Name: Gurkensalat zum Grillen
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Grillküche
Ingredients: 2 Stück Salatgurken; 1 Bund Dill; 3 EL Essig; 2 EL Öl; 1 TL Zucker oder Honig; 0,8 TL Salz; 0,5 TL Pfeffer

Gurkensalat zum Grillen: leichter, frischer Salat mit Dill, Essig-Öl-Dressing oder Joghurt und wenigen Zutaten.

Frischer Gurkensalat zum Grillen mit Dill und feinen Gurkenscheiben — Gurkensalat ist eine leichte erfrischende Beilage zum Grillen.

Vorbereitung10 Min.

Grillzeit0 Min.

Gesamtzeit20 Min.

Portionen4 Portionen

Kalorien & Nährwerte

Nährwerte für Gurkensalat zum Grillen

Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.

120kcal

2 gEiweiß

9 gFett

8 gKohlenhydrate

Gesamt für 4 Portionen: 480 kcal 8 g Eiweiß · 36 g Fett · 32 g Kohlenhydrate

Portionsrechner

Portionen für Gurkensalat zum Grillen anpassen

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Portionen

Zutaten für Gurkensalat zum Grillen

Salat

2 Stück Salatgurken
1 Bund Dill

Dressing

3 EL Essig
2 EL Öl
1 TL Zucker oder Honig
0,8 TL Salz
0,5 TL Pfeffer

Tipp: Salz, Pfeffer, Schärfe und sehr intensive Rubs lieber nach Geschmack feinjustieren.

Gurkensalat zum Grillen Schritt für Schritt zubereiten

Gurken fein hobeln oder dünn schneiden.
Dill fein hacken.
Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
Gurken mit Dressing und Dill mischen.
10 Minuten ziehen lassen und frisch abschmecken.

Tipps für Gurkensalat zum Grillen

Gurken erst kurz vor dem Servieren salzen, sonst wässern sie stark.
Mit Joghurt wird der Salat cremiger.
Sehr gut zu Bratwurst, Ribs, Burgern und Hähnchen.

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Häufige Fragen zu Gurkensalat zum Grillen

Warum wässert Gurkensalat?

Salz zieht Wasser aus der Gurke. Deshalb erst kurz vor dem Servieren salzen.

Essig-Öl oder Joghurt?

Beides passt. Essig-Öl ist leichter, Joghurt cremiger.

Kann man Gurkensalat vorbereiten?

Besser nur teilweise: Gurken schneiden, Dressing separat halten und später mischen.