Grüner Spargel grillen mit Öl, Zitrone und Parmesan: schnelle Frühlingsbeilage mit kurzer Grillzeit und viel Aroma.
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Grüner Spargel grillen
Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
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Zutaten für Grüner Spargel grillen
Spargel
- 500 g grüner Spargel
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Finish
- 0,5 Stück Bio-Zitrone
- 20 g Parmesan in Spänen, optional
Tipp: Salz, Pfeffer, Schärfe und sehr intensive Rubs lieber nach Geschmack feinjustieren.
Grüner Spargel grillen Schritt für Schritt zubereiten
- Die holzigen Enden vom grünen Spargel abschneiden.
- Mit Öl, Salz und Pfeffer mischen.
- Grill oder Grillplatte auf mittlere Hitze vorheizen.
- Spargel 8 bis 12 Minuten grillen und dabei regelmäßig wenden.
- Mit Zitronenabrieb, Zitronensaft und optional Parmesan servieren.
Tipps für Grüner Spargel grillen
- Dünner Spargel ist schneller fertig.
- Auf einer Grillplatte fällt nichts durch den Rost.
- Zitrone und Parmesan erst kurz vor dem Servieren ergänzen.
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Häufige Fragen zu Grüner Spargel grillen
Wie lange braucht grüner Spargel auf dem Grill?
Meist 8 bis 12 Minuten, je nach Dicke der Stangen.
Muss grüner Spargel geschält werden?
In der Regel nicht, nur die holzigen Enden werden abgeschnitten.
Was passt zu gegrilltem Spargel?
Zitrone, Parmesan, Kräuterbutter und Fisch oder Steak passen sehr gut dazu.