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Grillmodus für Aubergine grillen
5 Schritte
10–14 Min. Grillzeit ohne Anmeldung
Rezept kurz erklärt
Aubergine grillen auf den Punkt
Darum geht es bei diesem Rezept
Aubergine grillen: zarte Scheiben mit Olivenöl, Knoblauch, Kräutern und schönen Röstaromen.
Beste Grillartdirekte mittlere Hitze
Temperatur190–220 °C
Gesamtzeit30 Min.
Passendes Grillwissen: Wichtige Grundlagen findest du unter Grillgemüse, Vegetarisch grillen und Zitronen-Kräuter-Marinade. Thematisch passende Ergänzungen sind Aioli selber machen, Gemüsespieße grillen und Halloumi grillen.
Vorbereitung15 Min.
Grillzeit10–14 Min.
Gesamtzeit30 Min.
Portionen2 Portionen
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Aubergine grillen
Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
160kcal
3 gEiweiß
12 gFett
10 gKohlenhydrate
Gesamt für 2 Portionen:
320 kcal
6 g Eiweiß · 24 g Fett · 20 g Kohlenhydrate
Portionsrechner
Portionen für Aubergine grillen anpassen
Zutaten für Aubergine grillen
Aubergine
- 1 Stück große Aubergine
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 TL Zitronensaft
- 0,5 TL Salz
Aubergine grillen Schritt für Schritt zubereiten
- Aubergine in Scheiben schneiden.
- Mit Salz bestreuen und kurz ziehen lassen.
- Trocken tupfen und mit Öl, Knoblauch und Zitrone bestreichen.
- Bei mittlerer Hitze grillen.
- Mit Kräutern servieren.
Tipps für Aubergine grillen
- Zitronen-Kräuter-Marinade passt sehr gut.
- Mit Feta oder Aioli servieren.
Was passt als Nächstes?
Fragen & Antworten