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Grillmodus für Soja-Ingwer-Marinade
Rezept kurz erklärt
Soja-Ingwer-Marinade auf den Punkt
Soja-Ingwer-Marinade zum Grillen: asiatische Marinade mit Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Sesamöl und Honig für Rind, Hähnchen, Fisch, Gemüse und Tofu.
Passendes Grillwissen: Wichtige Grundlagen findest du unter Marinaden zum Grillen, Rubs zum Grillen und Garnelen grillen. Thematisch passende Ergänzungen sind Lachs grillen, Hähnchenspieße grillen und Grillgemüse.
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Soja-Ingwer-Marinade
Ca.-Werte pro ca. 50 g. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
Portionsrechner
Portionen für Soja-Ingwer-Marinade anpassen
Zutaten für Soja-Ingwer-Marinade
Marinade
- 120 ml Sojasauce
- 60 ml neutrales Öl
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Honig oder brauner Zucker
- 1 EL Limettensaft oder Reisessig
- 2 TL frisch geriebener Ingwer
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 TL Sesam, optional
Soja-Ingwer-Marinade Schritt für Schritt zubereiten
- Ingwer und Knoblauch fein reiben.
- Sojasauce, Öl, Sesamöl, Honig und Limettensaft verrühren.
- Ingwer, Knoblauch und optional Sesam einrühren.
- Grillgut einlegen und kalt stellen.
- Vor dem Grillen gut abtropfen lassen, damit nichts zu stark verbrennt.
Tipps für Soja-Ingwer-Marinade
- Stark zu Rindfleisch-Spießen, Hähnchen, Lachs und Tofu.
- Mit Chili oder Sriracha wird die Marinade schärfer.
Empfehlung & Zubehör
Passendes Zubehör für Soja-Ingwer-Marinade
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