Tofu grillen: würzig marinierter Tofu mit kräftiger Kruste, guter Konsistenz und einfachen Tipps für den Grill.
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Tofu grillen
Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
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Zutaten für Tofu grillen
Tofu
- 300 g fester Tofu
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Öl
- 1 TL Ahornsirup oder Honig
- 1 Zehe Knoblauch
- 0,5 TL Paprika oder Chili
Tipp: Salz, Pfeffer, Schärfe und sehr intensive Rubs lieber nach Geschmack feinjustieren.
Tofu grillen Schritt für Schritt zubereiten
- Tofu gut pressen und in Scheiben oder Würfel schneiden.
- Marinade verrühren und Tofu darin ziehen lassen.
- Grill oder Plancha vorheizen.
- Tofu von allen Seiten grillen.
- Mit Sauce oder Salat servieren.
Tipps für Tofu grillen
- Fester Tofu funktioniert besser als weicher Tofu.
- Längere Marinierzeit bringt mehr Geschmack.
- Soja-Ingwer-Marinade passt besonders gut.
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- Materialstärke prüfen
- passende Größe wählen
- Randhöhe und Reinigung beachten
Häufige Fragen zu Tofu grillen
Welcher Tofu eignet sich zum Grillen?
Fester Tofu eignet sich am besten.
Muss man Tofu marinieren?
Ja, Marinade bringt Geschmack und verbessert die Kruste.
Kann Tofu direkt auf den Rost?
Ja, aber Plancha oder Grillplatte machen es einfacher.