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Grillmodus für Jägerspieße grillen
Rezept kurz erklärt
Jägerspieße grillen auf den Punkt
Jägerspieße mit Hack, Speck, Champignons und Zwiebeln: ein herzhafter Grillklassiker, der nach Vereinsfest und alter Gartenparty schmeckt.
Passendes Grillwissen: Wichtige Grundlagen findest du unter Frikadellen grillen, Gefüllte Champignons und Bier-Zwiebel-Nackensteaks grillen. Thematisch passende Ergänzungen sind Grillfackeln selber machen und Mettspieße mit Zwiebeln.
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Jägerspieße grillen
Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
Portionsrechner
Portionen für Jägerspieße grillen anpassen
Zutaten für Jägerspieße grillen
Spieße
- 600 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Stück Ei
- 3 EL Paniermehl
- 1 EL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
- 250 g Champignons
- 2 Stück Zwiebeln
- 100 g Speckscheiben oder Speckwürfel
Jägerspieße grillen Schritt für Schritt zubereiten
- Hackfleisch mit Ei, Paniermehl, Senf, Paprika, Salz und Pfeffer verkneten.
- Aus der Masse längliche kleine Frikadellen formen.
- Champignons halbieren, Zwiebeln in Stücke schneiden und Speck bereitlegen.
- Hackstücke, Champignons, Zwiebeln und Speck abwechselnd auf Spieße stecken.
- Grill auf mittlere direkte Hitze vorbereiten.
- Spieße rundherum grillen und regelmäßig wenden, bis Hackfleisch und Speck durchgegart sind.
- Kurz ruhen lassen und mit Kräuterbutter oder Schaschliksauce servieren.
Tipps für Jägerspieße grillen
- Champignons nicht zu klein schneiden, damit sie nicht vom Spieß rutschen.
- Eine Grillmatte oder Plancha hilft, wenn die Spieße sehr weich sind.
Empfehlung & Zubehör
Passendes Zubehör für Jägerspieße grillen
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