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Grillmodus für Aioli
5 Schritte
0 Min. Grillzeit ohne Anmeldung
Rezept kurz erklärt
Aioli auf den Punkt
Darum geht es bei diesem Rezept
Cremige Aioli mit kräftigem Knoblauch, Zitrone und Olivenöl – passend zu Garnelen, Fisch, Kartoffeln, Brot und Grillgemüse.
ZubereitungSchüssel, Löffel und etwas Zeit zum Durchziehen
Grillhitzefür den Dip nicht nötig
OptionalBrot, Pita oder Ciabatta kurz vor dem Servieren anrösten
Passendes Grillwissen: Wichtige Grundlagen findest du unter Dips zum Grillen, Garnelen grillen und Beilagen zum Grillen. Thematisch passende Ergänzungen sind Forelle grillen, Folienkartoffeln grillen und Grillgemüse.
Vorbereitung10 Min.
Grillzeit0 Min.
Gesamtzeit30 Min.
Portionen250 ml
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Aioli
Ca.-Werte pro ca. 50 g. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
180kcal
1 gEiweiß
19 gFett
2 gKohlenhydrate
Gesamt für 250 ml:
900 kcal
5 g Eiweiß · 95 g Fett · 10 g Kohlenhydrate
Portionsrechner
Portionen für Aioli anpassen
Zutaten für Aioli
Aioli
- 200 g Mayonnaise
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- 0,5 TL Dijon-Senf
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Aioli Schritt für Schritt zubereiten
- Mayonnaise in eine Schüssel geben.
- Knoblauch sehr fein reiben oder pressen.
- Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und Senf einrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kurz kalt stellen und vor dem Servieren noch einmal glatt rühren.
Tipps für Aioli
- Zitrone macht die Aioli frischer und leichter.
- Zu Garnelen und Fisch lieber etwas milder würzen.
Was passt als Nächstes?
Fragen & Antworten