Name: Karotten vom Grill mit Honig, Chili & Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 600 g junge Karotten mit etwas Grün; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0,5 TL Pfeffer; 1,5 EL Honig; 0,5 TL Chiliflocken; 120 g Feta; 1 Handvoll Minze oder Petersilie; 1 TL Zitronensaft

Karotten vom Grill mit Honig, Chili & Feta

Karotten vom Grill mache ich gerne, wenn ich etwas Farbe und eine leichte Süße auf den Tisch bringen möchte. Mit Honig, etwas Chili und salzigem Feta entsteht ein schöner Kontrast, der zu Fleisch, Fisch und Halloumi richtig gut passt.

⏱️ Gesamtzeit 30 Min.🌍 Herkunft 🇬🇷 Griechenland🔥 direkt angrillen und mit Glasur fertigziehen👥 4 Portionen⭐ einfach👀 31 Aufrufe

Rezept von Andreas Jantzen

Zuletzt redaktionell aktualisiert am 13. Juli 2026

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Grillmodus für Karotten vom Grill mit Honig, Chili & Feta

4 Schritte 20 Min. Grillzeit ohne Anmeldung

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Rezept kurz erklärt

Karotten vom Grill mit Honig, Chili & Feta auf den Punkt

Darum geht es bei diesem Rezept

Karotten vom Grill mit Honig, Chili & Feta sind süß, würzig und überraschend aromatisch – eine außergewöhnliche Gemüsebeilage vom Grill.

Beste Grillartdirekt angrillen und mit Glasur fertigziehen

Temperatur190–210 °C

Gesamtzeit30 Min.

Passendes Grillwissen: Wichtige Grundlagen findest du unter Grillgemüse, griechisch grillen und Vegetarisch grillen. Thematisch passende Ergänzungen sind Bifteki grillen, Souvlaki grillen und Halloumi grillen.

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Vorbereitung10 Min.

Grillzeit20 Min.

Gesamtzeit30 Min.

Portionen4 Portionen

Herkunft🇬🇷 Griechenland · Mediterran

Kalorien & Nährwerte

Nährwerte für Karotten vom Grill mit Honig, Chili & Feta

Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.

240kcal

8 gEiweiß

13 gFett

25 gKohlenhydrate

Gesamt für 4 Portionen: 960 kcal 32 g Eiweiß · 52 g Fett · 100 g Kohlenhydrate

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Portionen

Zutaten für Karotten vom Grill mit Honig, Chili & Feta

Karotten

600 g junge Karotten mit etwas Grün
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
0,5 TL Pfeffer

Zum Veredeln

1,5 EL Honig
0,5 TL Chiliflocken
120 g Feta
1 Handvoll Minze oder Petersilie
1 TL Zitronensaft

Karotten vom Grill mit Honig, Chili & Feta Schritt für Schritt zubereiten

Karotten putzen, je nach Dicke längs halbieren und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.
Die Karotten auf dem Grill angrillen und dabei regelmäßig wenden, bis sie Farbe bekommen und langsam weich werden.
Zum Ende Honig und Chiliflocken über die Karotten geben und kurz karamellisieren lassen.
Auf eine Platte legen, Feta darüberbröseln und mit Kräutern sowie etwas Zitronensaft abschließen.

Tipps für Karotten vom Grill mit Honig, Chili & Feta

Wenn du es milder magst, reduziere die Chili oder ersetze sie durch geräuchertes Paprikapulver.
Dicke Karotten vorher 3 Minuten vorkochen, dann geht es am Grill schneller.

Empfehlung & Zubehör

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Fragen & Antworten

Häufige Fragen zu Karotten vom Grill mit Honig, Chili & Feta

Kann man Karotten direkt grillen?

Ja, besonders halbierte oder längere junge Karotten eignen sich gut.

Wozu passen die Karotten?

Sie passen zu Fleisch, Fisch, Grillkäse und mediterranen Grillgerichten.

Kann man den Feta weglassen?

Ja, dann bleibt die Beilage leichter und vegan, wenn auch der Honig ersetzt wird.