nach Geschmack feinjustieren.
Griechischer Bauernsalat Schritt für Schritt zubereiten
- Tomaten, Gurke und Zwiebel schneiden.
- Feta grob würfeln oder zerbröseln.
- Oliven ergänzen.
- Öl, Essig, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.
- Alles locker mischen und kurz ziehen lassen.
- Kühl, aber nicht eiskalt servieren.
Tipps für Griechischer Bauernsalat
- Tomaten nicht zu klein schneiden, damit der Salat nicht wässrig wird.
- Feta erst am Schluss unterheben.
- Sehr stark zu Lamm, Hähnchen, Fisch und Grillgemüse.
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Häufige Fragen zu Griechischer Bauernsalat
Was gehört in griechischen Bauernsalat?
Tomaten, Gurke, Zwiebel, Feta, Oliven, Olivenöl und Oregano sind die Basis.
Kann man ihn vorbereiten?
Das Gemüse kann vorbereitet werden, das Dressing aber besser kurz vor dem Servieren ergänzen.
Wozu passt Bauernsalat beim Grillen?
Zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Brot und mediterranen Grillgerichten.