Grillrezept · Gemüse

Plancha-Gemüse grillen

Auf der Plancha bekommt Gemüse viel Kontaktfläche, schöne Röstaromen und bleibt trotzdem saftig. Ideal als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht.

⏱️ Gesamtzeit 40 Min.🔥 direkte und indirekte Hitze👥 4 Portionen⭐ einfach👀 2 Aufrufe

Plancha-Gemüse grillen: buntes Gemüse mit Röstaromen, Olivenöl, Kräutern und perfekter Grillplatten-Technik.

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Plancha-Gemüse grillen als realistische Grillaufnahme mit frischen Zutaten und Röstaromen
Plancha-Gemüse grillen: frisch vom Grill, mit klarer Hitze und passender Garzeit.
Vorbereitung20 Min.
Grillzeit12–18 Min.
Gesamtzeit40 Min.
Portionen4 Portionen

Kalorien & Nährwerte

Nährwerte für Plancha-Gemüse grillen

Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.

180kcal
5 gEiweiß
11 gFett
15 gKohlenhydrate
Gesamt für 4 Portionen: 720 kcal 20 g Eiweiß · 44 g Fett · 60 g Kohlenhydrate

Portionsrechner

Portionen für Plancha-Gemüse grillen anpassen

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Zutaten für Plancha-Gemüse grillen

Gemüse

  • 4 Stück Maiskolben oder gemischtes Gemüse
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Kräuter oder Gewürze

Tipp: Salz, Pfeffer, Schärfe und sehr intensive Rubs lieber nach Geschmack feinjustieren.

Plancha-Gemüse grillen Schritt für Schritt zubereiten

  1. Gemüse vorbereiten und mit Öl würzen.
  2. Plancha oder Grillrost gut vorheizen.
  3. Gemüse gleichmäßig verteilen und nicht zu früh wenden.
  4. Grillen, bis Röstaromen und Biss stimmen.
  5. Mit Kräutern, Salz und etwas Zitrone abschmecken.

Tipps für Plancha-Gemüse grillen

  • Nicht zu früh wenden, damit schöne Röstaromen entstehen.
  • Grill oder Plancha immer gut vorheizen.
  • Direkt nach dem Grillen abschmecken und warm servieren.

Kaufberatung

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Häufige Fragen zu Plancha-Gemüse grillen

Wie gelingt Plancha-Gemüse grillen besonders saftig?

Wichtig sind passende Hitze, kurze Ruhezeit und ein sauber vorgeheizter Grill.

Kann man Plancha-Gemüse grillen vorbereiten?

Ja, Marinade, Zuschnitt und Beilagen lassen sich gut vorbereiten. Gegrillt wird frisch.

Welche Beilage passt zu Plancha-Gemüse grillen?

Kartoffelsalat, Grillgemüse, Brot, Dips und frische Salate passen fast immer sehr gut.