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Grillmodus für Coleslaw
6 Schritte
0 Min. Grillzeit ohne Anmeldung
Rezept kurz erklärt
Coleslaw auf den Punkt
Darum geht es bei diesem Rezept
Cremiger Coleslaw mit knackigem Weißkohl, Karotten und ausgewogenem Dressing – klassisch zu Pulled Pork, Burgern, Ribs und BBQ.
Zubereitungkalt vermengt
Servierengekühlt oder frisch angerichtet
Gesamtzeit45 Min.
Passendes Grillwissen: Wichtige Grundlagen findest du unter Salate zum Grillen, Beilagen zum Grillen und Pulled Pork grillen. Thematisch passende Ergänzungen sind Spareribs grillen, Cheeseburger grillen und Couscoussalat zum Grillen.
Vorbereitung15 Min.
Grillzeit0 Min.
Gesamtzeit45 Min.
Portionen4 Portionen
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Coleslaw
Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
260kcal
4 gEiweiß
20 gFett
16 gKohlenhydrate
Gesamt für 4 Portionen:
1040 kcal
16 g Eiweiß · 80 g Fett · 64 g Kohlenhydrate
Portionsrechner
Portionen für Coleslaw anpassen
Zutaten für Coleslaw
Salat
- 500 g Weißkohl fein gehobelt
- 2 Stück Karotten
- 1 Stück kleine Zwiebel, optional
Dressing
- 120 g Mayonnaise
- 80 g Joghurt oder Schmand
- 2 EL Apfelessig
- 1 EL Zucker oder Honig
- 1 TL Senf
- 0,8 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
Coleslaw Schritt für Schritt zubereiten
- Weißkohl sehr fein schneiden oder hobeln.
- Karotten raspeln und optional Zwiebel fein schneiden.
- Mayonnaise, Joghurt, Essig, Zucker, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
- Kohl und Karotten mit Dressing kräftig vermengen.
- Mindestens 30 Minuten kalt stellen.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
Tipps für Coleslaw
- Kohl sehr fein schneiden, dann wird er angenehmer.
- Perfekt zu Pulled Pork, Burgern und Spareribs.
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