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Grillmodus für Krautsalat mit Kümmel wie früher
6 Schritte
0 Min. Grillzeit ohne Anmeldung
Rezept kurz erklärt
Krautsalat mit Kümmel wie früher auf den Punkt
Darum geht es bei diesem Rezept
Krautsalat mit Kümmel wie früher: Weißkohl, Essig, Öl, etwas Zucker und Kümmel – knackig, würzig und ideal als Grillbeilage.
Zubereitungohne Grill · kräftig durchkneten
Servierengekühlt oder frisch angerichtet
Gesamtzeit1 Std. 25 Min.
Passendes Grillwissen: Wichtige Grundlagen findest du unter Salate zum Grillen, Beilagen zum Grillen und Klassischer Gurkensalat mit Dill. Thematisch passende Ergänzungen sind Tomaten-Zwiebel-Salat wie früher, Bohnensalat mit Speck und Zwiebeln, Kartoffelsalat zum Grillen und Coleslaw selber machen.
Vorbereitung25 Min.
Grillzeit0 Min.
Gesamtzeit1 Std. 25 Min.
Portionen6 Portionen
Kalorien & Nährwerte
Nährwerte für Krautsalat mit Kümmel wie früher
Ca.-Werte pro Portion. Die tatsächlichen Werte können je nach Produkt, Menge und Zubereitung abweichen.
135kcal
3 gEiweiß
8 gFett
12 gKohlenhydrate
Gesamt für 6 Portionen:
810 kcal
18 g Eiweiß · 48 g Fett · 72 g Kohlenhydrate
Portionsrechner
Portionen für Krautsalat mit Kümmel wie früher anpassen
Zutaten für Krautsalat mit Kümmel wie früher
Salat
- 1 kg Weißkohl
- 1 Stück Zwiebel
- 2 TL Salz
Dressing
- 5 EL Essig
- 4 EL Öl
- 1,5 TL Zucker
- 1 TL Kümmel
- 0,5 TL Pfeffer
Krautsalat mit Kümmel wie früher Schritt für Schritt zubereiten
- Weißkohl vierteln, Strunk entfernen und sehr fein schneiden oder hobeln.
- Kohl mit Salz mischen und 5 Minuten kräftig mit den Händen durchkneten.
- Zwiebel sehr fein würfeln.
- Essig, Öl, Zucker, Kümmel und Pfeffer verrühren.
- Kohl, Zwiebel und Dressing mischen.
- Mindestens 1 Stunde ziehen lassen und vor dem Servieren nochmals abschmecken.
Tipps für Krautsalat mit Kümmel wie früher
- Kümmel kann ganz oder leicht angestoßen verwendet werden.
- Der Salat passt besonders gut zu Ribs, Bratwurst und Burgern.
Fragen & Antworten