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Grillmodus für Peri-Peri-Hähnchen grillen
Rezept kurz erklärt
Peri-Peri-Hähnchen grillen auf den Punkt
Peri-Peri-Hähnchen grillen: würziges Hähnchen mit Chili, Zitrone, Knoblauch und Paprika – saftig und aromatisch.
Passendes Grillwissen: Wichtige Grundlagen findest du unter Geflügel grillen, Hähnchenbrust grillen und Chili-Knoblauch-Marinade. Thematisch passende Ergänzungen sind Adana Kebap grillen und Chimichurri-Steak grillen.
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Peri-Peri-Hähnchen grillen
Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
Portionsrechner
Portionen für Peri-Peri-Hähnchen grillen anpassen
Zutaten für Peri-Peri-Hähnchen grillen
Hähnchen
- 1,2 kg Hähnchenteile, z. B. Schenkel und Keulen
- 1 TL Salz
Peri-Peri-Marinade
- 3 EL Zitronensaft
- 4 EL Öl
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- 0,5 TL Chiliflocken
- 1 TL Oregano
- 0,5 TL Pfeffer
Peri-Peri-Hähnchen grillen Schritt für Schritt zubereiten
- Hähnchen trocken tupfen und salzen.
- Marinade verrühren.
- Hähnchen mindestens 2 Stunden marinieren.
- Grill mit direkter und indirekter Zone vorbereiten.
- Kurz direkt angrillen.
- Indirekt 30–40 Minuten fertig garen.
- Erst am Ende dünn mit Marinade bestreichen.
Tipps für Peri-Peri-Hähnchen grillen
- Zuckerreiche Marinaden spät auftragen.
- Schärfe lieber langsam dosieren.
Empfehlung & Zubehör
Passendes Zubehör für Peri-Peri-Hähnchen grillen
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