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Grillmodus für Zitronen-Kräuter-Marinade
Rezept kurz erklärt
Zitronen-Kräuter-Marinade auf den Punkt
Zitronen-Kräuter-Marinade zum Grillen: frische Marinade mit Zitrone, Olivenöl, Knoblauch und Kräutern für Fisch, Hähnchen, Garnelen und Gemüse.
Passendes Grillwissen: Wichtige Grundlagen findest du unter Marinaden zum Grillen, Rubs zum Grillen und Lachs grillen. Thematisch passende Ergänzungen sind Garnelen grillen, Forelle grillen und Zucchini grillen.
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Zitronen-Kräuter-Marinade
Ca.-Werte pro ca. 50 g. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
Portionsrechner
Portionen für Zitronen-Kräuter-Marinade anpassen
Zutaten für Zitronen-Kräuter-Marinade
Marinade
- 160 ml Olivenöl
- 1 Stück Bio-Zitrone, Saft und etwas Abrieb
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 2 EL gehackter Dill oder Petersilie
- 1 TL Honig, optional
- 0,8 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
Zitronen-Kräuter-Marinade Schritt für Schritt zubereiten
- Zitrone heiß waschen, etwas Schale abreiben und Saft auspressen.
- Öl, Zitronensaft, Zitronenabrieb und Honig verrühren.
- Knoblauch und Kräuter fein hacken und einrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Fisch, Garnelen oder Gemüse nur kurz marinieren und dann grillen.
Tipps für Zitronen-Kräuter-Marinade
- Zu Garnelen passt zusätzlich etwas Chili.
- Für Gemüse kann die Marinade direkt nach dem Grillen noch einmal dünn aufgetragen werden.
Empfehlung & Zubehör
Passendes Zubehör für Zitronen-Kräuter-Marinade
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