Weltküche · Spanien

Gegrillte Chorizo

Chorizo braucht wenig Aufwand und liefert viel Geschmack. Wichtig ist mittlere Hitze, damit die Wurst knusprig wird, ohne wegen des Fettanteils aufzuflammen.

⏱️ Gesamtzeit 15–20 Min.🌍 Herkunft 🇪🇸 Spanien🔥 direkte mittlere Hitze👥 4 Portionen⭐ einfach👀 29 Aufrufe
Andreas Jantzen, Autor bei Grillrezepte24.de

Rezept von

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Grillmodus für Gegrillte Chorizo

6 Schritte 8–12 Min. Grillzeit ohne Anmeldung
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Rezept kurz erklärt

Gegrillte Chorizo auf den Punkt

Darum geht es bei diesem Rezept

Gegrillte Chorizo: spanisch inspirierte Paprikawurst vom Grill – würzig, schnell und perfekt als Tapas, Vorspeise oder Grillbeilage.

Beste Grillartdirekte mittlere Hitze
Temperatur170–210 °C
Gesamtzeit15–20 Min.

Passendes Grillwissen: Wichtige Grundlagen findest du unter internationale Grillrezepte, Aioli und Paprika grillen. Thematisch passende Ergänzungen sind Bifteki grillen und Carne Asada grillen.

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Gegrillte Chorizo mit Paprikawürsten, Grillpaprika und Kräutern
Gegrillte Chorizo: würzige spanische Paprikawürste vom Grill mit gerösteter Paprika und Kräutern – ideal als Tapas oder Beilage.
Vorbereitung5 Min.
Grillzeit8–12 Min.
Gesamtzeit15–20 Min.
Portionen4 Portionen
Herkunft🇪🇸 Spanien · Iberische Küche

Kalorien & Nährwerte

Nährwerte für Gegrillte Chorizo

Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.

530kcal
24 gEiweiß
45 gFett
5 gKohlenhydrate
Gesamt für 4 Portionen: 2120 kcal 96 g Eiweiß · 180 g Fett · 20 g Kohlenhydrate

Portionsrechner

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Zutaten für Gegrillte Chorizo

Chorizo

  • 500 g Chorizo oder grobe Paprikawurst
  • 1 Stück Baguette oder rustikales Brot
  • 1 EL Petersilie gehackt optional

Zum Servieren

  • 4 EL Aioli oder Knoblauch-Dip
  • 1 Stück Zitrone optional

Gegrillte Chorizo Schritt für Schritt zubereiten

  1. Chorizo ganz lassen oder in dicke Scheiben schneiden.
  2. Grill auf mittlere Hitze vorbereiten.
  3. Chorizo 8–12 Minuten langsam grillen.
  4. Regelmäßig wenden.
  5. Kurz ruhen lassen.
  6. Mit Brot, Aioli und optional Zitrone servieren.

Tipps für Gegrillte Chorizo

  • Als Tapas reicht eine kleine Menge pro Person.
  • Brot kurz mitrösten und mit dem Würzöl servieren.

Empfehlung & Zubehör

Passendes Zubehör für Gegrillte Chorizo

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Fragen & Antworten

Häufige Fragen zu Gegrillte Chorizo

Kann man Chorizo direkt grillen?

Ja, bei mittlerer Hitze.

Welche Beilage passt?

Brot, Aioli, gegrillte Paprika, Oliven und Salat.

Hauptgericht oder Beilage?

Beides möglich, oft als Vorspeise oder Ergänzung.