Zucchini-Feta-Röllchen grillen: dünne Zucchinischeiben mit cremigem Feta, Kräutern und Zitrone – vegetarische Häppchen vom Grill.
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Zucchini-Feta-Röllchen grillen
Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
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Zutaten für Zucchini-Feta-Röllchen grillen
Röllchen
- 2 Stück große Zucchini
- 200 g Feta
- 2 EL Frischkäse
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Minze oder Petersilie
- 2 EL Olivenöl
Tipp: Salz, Pfeffer, Schärfe und sehr intensive Rubs lieber nach Geschmack feinjustieren.
Zucchini-Feta-Röllchen grillen Schritt für Schritt zubereiten
- Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden.
- Scheiben mit Öl bestreichen und kurz angrillen.
- Feta mit Frischkäse, Zitrone und Kräutern verrühren.
- Zucchini füllen, aufrollen und mit Spießen sichern.
- Kurz auf dem Grill erwärmen und servieren.
Tipps für Zucchini-Feta-Röllchen grillen
- Ein Sparschäler oder Gemüsehobel macht gleichmäßige Scheiben.
- Die Zucchini nur vorgaren, damit sie rollbar bleibt.
- Auch kalt als Antipasti sehr gut.
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Häufige Fragen zu Zucchini-Feta-Röllchen grillen
Wie gelingt Zucchini-Feta-Röllchen grillen besonders gut?
Wichtig sind ein gut vorgeheizter Grill, passende Hitze und eine kurze Ruhezeit nach dem Grillen.
Kann man Zucchini-Feta-Röllchen grillen vorbereiten?
Ja, die meisten Zutaten lassen sich vorbereiten. Gegrillt wird am besten frisch kurz vor dem Servieren.
Welche Beilage passt zu Zucchini-Feta-Röllchen grillen?
Gut passen gegrilltes Brot, Salate, Joghurt-Dips, Grillgemüse oder Kartoffeln von der Plancha.