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Grillmodus für Adana Kebap grillen
Rezept kurz erklärt
Adana Kebap grillen auf den Punkt
Adana Kebap grillen: scharfe Hackfleischspieße mit Paprika, Chili und kräftiger Würze – direkt gegrillt und saftig serviert.
Passendes Grillwissen: Wichtige Grundlagen findest du unter internationale Grillrezepte, Köfte vom Grill und Chili-Knoblauch-Marinade. Thematisch passende Ergänzungen sind Carne Asada grillen, Chimichurri-Steak grillen, Peri-Peri-Hähnchen grillen und Pljeskavica grillen.
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Adana Kebap grillen
Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
Portionsrechner
Portionen für Adana Kebap grillen anpassen
Zutaten für Adana Kebap grillen
Kebap-Masse
- 800 g Lammhack oder Rinderhack mit etwas Fett
- 1 Stück rote Zwiebel fein gerieben
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1 EL Paprikamark
- 1 TL Pul Biber oder Chiliflocken
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
- 2 EL Petersilie gehackt
Zum Grillen
- 4 Stück breite Metallspieße
Adana Kebap grillen Schritt für Schritt zubereiten
- Hackfleisch mit allen Zutaten sehr gründlich kneten.
- Masse 1 Stunde kalt stellen.
- Hackmasse flach um breite Metallspieße drücken.
- Grill stark vorheizen.
- Adana Kebap 10–14 Minuten direkt grillen.
- Regelmäßig wenden und bei Flammen kurz versetzen.
- Mit Fladenbrot, Zwiebeln und Joghurt-Dip servieren.
Tipps für Adana Kebap grillen
- Die Masse muss kalt bleiben.
- Schärfe über Pul Biber dosieren.
Empfehlung & Zubehör
Passendes Zubehör für Adana Kebap grillen
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