Yakitori-Spieße grillen: japanische Hähnchenspieße mit glänzender Teriyaki-Glasur und Frühlingszwiebeln.
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Yakitori-Spieße grillen
Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
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Zutaten für Yakitori-Spieße grillen
Spieße
- 700 g Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel ohne Knochen
- 8 Stück Holz- oder Metallspieße
- 4 EL Marinade
Sauce
- 4 EL passende Sauce zum Servieren
Tipp: Salz, Pfeffer, Schärfe und sehr intensive Rubs lieber nach Geschmack feinjustieren.
Yakitori-Spieße grillen Schritt für Schritt zubereiten
- Fleisch in gleichmäßige Stücke schneiden und marinieren.
- Auf Spieße stecken und Grill direkt vorheizen.
- Spieße rundherum kurz und heiß grillen.
- Mit Sauce bepinseln oder separat servieren.
- Kurz ruhen lassen und sofort genießen.
Tipps für Yakitori-Spieße grillen
- Nicht zu früh wenden, damit schöne Röstaromen entstehen.
- Grill oder Plancha immer gut vorheizen.
- Direkt nach dem Grillen abschmecken und warm servieren.
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- leichte Reinigung
- lang genug für den Grill
Häufige Fragen zu Yakitori-Spieße grillen
Wie gelingt Yakitori-Spieße grillen besonders saftig?
Wichtig sind passende Hitze, kurze Ruhezeit und ein sauber vorgeheizter Grill.
Kann man Yakitori-Spieße grillen vorbereiten?
Ja, Marinade, Zuschnitt und Beilagen lassen sich gut vorbereiten. Gegrillt wird frisch.
Welche Beilage passt zu Yakitori-Spieße grillen?
Kartoffelsalat, Grillgemüse, Brot, Dips und frische Salate passen fast immer sehr gut.