Grillrezept · Gemüse

Gemüsespieße grillen

Gemüsespieße sind bunt, schnell vorbereitet und passen zu jedem Grill. Wichtig ist, das Gemüse ähnlich groß zu schneiden.

⏱️ Gesamtzeit 35 Min.🔥 direkte mittlere Hitze👥 4 Portionen⭐ einfach👀 65 Aufrufe
Andreas Jantzen, Autor bei Grillrezepte24.de

Rezept von

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Grillmodus für Gemüsespieße grillen

5 Schritte 10–15 Min. Grillzeit ohne Anmeldung
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Rezept kurz erklärt

Gemüsespieße grillen auf den Punkt

Darum geht es bei diesem Rezept

Gemüsespieße grillen: bunte Spieße mit Paprika, Zucchini, Champignons und Zwiebeln – einfach, vegetarisch und aromatisch.

Beste Grillartdirekte mittlere Hitze
Temperatur190–220 °C
Gesamtzeit35 Min.

Passendes Grillwissen: Wichtige Grundlagen findest du unter Grillgemüse, Zucchini grillen und Paprika grillen. Thematisch passende Ergänzungen sind Grillzeiten und Garzeiten, Marinaden zum Grillen, Vegetarisch grillen, Kräuter-Marinade und Aubergine grillen.

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Bunte Gemüsespieße mit Paprika, Zucchini und Tomaten vom Grill
Gemüsespieße sind bunt, einfach und vegetarisch.
Vorbereitung20 Min.
Grillzeit10–15 Min.
Gesamtzeit35 Min.
Portionen4 Portionen

Kalorien & Nährwerte

Nährwerte für Gemüsespieße grillen

Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.

180kcal
5 gEiweiß
12 gFett
14 gKohlenhydrate
Gesamt für 4 Portionen: 720 kcal 20 g Eiweiß · 48 g Fett · 56 g Kohlenhydrate

Portionsrechner

Portionen für Gemüsespieße grillen anpassen

Zutaten für Gemüsespieße grillen

Gemüse

  • 2 Stück Paprika
  • 1 Stück Zucchini
  • 200 g Champignons
  • 1 Stück rote Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Kräuter-Marinade

Gemüsespieße grillen Schritt für Schritt zubereiten

  1. Gemüse in gleich große Stücke schneiden.
  2. Abwechselnd auf Spieße stecken.
  3. Mit Öl und Marinade bestreichen.
  4. Bei mittlerer Hitze rundherum grillen.
  5. Mit Dip servieren.

Tipps für Gemüsespieße grillen

  • Nicht zu kleine Stücke schneiden.
  • Joghurt-Kräuter-Dip oder Aioli passen sehr gut.

Was passt als Nächstes?

Fragen & Antworten

Häufige Fragen zu Gemüsespieße grillen

Welches Gemüse eignet sich für Spieße?

Paprika, Zucchini, Champignons, Zwiebeln, Mais und Aubergine eignen sich gut.

Wie lange brauchen Gemüsespieße?

Etwa 10 bis 15 Minuten.

Wie kleben Spieße nicht an?

Rost vorheizen, sauber halten und Gemüse leicht ölen.