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Grillmodus für Gefüllte Zwiebeln grillen
Rezept kurz erklärt
Gefüllte Zwiebeln grillen auf den Punkt
Gefüllte Zwiebeln vom Grill sind ein fast vergessener Klassiker: herzhaft, günstig und perfekt als Beilage oder kleines Hauptgericht.
Passendes Grillwissen: Wichtige Grundlagen findest du unter Grillgemüse, Vegetarisch grillen und Frikadellen grillen. Thematisch passende Ergänzungen sind Gefüllte Champignons, Kartoffelsalat, Speckbohnen-Päckchen grillen und Porree-Salat wie früher.
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Gefüllte Zwiebeln grillen
Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
Portionsrechner
Portionen für Gefüllte Zwiebeln grillen anpassen
Zutaten für Gefüllte Zwiebeln grillen
Zwiebeln
- 4 Stück große Gemüsezwiebeln
- 250 g Hackfleisch oder Bratwurstbrät
- 2 EL Paniermehl
- 1 EL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- 0,5 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
- 100 ml Brühe oder Bier für die Schale
Gefüllte Zwiebeln grillen Schritt für Schritt zubereiten
- Zwiebeln schälen, oben abschneiden und vorsichtig aushöhlen.
- Das Innere fein hacken und mit Hackfleisch, Paniermehl, Senf und Gewürzen vermengen.
- Zwiebeln mit der Masse füllen und in eine feuerfeste Grillschale setzen.
- Etwas Brühe oder Bier angießen.
- Indirekt bei geschlossenem Deckel 30–40 Minuten garen.
- Zum Schluss kurz offen grillen, damit die Oberfläche etwas Farbe bekommt.
- 5 Minuten ruhen lassen und mit Kartoffeln oder Salat servieren.
Tipps für Gefüllte Zwiebeln grillen
- Die ausgehöhlten Zwiebelstücke nicht wegwerfen, sondern in die Füllung geben.
- Mit Bratwurstbrät schmeckt es besonders deftig und altmodisch.
Empfehlung & Zubehör
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