Knoblauchbaguette vom Grill mit Kräuterbutter, knuspriger Kruste und warmem Knoblaucharoma – schnelle Beilage zu Steak, Salat und Dips.
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Knoblauchbaguette vom Grill
Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
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Zutaten für Knoblauchbaguette vom Grill
Baguette
- 1 Stück Baguette
- 80 g weiche Butter
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL gehackte Petersilie
Würzung
- 0,5 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Tipp: Salz, Pfeffer, Schärfe und sehr intensive Rubs lieber nach Geschmack feinjustieren.
Knoblauchbaguette vom Grill Schritt für Schritt zubereiten
- Butter mit geriebenem Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren.
- Baguette schräg einschneiden, aber nicht ganz durchtrennen.
- Knoblauchbutter in die Einschnitte streichen.
- Baguette locker in Backpapier oder Grillfolie legen.
- Am Rand des Grills 6–8 Minuten erwärmen.
- Kurz direkt anrösten, bis die Oberfläche knusprig ist.
Tipps für Knoblauchbaguette vom Grill
- Nicht zu heiß grillen, sonst verbrennt der Knoblauch.
- Für mehr Aroma etwas Zitronenabrieb in die Butter geben.
- Passt stark zu Tomatensalat, Ajvar und Kräuterquark.
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Häufige Fragen zu Knoblauchbaguette vom Grill
Geht auch Aufbackbaguette?
Ja, es wird auf dem Grill besonders knusprig.
Kann man das Baguette vorbereiten?
Ja, füllen und gekühlt lagern, dann frisch grillen.
Direkt oder indirekt grillen?
Erst indirekt erwärmen, dann kurz direkt rösten.