Grillrezept · Gemüse

Gemüsespieße grillen

Gemüsespieße sind bunt, schnell vorbereitet und passen zu jedem Grill. Wichtig ist, das Gemüse ähnlich groß zu schneiden.

⏱️ Gesamtzeit 35 Min.🔥 direkte mittlere Hitze👥 4 Portionen⭐ einfach👀 7 Aufrufe

Gemüsespieße grillen: bunte Spieße mit Paprika, Zucchini, Champignons und Zwiebeln – einfach, vegetarisch und aromatisch.

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Bunte Gemüsespieße mit Paprika, Zucchini und Tomaten vom Grill
Gemüsespieße sind bunt, einfach und vegetarisch.
Vorbereitung20 Min.
Grillzeit10–15 Min.
Gesamtzeit35 Min.
Portionen4 Portionen

Kalorien & Nährwerte

Nährwerte für Gemüsespieße grillen

Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.

180kcal
5 gEiweiß
12 gFett
14 gKohlenhydrate
Gesamt für 4 Portionen: 720 kcal 20 g Eiweiß · 48 g Fett · 56 g Kohlenhydrate

Portionsrechner

Portionen für Gemüsespieße grillen anpassen

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Zutaten für Gemüsespieße grillen

Gemüse

  • 2 Stück Paprika
  • 1 Stück Zucchini
  • 200 g Champignons
  • 1 Stück rote Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Kräuter-Marinade

Tipp: Salz, Pfeffer, Schärfe und sehr intensive Rubs lieber nach Geschmack feinjustieren.

Gemüsespieße grillen Schritt für Schritt zubereiten

  1. Gemüse in gleich große Stücke schneiden.
  2. Abwechselnd auf Spieße stecken.
  3. Mit Öl und Marinade bestreichen.
  4. Bei mittlerer Hitze rundherum grillen.
  5. Mit Dip servieren.

Tipps für Gemüsespieße grillen

  • Holzspieße vorher wässern.
  • Nicht zu kleine Stücke schneiden.
  • Joghurt-Kräuter-Dip oder Aioli passen sehr gut.

Kaufberatung

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Häufige Fragen zu Gemüsespieße grillen

Welches Gemüse eignet sich für Spieße?

Paprika, Zucchini, Champignons, Zwiebeln, Mais und Aubergine eignen sich gut.

Wie lange brauchen Gemüsespieße?

Etwa 10 bis 15 Minuten.

Wie kleben Spieße nicht an?

Rost vorheizen, sauber halten und Gemüse leicht ölen.