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Grillmodus für Eier-Senf-Dip zum Grillen
6 Schritte
10 Min. Grillzeit ohne Anmeldung
Rezept kurz erklärt
Eier-Senf-Dip zum Grillen auf den Punkt
Darum geht es bei diesem Rezept
Eier-Senf-Dip zum Grillen wie früher: gekochte Eier, Senf, Schmand und Schnittlauch – perfekt zu Kartoffeln, Bratwurst und Bauchfleisch.
ZubereitungSchüssel, Löffel und etwas Zeit zum Durchziehen
Grillhitzefür den Dip nicht nötig
Gesamtzeit55 Min.
Passendes Grillwissen: Wichtige Grundlagen findest du unter Dips zum Grillen, Beilagen zum Grillen und Folienkartoffeln mit Quark. Thematisch passende Ergänzungen sind Bratwurst grillen, Porree-Salat wie früher und Bauchfleisch mit Kümmel und Zwiebeln.
Vorbereitung15 Min.
Grillzeit10 Min.
Gesamtzeit55 Min.
Portionen6 Portionen
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Eier-Senf-Dip zum Grillen
Ca.-Werte pro ca. 60 g. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
145kcal
6 gEiweiß
12 gFett
2 gKohlenhydrate
Gesamt für 6 Portionen:
870 kcal
36 g Eiweiß · 72 g Fett · 12 g Kohlenhydrate
Portionsrechner
Portionen für Eier-Senf-Dip zum Grillen anpassen
Zutaten für Eier-Senf-Dip zum Grillen
Dip
- 4 Stück hart gekochte Eier
- 200 g Schmand oder saure Sahne
- 100 g Mayonnaise oder Joghurt
- 2 EL mittelscharfer Senf
- 1 EL Gurkenwasser oder Essig
- 1 Bund Schnittlauch
- 0,5 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
Eier-Senf-Dip zum Grillen Schritt für Schritt zubereiten
- Eier hart kochen, abschrecken, pellen und fein hacken.
- Schmand, Mayonnaise oder Joghurt mit Senf und Gurkenwasser verrühren.
- Eier und Schnittlauch unterheben.
- Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
- Mindestens 30 Minuten kalt stellen.
- Zu Kartoffeln, Bratwurst, Bauchfleisch oder Kasseler servieren.
Tipps für Eier-Senf-Dip zum Grillen
- Mit Gurkenwasser bekommt der Dip die typische Partysalat-Note.
- Bei warmem Wetter immer gut gekühlt aufstellen.
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Fragen & Antworten