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Grillmodus für Carne Asada grillen
Rezept kurz erklärt
Carne Asada grillen auf den Punkt
Carne Asada grillen: mexikanisch inspiriertes Rindfleisch mit Limette, Knoblauch, Kreuzkümmel und Koriander – perfekt für Tacos.
Passendes Grillwissen: Wichtige Grundlagen findest du unter internationale Grillrezepte, Chimichurri-Steak und Paprika-Marinade. Thematisch passende Ergänzungen sind Adana Kebap grillen, Bifteki grillen und Korean Bulgogi vom Grill.
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Carne Asada grillen
Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
Portionsrechner
Portionen für Carne Asada grillen anpassen
Zutaten für Carne Asada grillen
Fleisch
- 800 g Flank Steak, Hüftsteak oder dünne Rindersteaks
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
Marinade
- 3 EL Limettensaft
- 3 EL Orangensaft
- 3 EL Öl
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL Koriander gehackt, optional
Carne Asada grillen Schritt für Schritt zubereiten
- Marinade verrühren.
- Fleisch trocken tupfen und 1–2 Stunden marinieren.
- Grill sehr heiß vorheizen.
- Fleisch abtropfen lassen und salzen.
- Direkt je Seite 3–5 Minuten grillen.
- Kurz ruhen lassen und dünn gegen die Faser schneiden.
- Mit Tortillas, Salsa, Zwiebeln und Limette servieren.
Tipps für Carne Asada grillen
- Gegen die Faser schneiden.
- Perfekt für Taco-Abende vom Grill.
Empfehlung & Zubehör
Passendes Zubehör für Carne Asada grillen
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